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Foto: katerl19
Zubereitung
Für das Spiegelei mit Räucherlachs die Eier zu jeweils 2 Stück in einer Pfanne in heißem Öl anbraten, kurz bevor das Eiweiß an der Oberfläche stockt, den Räucherlachs zerteilt nach Möglichkeit nur aufs Eiweiß auflegen. Fertig garen und nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen. Tipp
Das Spiegelei mit Räucherlachs ist ein super Low Carb Gericht oder perfekt zum Brunch mit Toast und Butter! Evt. Spiegelei mit lachs die. noch mit frischen Kräutern bestreuen. Anzahl Zugriffe: 9047
So kommt das Rezept an info
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Spiegelei Mit Lachs In Der
Wenn ich mich zeitweise LowCarb ernähre, dann ist das gerade beim Frühstück gar nicht so einfach auf Brot zu verzichten. Man bzw. ich will ja auch satt werden und da habe ich im Laufe der Zeit einige leckere Rezepte zusammen gestellt. Lachs mit Spiegelei ist dabei einer meiner Favoriten. Das Gericht ist ausgewogen und sättigt mich total. Lachs ist bei Diäten ja oft verpönt, da er so fettreich ist. Er enthält jedoch gesunde Fette und die sollte man in Maßen durchaus zu sich nehmen. Lachs mit Spiegelei mache ich meist am Wochenende. In der Woche bin ich morgens noch nicht wach genug für ein solch opulentes Mahl 😀
LowCarb Frühstück: Lachs mit Spiegelei und Tomaten
Zutaten:
2 Scheiben Räucherlachs
1 Ei
Tomaten
Balsamico Creme
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Mit wenig Fett ein Spiegelei in der Pfanne braten. Spiegeleier » herzhafte Gerichte & Speisen. Räucherlachs auf einen Teller anrichten und das heiße Spiegelei drauf legen. Tomaten klein schneiden oder Cocktailtomaten verwenden und etwas Balsamico Creme drüber geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spiegelei Mit Lachs Si
Wenn du Burger bisher mit Rindfleisch und Käse verbunden hast, dann gibt es heute mal etwas neues: Saftiger Pulled Lachs mit deftigem Spiegelei zusammen mit Salat auf einem körnigen Brötchen. Klingt gut? Dann ist dieser Pulled Lachs Burger genau das Richtige für den nächsten Fastfoodhunger. • Direkt zum Rezept | Rezept drucken • Burger schmeckt immer, auch mit saftigem Lachs Meist essen wir vegetarische Burger mit Käse- oder Bohnenpattie. Doch gerade in letzter Zeit schmeckt uns die Variante mit würzigem Lachsfilet auch richtig gut. Auchwas: Toast mit Räucherlachs, Spiegelei und Meerrettich-Schaum. Vor allem, wenn das Eigelb des Spiegeleis noch leicht flüssig ist und schön verläuft, ist der Burger eine wirklich sättigende und unglaublich leckere Sache! Lage für Lage ein Genuss: Sprechen wir einmal über die Zutaten für dieses Burgerträumchens. Denn sind wir mal ehrlich, Burger werden erst durch die Zusammensetzung der verschiedenen, aufeinander abgestimmten Komponenten zu dem was sie sind: Verdammt lecker! (Vollkorn)brötchen: Die meisten Brötchen mit richtig hohem Vollkornanteil sind eher hart.
Spiegelei Mit Lachs Youtube
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edle Kombination auch für Gäste, da gut vorzubereiten
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Spiegelei Mit Lachs Video
Ei(er) hineingeben und zu Spiegeleiern braten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf den Fladenbroten anrichten. Schritt 1
von
4
Zutaten:
Rucola, Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Pinienkerne, Fladenbrot(e)
Schritt 2
Avocado, Wasser, Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas), Zitronensaft, Frischkäse mit Joghurt, Pfeffer
Schritt 3
Büffelmozzarella, Räucherlachs, Rucola, Strauchtomaten, Fladenbrot(e)
Schritt 4
Salz, Pfeffer, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Ei(er)
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Den Rucola abbrausen und trocken schleudern. Die Bagels waagerecht halbieren und die Bagelhälften Toasten. Für die Eier jeweils ein Ei in eine kleine Schüssel oder Tasse aufschlagen. Den Essig in 1 l knapp siedendes Wasser in einen kleinen Topf gießen. Jedes Ei vorsichtig in das Wasser gleiten lassen. Mit einem Esslöffel in eine runde Form bringen. Idealerweise sollte das Eigelb ganz vom Eiweiß umschlossen sein. Nach etwa 4 Minuten, ist das Eiklar fest und das Eigelb noch weich. Vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben und abtropfen lassen. 2. Die Unterseiten der Bagels mit dem Fisch belegen, die Eier aufsetzen und den Rucola darauf verteilen. Die Oberseiten der Bagels ansetzen und sofort servieren.