Tabelle: Beispielhafte Verhältnisse von Zutaten bei den wichtigsten Schokoladensorten
Bitterschokolade Zartbitterschokolade Milchschokolade Weiße Schokolade
/ 5% 15% 28%
Kakaomasse (ohne Kakaobutteranteil)
60% 45 - 50% 15% /
40% 45% 50% 46%
/ 0 - 5% 20% 26%
Quelle:,
Schokolade und Gesundheit Der Genuss von Schokolade erhöht bei vielen Menschen das Wohlbefinden. Sie galt lange Zeit sogar als Medizin. Eine Vielzahl von Forschungsarbeiten hat sich mit den Inhaltsstoffen beschäftigt und nach möglichen Gründen für die große Beliebtheit dieses Genussmittels gesucht. Kakaopulver enthält zum einen das so genannte Theobromin, eine Substanz, die mit Koffein verwandt ist, aber milder und dauerhafter anregt und stimmungsaufhellend wirkt. Wie Koffein erweitert es die Blutgefäße und wirkt harntreibend. Nach neuen Untersuchungen soll es auch Hustenanfälle wirksam und gleichzeitig schonend lindern. Für Hunde, Katzen und Pferde ist das Theobromin allerdings sehr ungesund. Speise der götter. Ihnen fehlt die Enzymausstattung zum Abbau des Theobromins, dadurch kann es zu epileptischen Anfällen, Herzinfarkt und inneren Blutungen kommen.
Speise Der Götter
Wenige Tausendstel Gramm reichen schon für eine Erneuerung der verbrauchten Zellen. Bienenharz(Propolis): Das Kittharz ist ein reines Pflanzenprodukt und wird Propolis genannt. Die Bienen kitten damit alle Ritzen fest zu. Ambrosia | Griechische Mythologie Wiki | IWOFR. Man kann es äusserlich und innerlich anwenden. Beim Menschen stärkt es die Abwehrkraft des Körpers und wird bei Behandlungen von Herpes, Akne, Verbrennungen, schlecht heilenden Wunden und Erkrankungen der Atemwege sehr geschätzt.
Handelsübliche Pulvermischungen müssen nur noch in gekochtes Zuckerwasser eingerührt werden. Die Gelatine benötigt zwischen 12 und 24 Stunden zum Abbinden, also wesentlich länger als das Abkühlen der Flüssigkeit. Sofortiges Kaltstellen verkürzt die Zubereitungszeit nicht, spart aber die Zeit zum nachträglichen Kühlen ein. Eine spezielle Art der Götterspeise ist der dreischichtige und dreifarbige (Rot–Gelb–Grün) "Ampelpudding", der durch drei übereinandergeschichtete (und jeweils erkaltete) Geschmacksrichtungen angefertigt wird. Götterspeise ist wenige Tage haltbar und löst sich danach unter Abgabe von Wasser auf. Vegetarische Alternativen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Vegetarier, die den Verzehr von Gelatine ablehnen, können auf Instant-Produkte vieler Hersteller zurückgreifen. Speise der griechischen götter 8 buchstaben. Diese enthalten pflanzliche Geliermittel wie zum Beispiel Carrageen oder Agar. Sie verkürzen die Herstellungszeit auf wenige Stunden, sind nicht so fest und nicht so lange haltbar wie echte Götterspeise. Götterspeise mit Alkohol [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Götterspeise kann mit Alkohol anstelle von Wasser zubereitet werden.