So fängt die Lovestory zwischen diesen knusprigen Nuggets und mir an. Denn hinter der knusprigen Panade verbirgt sich statt Fleisch eine saftige Kichererbsenmasse, die geschmacklich alle anderen Nuggets in den Schatten stellt. Zum Rezept
Würziges Hummus mit Bärlauch
Was macht man aus Kichererbsen? Hummus natürlich! Ich bekomme davon einfach nicht genug, aber habe festgestellt, dass Hummus nicht gleich Hummus ist, sondern mit verschiedensten Zutaten kombiniert werden kann. Du stehst auf Würze? Dann ist Hummus mit Bärlauch dein Dipp! Also auf das Brot damit, fertig und genießen! Zum Rezept
Vegane Kichererbsen-Erdnussbutter-Blondies
Hast du gewusst, dass Kichererbsen auch ganz fabelhaft beim Backen von süßen Leckereien eingesetzt werden können? Gerichte mit hummus vegan soup. Nein? Na dann halt dich mal fast, denn diese veganen Blondies aus Kichererbsen, Erdnussbutter und Schokoladensplittern hauen dich garantiert aus den Socken! Zum Rezept
Gesunder Snack: Geröstete Kichererbsen
Dir steht die Lust nach einem Snack, aber du willst nichts ungesundes essen?
- Gerichte mit hummus vegan sandwich
Gerichte Mit Hummus Vegan Sandwich
Im Vergleich zu früher hat sich vor allem verändert, dass ich heute
mehr Tahini und
mehr Zitronensaft dazu gebe,
dass ich ihn länger mixe, um ihn noch cremiger zu machen und
dass er ein geschmacksintensives Topping aus in gutem Olivenöl geschwenkten Knoblauch und Zitronenschale erhält. Am besten schmeckt er mir persönlich mit etwas Chiliflocken und gehacktem, frischen Koriander bestreut. Abgesehen davon werden nur sehr wenige weitere Zutaten verwendet
Salz
Kreuzkümmel
kaltes Wasser
Knoblauch
und natürlich Kichererbsen. Tipps zum Rezept
Kichererbsen-Haut entfernen? Wer die Zeit investieren möchte, kann die Kichererbsen einzeln von ihrer Haut befreien. Das unterstützt die Cremigkeit zusätzlich. Veganes Hummus - Rezepte - Reformhaus®. Ich entferne nur gut sichtbare, bereits lose Häutchen. Beim Abbrausen und Schwenken im Sieb nach dem Garen lösen sich meist nochmal einige Häutchen. Die werden dann entfernt. Frische Kichererbsen oder Kichererbsen aus der Dose? Ich persönlich habe nicht den Eindruck, dass der Hummus deutlich besser oder weniger gut wird, wenn ich ihn aus Kichererbsen aus der Dose/dem Glas oder aus trockenen Kichererbsen, die ich selbst koche, zubereite.
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Zucchini-Spaghetti mit veganer Linsenbolognese
Spaghetti ohne Kohlenhydrate? Das ist kein Problem, denn den italienischen Klassiker Spaghetti mache ich dann einfach aus Zucchini. In Kombination mit den nahrhaften Linsen und einer fruchtigen Tomatensoße entsteht ein gesunder Gaumenschmaus. Zum Rezept
Veganer Linsensalat mit Belugalinsen und Himbeerdressing
Wenn kalte Belugalinsen, Edamame und Rote Beete auf knackigen Salat treffen und mit fruchtigem Himbeerdressing überzogen werden, scheint die Sonne auf meinen Teller. Du kannst dich also auch an kalten Tagen an der sommerlichen Wärme dieses Linsensalats erfreuen. Verwende im Winter einfach TK-Himbeeren, die haben nämlich genauso viele Vitamine wie die frischen. Zum Rezept
Linsencurry mit Mango – vegan
Wir kennen es doch alle: Der Tag im Office war anstrengend und man wünscht sich nichts sehnlicher, als sich einfach an einen schönen Ort zu beamen. Gerichte mit hummus vegan sandwich. Da beamen aber wohl erst mal keine realistische Option ist, reise ich nach Feierabend gerne in einer Schüssel voll fruchtigem Linsencurry durch weitentfernte Länder.