Sardische Spezialitäten und Weine findet man durchaus auch inheimischen Geschäften und Internets-Shops. Oft aber ist die Auswahl nicht groß und der Anteil sardischer Produkte am Gesamtsortiment eher klein. Doch es gibt auch einige Geschäfte und Shops, die sich auf Sardinien konzentrieren und deshalb eine größere Auswahl anbieten. Diese werden hier vorgestellt. Ladengeschäfte
Die folgende interaktive Karte gibt einen Überblick über Ladengeschäfte in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die sich auf sardische Produkte konzentrieren. Einfach klicken und weiter Infos bekommen. Bezugsquellen für sardische Produkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz | Sardinien auf den Tisch. Onlineshops
Wer nicht das Glück hat, einen Händler vor Ort zu haben, kann seine sardischen Produkte bei einem der auf Sardinien spezialisierten Online-Händler bestellen. Hier die Liste der Online-Shops in alphabetischer Reihenfolge. Zunächst die Shops, die sehr deutlich auf Produkte aus Sardinien letzen:
Asino Nero, (Schwerpunkt sardischer Käse, auch Martstand am Münsteraner Dom)
Il Nuraghe (nicht nur sardische Produkte, aber Schwerpunkt Sardinien)
SardinianLife Onlineverkauf sardischer Produkte mit Sitz in Kaiserslautern
Sardinienprodukte (auch Landegeschäft in der Innrain 15 / Ursulinenpassage, 6020 Innsbruck, Tel: +436644660781)
Sardinien-Shop (Olivenöl und Essig)
SardoVINO GmbH (auch Laden mit Ristoration, Danziger Straße 40, 71638 Ludwigsburg, Tel.
- Unsere Produkte – Sardolci – Feinkost
- Bezugsquellen für sardische Produkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz | Sardinien auf den Tisch
- Typisch sardische Spezialitäten – Gustoso
Unsere Produkte – Sardolci – Feinkost
Die weltweit bekannteste Käsesorte aus Sardinien ist der Pecorino. Dieser Käse aus Sardinien ist das Wahrzeichen Sardiniens. Man teilt den sardischen Pecorino Käse in zwei Kategorien ein: Den frischen, süßlichen Käse. Dieser wird zur Füllung von Ravioli verwendet und den gereiften, pikanten Käse, der nach einer Reifedauer von rund sechs Monaten als Reibekäse verwendet wird. Sehr beliebte Käse aus Sardinien sind auch die Käse aus Kuhmilch, wie der Provolette, der weiche aromatische Käse ähnelt optisch einer Birne. Die sardischen Ziegenkäse, "Caprini" genannt, sind besonders mager und meist nur kurz gereift. Unsere Produkte – Sardolci – Feinkost. Der Ziegenkäse aus Sardinien lässt sich in verschiedene Sorten einteilen: Ziegenkäse aus halbgekochten Teig zum sofortigen Verzehr, den jungen spanischen Käse aus Ziegenmilch mit einer Reifezeit von einem Monat und den gereiften Ziegenkäse mit einer mittleren Reifezeit. Käse aus Sardinien ist ein ganz besonderes Stück Lebensqualität. Wie bei der traditionellen sardischen Küche wird auch bei der Käse Herstellung mit viel Raffinesse und Liebe zum Detail gearbeitet.
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Bezugsquellen Für Sardische Produkte In Deutschland, Österreich Und Der Schweiz | Sardinien Auf Den Tisch
Salumi 2017-09-12T14:36:42+02:00 Sardische Wurst Ein unverwechselbares Produkt der Kunst sardischer Wurstware, das in traditioneller Bauernweise zwischen den Hauswänden konfektioniert wurde. Die Sarda Murru Wurst unterscheidet sich durch die Auswahl und das Schneiden des Fleisches, das immer frisch ist und aus der Region stammt, durch die Besonderheit ihres geheimen Rezepts, das von jeher überliefert wurde und durch die besondere Aufmerksamkeit für jede der einzelne Phasen: von der Dosierung der Gewürze bis hin zur Reifephase. Sardische Salami Die Salami ist seit jeher Teil der sardischen Tradition: sie wird in Häusern aufgehängt oder in der Tasche von Hirten und Bauern transportiert, die sie während ihrer langen Arbeitstage im Freien konsumieren. Sardische spezialitäten kaufen ohne. Der Salami Sardo Murru, die mit einheimischem, frischem Schweinefleisch zubereitet ist, wird genug Zeit zum Reifen gegeben. Das zarte Fleisch hat einen angenehm süßen Geschmack und wird mit verschiedenen, gut ausgewählten Aromen und Gewürzen verfeinert.
Sardinien ist ohne Zweifel eine kulinarische Insel: Von bekannten Spezialitäten wie dem weltberühmten Pecorino sardo über fangfrische Fische und Meeresfrüchte bis hin zu sehr traditionellen Spezialitäten wie dem Hirtenbrot Pane Carasau - zusammen mit einem Glas Cannonau unschlagbar. Jetzt genießen! Kulinarisches Sardinien
Sardinien ist ohne Zweifel eine kulinarische Insel: Von bekannten Spezialitäten wie dem weltberühmten pecorino sardo und dem besonders hochwertigen Olivenöl über fangfrische Fische und Meeresfrüchte bis hin zu sehr traditionellen Spezialitäten wie dem Hirtenbrot pane carasau - zusammen mit einem Glas cannonau, dem schweren sardischen Rotwein, eine unschlagbar köstliche Kombination. Sardische spezialitäten kaufen. Das Geheimnis der sardischen Küche ist dabei ganz einfach: Hier wird frisch und ausschließlich mit regionalen und saisonalen Zutaten gekocht. + Mehr dazu
Typisch Sardische Spezialitäten – Gustoso
Braten In Sardinien haben Schweinebraten eine lange und kunstvolle Tradition. Eine Kunst, die durch die Verbreitung von Viehzucht begünstigt wurde und mit Leidenschaft weitergegeben wurde. Sie folgt alten, eindrucksvollen Rezepten: genau deshalb sind die sardischen Schweinebraten berühmt, die langsam auf langen Spießen geröstet werden. Dabei kommen spezielle, aromatische Holzscheite zum Einsatz, die den Geschmack des Fleisches zusätzlich verbessern. Die Wurstwarenfabrik hat eine Reihe von modernen Braten im Angebot, die jedoch stets durch die alten Traditionen inspiriert sind. Geräuchertes Lendenfleisch Erhalten durch die Reifung schwerer Schweinelenden, die rigoros nationaler Herkunft sind. Typisch sardische Spezialitäten – Gustoso. Es ist mild, zart und mager und ist ideal sowohl für den Verzehr in dünnen Scheiben als auch für die Zubereitung raffinierter Vorspeisen geeignet. Bauchspeck (Pancetta) Der geräucherte oder gepfefferte durchwachsene Bauchspeck stellt seit jeher ein unverzichtbares Element der sardinischen Gastronomie dar.
Pergamena di pane Rosmarino
Sardisches Knabbergebäck mit Rosmarin Die knusprig-goldenen Brotfladen aus der sardischen Manufaktur Cherchi sind der ideale Wegbegleiter für Ihren Snackabend. Gebacken nach einem traditionellen Rezept, das schon die Hirten auf Sardinien nutzten, wird diese hauchdünne Variante mit aromatischem Rosmarin verfeinert. Pergamena di pane Guttiau
Sardisches Brot Pane Guttiau Knabbergebäck Wenn leuchtend-grünes, sardisches Olivenöl das hauchfeine goldgelbe Pane der Manufaktur Cherchi küsst, dann kann es nur Liebe sein. Dieser knuspernde Knabber-Liebling besitzt absoluten Suchtcharakter und bereichert jede Antipastiplatte.