Oxymel oder Sauerhonig mit Ingwerwurzel und Wacholderbeeren Oxymel (Bild: Karin Hackl)
Das sogenannte Bitter-Oxymel geizt nicht mit Aromen: bitter, süß und sauer – eine Mischung, die uns einfach guttut. Geliebter Sauerhonig
Oxy … bitte was? Unter dem Begriff Oxymel, der übrigens aus dem Griechischen stammt, versteht man die Verbindung aus Säure und Honig. Wir ergänzen diese Mischung noch mit zwei der potentesten Naturheilmittel: Ingwer und Wacholder. Kräuter: Oxymel – Die heilende Kraft des Sauerhonigs | Service | Wir in Bayern | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Was passiert dabei? Der Essig als Auszugsmittel kitzelt all das Duftende, das Scharfe, Bittere und Herbe aus Wacholder und Ingwer heraus. Und weil Essig ja aus Alkohol entsteht, macht er alkohollösliche Pflanzenwirkstoffe für den Körper verfügbar. Gemeinsam mit dem belebenden Apfelessig und dem (unerhitzten) Honig ergibt sich so das perfekte Dopingmittel für unser Darm-Mikrobiom. Kleiner Bonus: Auf das Geschmackstrio Bitter-Süß-Sauer sind wir seit Jahrhunderten konditioniert. In Bruchteilen von Sekunden weiß unser Gehirn, dass es genau diese Mischung mag.
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Als die 4 Räuber schlussendlich gefasst wurden, lies man sie unter dem Deal frei,
dass sie ihr Geheimnis ihrer "bärenstarken" Gesundheit verrieten. Sie verrieten so also ihre "Geheimwaffe" - ihren Trunk aus Essig, Honig und diversen Kräutern. Wie setzt man ein Oxymel an? Du mischt 300g Honig mit 100g Apfelessig. Gut umrühren, das war`s. Honig: unbedingt auf heimischen Honig, österreichischer Imker setzen. Apfelessig: er muss naturtrüb, bio und unerhitzt sein (<40°) - sonst hat das Oxymel nicht die volle Wirkung! Was bringt die Einnahme eines Oxymels? Oxymel mit ingwer de. immunsystemstärkend durch bioaktive Substanzen des Essigs, die sich pos. auf unsere Darmflora auswirken. stärkt unsere Abwehrkräfte
fördert deine Darmgesundheit
hilft dir bei der Entgiftung
verdauungsfördernd
stoffwechselaktivierend, fördert die Fettverbrennung
desinfiszierend, antibakteriell
fiebsersenkend
entzündungshemmend (Rheuma, Gicht)
wirkt basisch
tolles isotonisches Getränk (wirkt gegen Muskelkrämpfe und zur schnelleren Regeneration)
Wie nehme ich es ein und wie lange?
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Oxymel: Vom Hustensirup zum Herzstärker
Oxymel kann sich unterschiedlich auf Deine Gesundheit auswirken, je nachdem, welche Inhaltsstoffe verarbeitet wurden. Das besondere an Oxymel ist, dass sich die wertvollen pflanzlichen Inhaltsstoffe durch die hohe Extraktionskraft der Grundzutaten (Honig und Essig) konservieren und die Wirkung der Heilkräuter sich dadurch sogar vervielfachen lässt. Oxymel ist reich an Antioxidantien und kann je nach Zusammensetzung fiebersenken, reizlindern, immunstärkend und entgiftend wirken. Die Honig-Essig_Kombination wirkt sich außerdem positiv auf unsere Verdauung aus. Apfelessig enthält viele gesundheitsfördernde Stoffe: Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Flavonoide, Gerbsäure und Aminosäuren. Er wirkt anregen auf den Stoffwechsel und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Oxymel mit ingwer german. Außerdem kann Apfelessen der Übersäuerung des Körpers entgegenwirken, da er basisch verstoffwechselt wird. Durch die beigefügten Kräuter, können unsere Oxymel-Mischungen für verschiedene Anwendungsbereiche genutzt werden.
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Danach ist das Oxymel fertig.
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Sauerhonig (Oxymel) gilt in der traditionellen europäischen Medizin als eine potente Möglichkeit um Inhaltsstoffe aus Pflanzen aufzunehmen. Die Paarung aus Honig und naturbelassenem Obstessig, ergänzt um immunstärkende Pflanzenzutaten wie Ingwer, Holunder, Thymian oder Zitrone bringt einen wahren Immunbooster auf den Tisch! Um ihn auch für Kinder lecker und trinkbar zu machen, mischen wir Holunder-Zitronen Oxymel etwa 1:7 mit Wasser oder Mineralwasser. Oxymel (Sauerhonig). Wir verwenden ihn wie Sirup. Die Süße des naturbelassenen Honigs und die erfrischende Note des Essigs ergeben eine herrlich spritzige Limo für warme Sommertage! Rezept – Oxymel – Sauerhonig mit Kräutern
Bei der Herstellung halte ich mich an folgende Rezeptur:
Zwei Drittel Honig und ein Drittel Apfelessig übergießen die gewählten Kräuterzutaten, die variieren können und gut bedeckt sein sollen. Die Mischung bleibt für etwa ein Monat kühl und dunkel stehen, ich nehme zur Herstellung große Marmeladengläser, die ich sorgfältig wasche und mit kochendem Wasser ausspüle bevor ich starte.
In China gilt es als Heilmittel, in Russland ist es der erste Trunk nach dem Aufstehen und schon Hippokrates schwor darauf: Oxymel. Die Tinktur aus Honig und Essig, galt schon in der Antike als Medizin und wurde als Heil- und Stärkungsmittel bei zahlreichen Beschwerden eingesetzt. Oxymel soll sogar vorbeugend gegen viele Erkrankungen helfen. Oxymel mit ingwer facebook. Die Hauptbestandteile des Heilgetränks sind Essig und Honig, sowie Kräuter oder Gewürze. Schon Pythagoras kannte Oxymel
Die erste dokumentierte Erwähnung von Oxymel hinterließ der berühmte Philosoph Pythagoras (570-510 v. Chr. ), der die virtualisierende Wirkung von Oxymel beschrieb und schilderte, dass er neue Kräfte dadurch erlangen würde. Auch der Vater der Medizin, Hippokrates erwähnte Oxymel in seinem Buch "Corpus Hippoktatikum", was übersetzt "Diät bei akuten Erkrankungen" bedeutet. Daraufhin folgten noch zahlreiche Persönlichkeiten dem Oxymel-Heilverfahren und erforschten dessen Wirkung weiter, unter anderem auch Hildegard von Bingen (1098-1179).