Dieser Beitrag enthält Werbung für COSTA
Auch im Jahr 2020 ist überraschenderweise nicht alles schlecht und es gibt viele positive Dinge, die dieses verrückte Jahr hervorgebracht hat. Das Arbeiten im Home Office zum Beispiel. Das kann manchmal ganz schön schwierig sein (vor allem wenn ein kleines Kind durch die Wohnung tobt), hat aber auch viele Vorteile. Lachs asiatisch marinieren. Unter anderem die Möglichkeit, nun jeden Tag etwas Schnelles kochen zu können, anstatt ständig auswärts Mittagspause machen zu müssen. Mein heutiges Gericht hat sich eigentlich erst so richtig durch das Home Office einen Platz in meinem Herzen erobert. Weil es sehr schnell zu kochen ist, absolut unkompliziert zubereitet werden kann und dazu noch lecker schmeckt und gesund ist. Das liegt in erster Linie am Lachs, der einen sehr hohen Nährwert hat und über reichlich gesundes Fett, nämlich die berühmten Omega-3-Fettsäuren, verfügt. Der Lachs gehört mit Abstand zu meinen Lieblingsfischen und ich liebe es, damit leckeres Essen zu kochen. Da ich leider nicht am Meer lebe und auch nicht direkt an einem Hafen, wo es immer frischen Fisch zu kaufen gibt, kaufe ich meinen Fisch tiefgefroren ein.
- Asiatisch marinierter Lachs mit Kürbis-Bulgur - RESIPIS
- Asiatisch marinierter Lachs mit Melonen-Gurken-Salsa - Annemarie Wildeisens KOCHEN
Asiatisch Marinierter Lachs Mit Kürbis-Bulgur - Resipis
Zügig Backpapier auslegen und das heiße Karamell darauf geben. Den zweiten Bogen Backpapier darauflegen und mit dem Nudelholz möglichst dünn ausrollen.
Asiatisch Marinierter Lachs Mit Melonen-Gurken-Salsa - Annemarie Wildeisens Kochen
Für uns gibt es nichts Besseres als frischen Fisch, der richtig gut gebraten ist. Doch was ist, wenn man leckeren Lachs einfach mal mit einer asiatischen Marinade zubereitet? Die Marinade stammt von unserem Hähnchen-Satay und passt auch perfekt zum Lachs. Dazu noch Bulgur mit gebackenem Kürbis und frischer Petersilie und fertig ist ein gesundes und zugleich super leckeres Gericht. Doch was ist Bulgur und was ist der Unterschied zu Couscous? Bulgur schmeckt etwas nussig, Couscous dagegen neutral. Für den Bulgur werden Hartweizenkörner gedämpft, anschließend getrocknet und nach Bedarf klein geschnitten. Asiatisch marinierter Lachs mit Melonen-Gurken-Salsa - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Bei Couscous handelt es sich dagegen um Hartweizengrieß, der in einem mehrstufigen Verfahren befeuchtet, zu kleinen Kugeln gerollt, gekocht und getrocknet wird. Durch seinen hohen Wassergehalt besitzt er weniger Nährstoffe als Bulgur. Wusstest du übrigens, dass du Hokkaido-Kürbis nicht schälen musst? Das erspart dir viel Zeit bei der Zubereitung!
simpel 3, 6/5 (3)
Avocado - Thunfisch Salat
5 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Marinierte Babyoktopusse
raffiniert im Geschmack, kalorienarm und reich an gesunden Inhalststoffen
10 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kabeljau mit Misopaste mariniert
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Doradenfilet in Mandelkruste mit Tomaten-Kartoffel-Püree
ein Rezept aus Bali - Ikan dori didalam amandel (dengan bubur kentang)
35 Min. normal 3, 33/5 (1)
Lachs, asiatisch gebeizt
2, 5 Tage beizen lassen
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kimchi
Geotjeori-Kimchi, schnelle Zubereitung
Sashimi vom Thunfisch mit Avocado, Mango, Apfel-Concassée
25 Min. pfiffig 3, 33/5 (1)
Che aus Zander oder Schlangenkopffisch
beliebte kalte koreanische Vorspeise aus Russland und Zentralasien
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Rohfischsalat nach koreanischer Art
koreanisch: He
25 Min. Asiatisch marinierter Lachs mit Kürbis-Bulgur - RESIPIS. normal 3/5 (2)
Lachssalat, Lachstartar für Sushi
mit Ingwer und Limette
15 Min. simpel 3/5 (1)
Asiatisch gebeizter Lachs
30 Min. normal 2, 67/5 (1)
Lachs-Sashimi in Vinaigrette und heißem Öl
raffinierte Vorspeise, die einfach zu machen ist und Gäste beeindruckt
30 Min.