Du hast natürlich völlig recht. Ich habe noch nicht verstanden, was eigentlich der Nutzen der Katzenstreu in der Fettschüssel sein soll??? Durch den Regaleinbau in meinem Summit habe ich jetzt eh' da eine Edelstahlschale drin, deren Inhalt schabe ich mit der Spachtel in den Müll und stelle die in die Spülmaschine. Gasgrillen
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Grillen mit Alufolie – da scheiden sich ja die Geister. Was für Puristen ein No-Go ist, stellt für Gesundheitsbewußte und Bequem-Griller ein praktisches Hilfsmittel dar. Wir zeigen, wann Alufolie beim Grillen sinnvoll ist – und wann nicht. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse: Grundsätzlich kann alles mithilfe einer Alufolie gegrillt werden. Der Hauptzweck der Folie besteht dabei darin, dass das Grillgut keinen direkten Kontakt mit dem Feuer hat. Nur die Hitze wird weitergegeben, da Aluminium ein guter Wärmeleiter ist. Zu unterscheiden ist dabei, ob die Grillstücke nur auf eine Alu-Unterlage gelegt werden, oder ob das Grillgut komplett eingewickelt wird. Letzteres kommt dem Garen sehr nahe, da die Grilladen im eigenen Saft schmoren. Grillen mit Alufolie: No-Go oder sinnvolle Alternative?. Schutz vor Verbrennung
Bei Steaks und vielen anderen Grillfleisch Spezialitäten sind die typischen schwarzen Brennspuren, die der Grillrost auf dem Grillgut versacht, erwünscht. Auch die Aromen, die beim Grillen über der offenen Glut entstehen, sind für echte Grillfans unverzichtbar.
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Es ist ein heiß diskutiertes Thema: Die Nutzung von Alufolie beim Gasgrill, um den Grill und vor allem die Fettschublade vor zu starker Verschmutzung zu sichern. Befürworter sprechen von einem geringeren Reinigungsaufwand und mehr Hygiene, Gegner warnen vor der Brandgefahr durch unsachgemäße Anwendung. Wo liegt die Wahrheit? Das Alufolien-Problem
Die Wahrheit liegt irgendwo in der Mitte. Alufolie wirkt als Schutz gegen Flüssigkeiten und Fett wahre Wunder. Allerdings riskiert man bei der Nutzung eben auch, dass sich Fettseen da sammeln wo sie nicht hingehören und sich dann entzünden. Das kann sehr unschön enden. Gas grill mit alufolie auslegen de. Grundsätzlich sind Gasgrills so konzipiert, dass Fette entweder auf den Flavor Bars verdunsten, was zum wunderbaren Grillaroma des Grillguts beiträgt oder schnell in Auffangschalen abfließen und sich nicht entzünden können. Das heißt die Verwendung von Alufolie ist eigentlich unnötig. Befürworter der Folie argumentieren jedoch, dass sie bei fachgerechter Anwendung Reinigungsarbeit ersparen kann.
Wer sich Alufolie schon einmal genauer angeschaut hat, der hat festgestellt, dass Alufolie zwei verschiedene Oberflächen hat – matt und glänzend. Doch welche Seite ist die richtige, wenn man mit Alufolie grillen möchte. Wir verraten Ihnen, was es mit den unterschiedlichen Oberflächenstrukturen auf sich hat. Warum hat Alufolie zwei unterschiedliche Oberflächen? Matt und glänzend, Alufolie hat zwei verschiedene Seiten. Doch warum ist das eigentlich so? Der Grund hierfür liegt in der Produktionsweise. Denn während der Herstellung wird Alufolie auf eine Dünne von unter 0, 2 Millimeter gewalzt. Um Kosten und Arbeitsgänge zu sparen, wird dabei häufig das Doppelwalzverfahren angewendet, wobei zwei Aluminium-Bahnen übereinander gewalzt werden. Die Außenseite kommt dabei in Kontakt mit den polierten Walzen, wodurch die glänzende Oberfläche entsteht. Die Innenseite hingegen nicht. Gasgrill mit alufolie auslegen. Durch die Doppelwalzung kommt also die charakteristische Oberflächenstruktur von Alufolie zustande. Haben die unterschiedlichen Oberflächen besondere Eigenschaften?