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Das hört sich sehr gut an, kann man den Lachs auch ohne Folie bei 60 grad garen? Dann wird er austrocknen. Du kannst aber etwas anderes anstatt der Folie nehmen und ihn z. B. stramm in Backpapier einwickeln. Viele Grüße
Steffi
Hallo,
ich habe den Lachs ausprobiert. Es ist ein völlig neues Geschmackserlebnis. Auch sieht er toll aus, so als ob er noch roh wäre. Ich werde ihn nicht mehr anders zubereiten. Vielen Dank für das Teilen von diesem tollen Rezept. LG
Susanne
Das freut mich sehr liebe Susanne! Dieses Rezept ist eine sensation!!!!!! Vielen Dank dafür den Lachs werde ich nur noch auf diese Weise machen!!! Antwort an
Tina
7 Jahre zuvor
Genial oder? Lachs in frischhaltefolie today. Ich mach meinen Lachs immer im Dampfgarer bei 80°C, 12min. Bevor ich einen Steamer hatte, kam der Lachs in Alufolie bei 180°C ca. 15 min in den Ofen. Ist wohl die Wahl für die dies eiliger haben! 😉
Aber der Lachs wird so traumhaft saftig!
- Lachs in frischhaltefolie im ofen
- Lachs in frischhaltefolie today
- Lachs in frischhaltefolie in paris
Lachs In Frischhaltefolie Im Ofen
Lachskoteletts je auf ein Stück Alufolie legen, mit Zitronensaft beträufeln und mit salz und Pfeffer würzen. 2. Die Kräuter mit der Creme fraiche, der abgeriebenen Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft und nach Bedarf etwas Wasser glatt rühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. 3. Die Kräutercreme auf die Lachskoteletts verteilen, die Folie darüber locker verschließen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. Lachs in frischhaltefolie in paris. 20 Min. garen.
Lachs In Frischhaltefolie Today
Zur Wiese schieben, dort läuft sie und macht was sie tun muss und dann wieder in den Kinderwagen und weiter damit die anderen Hunde weiter laufen können. Wenn sie doch nochmal raus will, kann ich sie raus lassen und auf den Weg zurück, wieder im Wagen schieben. Nun hab ich par Fragen:
Ist das eine gute Idee, was haltet ihr davon? Werden die Leute blöd gucken wenn ich in einem Kinderwagen, einen Hund schiebe? Hab ihr sowas schonmal gesehen und die Reaktion der Leute beobachtet oder gemerkt? Ist es in euren Augen seltsam? Beschriften von Gewürzgläsern
Geschätzte Gemeinschaft! Als Geschenk für eine mir nahe stehende, ältere Dame, die sehr gerne kocht, habe ich ein nettes kleines Regal angefertigt, das 24 Glasfläschchen mit Gewürzen enthalten soll. Die Fläschlein sind bereits vorhanden. 9 Lachs In Folie Rezepte - kochbar.de. Eben diese Fläschlein sind mit einem dicht schließenden eingeschliffenen Stöpsel aus Glas versehen. Somit weiter kein Problem: Nur ich habe die Absicht, in nostalgischer Schrift die Bezeichnungen für die Gewürze persönlich anzubringen
(keine Bange bitte, ich kann nostalgische Schriften malen:-))
Etiketten sind keine Option.
Lachs In Frischhaltefolie In Paris
Liebe Alexandra! Abgesehen davon, dass sich Lachs meiner Meinung nach nicht zur warmen Zubereitetung eignet... was auf dem Foto zu sehen ist, kann mit deinem Rezept nichts zu tun haben, da der Lachs auf dem Foto angebraten wurde. Es handelt sich hierbei auch nicht um Filet sondern um Steaks. Wie auch immer - ich hab dein Rezept streng nach den Angaben nachgekocht (den Lachs also in seinem eigenen Saft qualvoll zutodegegart) und was dabei herauskam war vollkommen ungenießbar. Spottet jeder Beschreibung. Die insgesamt 900 Gramm Lachssteak kamen zum Großteil in den Müll. Lachs unter der Frischhaltefolie gegart von Bienenköchin | Chefkoch. (Zugegeben: Meine Frau hat mit Todesverachtung eines von den Steaks gegessen... ) Nie wieder Lachs! Liebe Grüße
Hannes aus Wien
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion
am 28. November 2015 um 19:39
Das Ergebnis basiert auf 33 Abstimmungen
Ich besitze keinen Kühlschrank
6%
da ich weiß was sich im Kühlschrank befindet, bin ich weder sonderlich überrascht oder sonstwie aufgeregt. Somit halte ich die luft nicht an. da ich den kühlschrank sauber halte, stinkt er nicht. und dein genannter grund entfällt bei mir. wir putzen den kühlschrank regelmäßig und lassen lebensmittel auch nicht verkommen. außerdem stehen fürn notfall kleine dufterfrischer im kühlschrank. daher... nein. und es ist "haltet ihr".. Lachs aus dem Ofen - so wird er saftig und lecker. nicht "hält"
Aber kann ich zum Teil nachvollziehen. Mein Onkel liebt Käse. Gefühlt, je sinkender, desto besser. Bei so einem Kühlschrank würde ich, beim Öffnen auch die Luft anhalten. LG. Topnutzer
im Thema Umfrage
Selbst unser Gemeinschaftskühlschrank auf der Arbeit müffelt nicht so entsetzlich, obwohl ich nicht unbedingt eine Abklatschprobe von seinem Innenleben untersuchen wollen würde. Außerdem: Sein Gestank ist nur ein stummer Schrei nach Reinigung! ;)
Wenn es im Kühlschrank stinkt, einfach mal abtauen, putzen und aussortieren was abgelaufen ist.