Mit diesem Rezept gelingen nicht nur die besten Snickerdoodles, die ich je gegessen habe, sie sind womöglich sogar die BESTEN COOKIES ALLERZEITEN! Nicht zu unterschätzen! Snickerdoodles machen süchtig! Snickerdoodles – amerikanische Zimt Cookies
Prep Time 20 Minuten
Cook Time 10 Minuten
Total Time 30 Minuten
225
g
Butter
Raumtemperatur
150
Feinkristallzucker
105
brauner Zucker
1
Ei + 1 Dotter
2
Teelöffel Vanilleextrakt
Teelöffel Weinsteinbackpulver
½
Teelöffel Natron
Teelöffel Salz
Teelöffel gemahlener Zimt
385
Mehl
Zimt-Zucker
50
Backofen auf 175°C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter mit beide Zuckersorten 2-3 Minuten lang cremig schlagen. Snickerdoodles **mal ganz andere Weihnachtskekse von guzzistgehrke. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ei, Dotter und Vanille hinzufügen und eine weitere Minute auf mittlerer Stufe rühren. Ab und zu mit einem Teigschaber an den Seiten und am Boden der Schüssel entlangfahren. Weinsteinbackpulver, Natron, Salz und Zimt hinzufügen und verrühren. Mehl hinzufügen und auf niedriger Stufe verrühren, nur bis das Mehl gut eingearbeitet ist. Einmal mit dem Teigschaber an den Seiten und am Boden der Schüssel entlangfahren und wieder kurz verrühren.
Für mich gibt es keinen Besseren. Die anderen Keksrezepte sind aber auch absolut lecker. Versprochen! 🙂
Gutes Gelingen! Leser-Interaktionen