Wir, Herbert und Monika Babel, leiten zusammen mit unseren 3 Söhnen den Familienbetrieb. Die nächste Generation hat sich dabei auf die verschiedenen Betriebsbereiche spezialisiert und so die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft gestellt: Tobias als Landwirtschaftsmeister, Michael als Küchenchef und Simon als Fachmann für Molkerei und Käseproduktion.
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Wir haben einen offenen Betrieb. Komm uns besuchen und überzeug dich selbst. Wir freuen uns auf deinen Besuch! Selbstverständlich kannst Du unsere Erzeugnisse hier auf der Homepage unter "Shop" ganz einfach auswählen und bestellen – wir senden Dir die gewünschte Ware direkt nach Hause. Übrigens: unser Schweinefleisch ist etwas ganz Besonderes. Bräustüberl: Landgasthof Berghof im Ostallgäu - Zimmer und Appartements. Bei uns werden die Schweine nur mit frischer Molke aus der hauseigenen Käserei und regionalem Getreide gefüttert. Kennst du schon unser Raclette auf Rädern? Schau mal unter Verkaufs- und Raclettewagen. Unseren Landgasthof "Berghof Wald" haben wir in den vergangenen Jahren entsprechend erweitert, sodass die Urlaubsgäste ein absolutes Ferienidyll erwartet. Mehr Informationen erhältst Du auf unserer Webseite unter:
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Wir, die Familie Babel und Team freuen uns, Sie in unserem Haus mit heimeliger Atmosphäre und familiärem Ambiente begrüßen zu dürfen. In herrlicher Alleinlage auf 840 m ü. d. M., oberhalb des idyllischen Dorfes Wald im Allgäu, steht der Berghof, mitten im Alpenvorland, wenige Kilometer von den Allgäuer Alpen entfernt. Berghof Babel - Verteilerseite: Landgasthof Berghof im Ostallgäu - Zimmer und Appartements. Unser Hotel ist ein Feriendomizil, welches durch Persönlichkeit und Vielseitigkeit und nicht zuletzt der einmaligen Lage seinesgleichen sucht. Ob für Familienurlaub, Gruppenreisen, Tagungen, oder einfach nur auf der Durchreise – im Berghof finden Sie für jeden Anlass das Passende und ein freundliches Zuhause. Das Wohl unserer Gäste steht bei uns immer an erster Stelle. Neben dem Landgasthaus mit Hotel, unserem traditionellen Wirtshaus, weitläufigen Außen- und Parkanlagen und unserem Wellness-Erlebnisgarten hält der Berghof ein besonderes Schmankerl bereit: Erlebnisgastronomie in der Schaukäserei mit Brauerei und Hofladen. Vor den Augen unserer Gäste stellen wir eigenen Käse her, brauen frisches Bier und bieten Direktvermarktung im wahrsten Sinne des Wortes.
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Kunst der Destillation
Seit 2009 haben wir eine neue Whisky-Schaubrennerei eröffnet. Hier wird der Echt Schwäbische Albdinkel Whisky destilliert und gereift. Während einer Brennereiführung erhalten Sie die Gelegenheit vieles über die Destillation zu erfahren. Unser Obst
Wild wachsende Blüten und Beeren, geben besonderen Destillaten, Frucht- und Wildbeerweinen, Säften und Marmeladen einen einzigartigen Charakter. Bräustüberl: Schaukäserei Allgäu - Walder Käskuche. Der Berghof Rabel
Tradition trifft Findergeist
Seit der Gründung des Hofes 1958 ist neben der Landwirtschaft die Kunst der Brennerei Familientradition. Der gelernte Landwirt Thomas Rabel kreiert mit Findergeist und besonderem Gespür für die Geschenke der Natur wahrhaft kostbare Naturerlebnisse. Schmecken Sie das Aroma heimischer Streuobstwiesensorten, wild wachsender Beeren und Blüten festgehalten in Marmeladen, Säften, Hägen Scherry, Destillaten und dem OWEN Whisky und OWEN Gin. Jeder Tropfen ist ein konserviertes Stück Heimat aus dem schönen Biosphärengebiet "Schwäbische Alb".
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Familie Babel Nesselwanger Str. 44 D-87616 Wald im Ostallgäu
Tel. : +49 (0)8302 / 200 Fax: +49 (0)8302 / 1349 E-Mail:
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So kann unsere Käserei erstklassige Käsespezialitäten produzieren, die wir im eigenen Restaurant, im Hofladen sowie verschiedenen Läden in der Umgebung anbieten. Um den Kuhkomfort zu steigern, bieten wir unseren Kühen zwei "Menüs". Auf der einen Seite füttern wir Heu oder im Sommer frisches Gras und auf der Anderen gibt es eine Mischung aus Heu und Getreide welche vom stationären Mischwagen über ein Förderband unseren Tieren serviert wird. Wir melken seit 2009 mit einem Melkroboter. 2015 haben wir dann auf einen Roboter mit Doppelbox gewechselt, damit wir genügend Milch für unsere Käserei produzieren können. Mit der mittlerweile sehr ausgereiften Technik kommen unsere Tiere sehr gut zurecht und für uns ist unser "Robbi" eine große Arbeitsentlastung im Betriebsablauf. Unser gesamtes Jungvieh verbringt die Sommermonate auf drei verschiedenen Alpen teilweise über 2. Berghof babel öffnungszeiten heute. 000 Metern Höhe. Das steigert ihre Kondition und bringt uns in den sehr arbeitsintensiven Monaten eine Erleichterung.