av_timer
40 min. person
5
Dieser vegetarische Auflauf ist einfach gemacht. Maultaschen werden angebraten und mit Spinat im Ofen mit reichlich Käse überbacken. Zutaten
Menge
Zutat
etwas
Pfeffer (frisch gemahlen)
Etwas
Salz
2 Prisen
Muskatnuss
1-2TL
Oregano (gerebelt)
100-120g
Parmesan, Greyerzer oder Bergk
450g
Sahne
125g
Gratinierkäse (gerieben)
950g
Spinat (natur, TK)
3
Zwiebeln
Butter
800-900g
Vegetarische Maultaschen (Kühlregal)
Zubereitung
Für die Maultaschen:
Maultaschen aus der Packung nehmen und in 3-4 Scheiben schneiden. 1, 5 Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen lassen, dann Zwiebeln dazugeben und kräftig anschwitzen, bis sie glasig sind. Maultaschen dazugeben und anbraten. Dafür ggf. mehr Butter dazugeben. Dabei nicht zu viel bewegen, damit sie goldbraune Stellen bekommen und die Füllung nicht herausfällt. Maultaschen spinat auflauf na. Die Zwiebeln können dabei ebenfalls hie und da etwas anbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und bei Seite stellen.
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Maultaschen Spinat Auflauf | Essen Rezepte
Die Maultaschen werden in dünne Streifen geschnitten. Dann wird der Boden einer gefetteten Auflaufform mit dem Spinat bedeckt. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Die geschnittenen Maultaschen darauf verteilen. Maultaschen spinat auflauf | Essen Rezepte. Jetzt kommt noch der geriebene Gouda darüber und ab in den Ofen damit. Die Maultaschen haben eine geringe Garzeit. Daher ist es ausreichend, das Ganze für etwa 15 bis 20 Minuten überbacken zu lassen. Nach dem Ende der Garzeit (wenn der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist) servieren und die saure Sahne extra dazu reichen. Guten Appetit! Werbung
Spinat Maultaschen Auflauf Rezepte | Chefkoch
1. Spinat auftauen lassen, danach sehr gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebel in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. Spinat kurz mitdünsten. Mit Salz, Chiliflocken und Muskat würzen. 2. Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Maultaschen in ca. 3 cm breite Stücke schneiden. 3. Eine Auflaufform mit 20 cm Durchmesser mit Butter einfetten, Maultaschen mit den Schnittflächen nach oben hineinsetzen, Spinat drumherum verteilen. Camembert würfeln und darüber streuen. 4. Sahne mit Ziegenfrischkäse verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Oregano würzen und über die Maultaschen gießen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 15 Min. backen und sofort servieren. Maultaschen-Spinat-Auflauf von dieana. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Portion ca. 1242 kcal, 46 g E/ 60 g KH/ 91 g F
Maultaschen-Spinat-Auflauf Von Dieana. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Hauptgerichte Mit Gemüse Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.
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