Gesunder Reis-Salat mit Gemüse - Fränkische Rezepte
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Gesunde Rezepte Mit Reis Vegetarisch 2020
Am besten schmeckt eine Variante mit Zitronenspalten, Eiswürfeln und Basilikum. Verwendete Quelle:, Brigitte
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Ich habe mir erlaubt, eine nicht sehr traditionelle indonesische und vegetarische Reispfanne zu machen, die auch unter dem Namen Nasi Goreng bekannt ist. Nasi bedeutet Reis und Goreng eigentlich gebraten. Ihr werdet bei diesem Rezept einmal mehr den "Elle-Faktor" drin haben. Nasi Goreng ist normalerweise mit süßer Soja-Soße gewürzt
Diese süße Soja-Soße heißt Ketjap Manis. Außerdem finden sich traditionell Schalotten, Knoblauch, Tamarinde, scharfe Chilischoten, Rührei und Fleisch (auch Meeresfrüchte! ) in dem beliebten indonesischen Gericht. Ich habe mich von einer Freundin mit indonesischen Wurzeln inspirieren lassen, die mir schon zu Schulzeiten gezeigt hat, wie man schnell eine einfache "Fast Food-artige" Nasi-Goreng-Version ohne viel Aufwand und Zutaten macht. Ich habe das weiterentwickelt und mich für eine vegetarische Variante entschieden. Gesunde rezepte mit reis vegetarisch der. Die Ketjap Manis habe ich weggelassen und mit Sojasoße und Bio Mascobado Vollrohrzucker ersetzt, um ein Teriyaki-Aroma zu bekommen. Dann kommen noch Gewürze wie Curry und Kurkuma sowie Knoblauch und Ingwer dazu.
Gesunde Rezepte Mit Reis Vegetarisch 2019
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2 In der Zwischenzeit kannst du das Gemüse waschen und klein schneiden. Hacke außerdem die Kräuter in feine Stücke. 3 Den Brokkoli gibst du danach in einen Topf mit kochendem Salzwasser, um ihn für zwei Minuten zu blanchieren. Nimm ihn anschließend aus dem Topf und lasse ihn abtropfen. 4 Jetzt kannst du mit der Zubereitung des Dressings beginnen. Vegetarische Reispfanne Rezept | Elle Republic | Einfach & Gesund. Dafür vermischst du Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft. Im Anschluss rührst du das Öl unter bis alle Zutaten gut vermischt sind. 5 Als Letztes vermengst du das Dressing mit dem Gemüse und Reis in einer Schüssel. Am besten schmeckt der Salat, nachdem er für einige Zeit durchgezogen ist.