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BY0598-1
Herstellernummer:
1M1704Q-1G-2ZZ
Warengruppe:
Freie Waffen- & Munitionsteile
Produktinformationen "CZ 550 DBM Pro Varmint Custom-Schaft, Grün"
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Die so belegten Schnitzel auf das heiße Backblech legen und im Backofen etwa 5 – 8 Minuten, oder so lange, bis der Käse gut geschmolzen ist, überbacken. Estragon Sauce unter ständigem Rühren nochmals aufwärmen. Zum Servieren:
Heißen Spargel auf vor gewärmte Teller legen. Mit Estragon Sauce überziehen. 8 Schnitzel Überbacken mit Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Schnitzel nach Schweizer Art hinzu legen und zusammen mit einer kleinen beliebigen Kartoffelbeilage oder eine Scheibe frisches Brot zu Tisch bringen. Nährwertangaben:
Eine Portion Spargel mit Estragon Sauce und Schnitzel enthalten ohne Kartoffelbeilage ca. 650 kcal und ca. 47 g Fett
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Zutaten
8
Schweinerückensteaks (à ca. 125 g)
Salz
Pfeffer
3
EL
Mehl
Öl
1
kg
Porree
1, 5
Kartoffeln
500
g
Sour cream
250
Mayonnaise
200
Schlagsahne
150
Raclette Käse
1/2
Bund
Schnittlauch
Zubereitung
105 Minuten
leicht
1. Fleisch waschen, trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite kräftig anbraten, herausnehmen. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. 2. Kartoffeln in einer großen Auflaufform verteilen, mit Salz würzen. Porree daraufgeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Sour cream, Mayonnaise und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Porree verteilen. Käse grob reiben, darüberstreuen. Fleisch darauf legen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 1 Stunde garen. Schnitzel mit kartoffeln im backofen online. 3. Auflauf offen 25–30 Minuten überbacken. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden.