Hallo ihr Lieben, dieses Couscous Salat Rezept mit Minze ist ein super toller Sommer Salat. Durch die Minze ist der Tabouleh Salat schön frisch. Perfekt als Beilage zum Grillen oder für unterwegs! Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen, syrischen, marokkanischen Küche. In den nordafrikanischen und auch arabischen Ländern wird Couscous oder auch Bulgur gern gegessen. Couscous salat mit wassermelone und feta et tomates. Wir haben unser erstes Taboulé vor über 30 Jahren in Frankreich gegessen seit dem gehört der leckere Salat im Sommer zu unseren Lieblingssalaten! Das Rezept ist einfach und der Salat ist schnell zubereitet. Leckeres schnelles und einfaches Couscous Salat Rezept
klassisches Taboulé
Ich bereite den Salat mit Couscous und nicht mit Bulgur zu. Couscous ist ein feiner Hartweizengrieß, Bulgur ist gröber und schmeckt nussig und besteht aus Hartweizenkörnern. Hier kann man den Couscous Grieß mittlerweile fast in jedem Supermarkt kaufen. Sommerliches Couscous Salat Rezept mit Paprika, Gurke und Minze
Tabouleh Rezept
Fast immer ist er vorgegart und wird als getrocknetes Instantprodukt verkauft.
- Couscous salat mit wassermelone und feta et tomates
Couscous Salat Mit Wassermelone Und Feta Et Tomates
Keywords Cantaloupe-Melone, Feta, Melonensalat, Wassermelone
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Zubereitung:
Bulgur nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Es gibt verschiedene Kochanweisungen, je nach Art des Bulgurs. Entweder er wird mit kochendem Wasser abgebrüht und einige Zeit stehen gelassen. Ich nehme Bulgur im Verhältnis 1 Tasse Bulgur zu 2 Tassen Wasser, gebe in das Wasser einen Gemüsebrühwürfel und koche ihn wie Reis 12 Minuten, danach ist er schön körnig und trocken. Den gekochten Weizenschrot abkühlen lassen. Die Gurke, Zwiebeln, Petersilie und Minze ganz fein schneiden oder hacken. Zum abgekühlten Bulgur geben. Die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden, dabei die Kerne entfernen. In einer Tasse Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl verquirlen. Alles über den Salat gießen, gut vermischen und einige Zeit durch ziehen lassen. Tipp: Tabouleh Salat ist in dieser Art der Zubereitung im Orient zu Hause. Couscous salat mit wassermelone und feta recipe. Seine hervorstechenden Zutaten sind Bulgur, (geschroteter Weizengrieß) in gut sortierten Supermärkten, Reformhaus oder in türkischen Lebensmittelgeschäften erhältlich, sowie reichlich glatte Petersilie und frische Minzeblätter.