Die größten Erfolge waren die mehrmaligen Bundessiege für die beste Fleischqualität bei der Internationalen Grünen Woche Berlin. 1987 erklärte die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH) das Schwäbisch-Hällische Landschwein zur Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres. Im Januar 2014 wurde das reinrassige Schwäbisch-Hällische Landschwein von Slow Food als Passagier der Arche des Geschmacks aufgenommen. [3]
Schwäbisch-Hällische Schweine werden heute überwiegend in Betrieben gehalten, die der Züchtervereinigung Schwäbisch-Hällisches Landschwein sowie dem Schweinezuchtverband Baden-Württemberg angeschlossen sind. Herkunftsschutz [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Im Jahr 1998 wurde Schwäbisch Hällisches Qualitätsschweinefleisch als geschützte geografische Angabe ( g. g. A. Schwäbisch hällisches landschwein kaufen. ) ins Register der europaweit geschützten Herkunftsbezeichnungen aufgenommen. [4]
Schwäbisch Hällisches Qualitätsschweinefleisch muss von Tieren stammen, die gemäß einer festgelegten Spezifikation aufgezogen, gemästet und geschlachtet wurden.
Schwäbisch Hällisches Schwein: Herkunft, Haltung, Futter &Amp; Co.
Feinschmecker rühmen das zarte, saftige Fleisch mit ihrer natürlichen Speckauflage und dem unvergleichlich guten, kräftigen Geschmack.
H-Agrar Gmbh • Galloway, Wagyu Und Schwein
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Rufen Sie einfach an: +49 7904 97970. Artgerechte Haltung Die Ställe sind hell, luftig und mit Stroh-Einstreu. Vollspaltenböden sind genauso verboten wie die angebundene Haltung. In manchen Betrieben haben die Tiere auch Auslauf. Schweine sind von Natur aus sehr saubere Tiere. Man muss ihnen dazu nur Gelegenheit geben. Schwäbisch hällisches landschwein kaufen ohne. Fütterung ohne Gentechnik, Antibiotika & Co. Die Schweine bekommen während der Mast betriebseigenes Getreide mit vitaminiertem Futterkalk und Eiweißergänzungen aus Erbsen- und Bohnenschrot. Nur Futter aus der Region darf hinzugekauft werden. In jedem Fall wird auf Wachstumsförderer, Medikamente und Antibiotika verzichtet. Ebenso verboten ist der Einsatz von gentechnisch veränderten Futtermittel. Was passiert bei Krankheiten? Durch besonders viel Platz in großzügigen Tageslichtställen und hochwertiges Futter entstehen weniger Stress und Krankheiten. Sollte es dennoch zu einer Erkrankung kommen, werden hauptsächlich Naturheilverfahren eingesetzt. Lässt sich eine Behandlung mit Medikamenten nicht vermeiden, wird das behandelte Tier gekennzeichnet und ist damit von der Vermarktung als Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch ausgeschlossen.