Sehr leckeres Rezept für Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella. Ein Klassiker, der immer gut ankommt. Einfaches und schnelles Rezept
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Vorbereitung 15 mins Zubereitung 10 mins Gesamt 25 mins
Portionen 2 Personen Kalorien 445 kcal
Ca. 1 cm dicke Ciabatta-Scheiben in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Die Scheiben mit Olivenöl beträufeln. Knoblauch durch eine Presse drücken und die Ciabatta-Scheiben damit bestreichen. In Scheiben geschnittene Mozzarella darauf legen. Die Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Basilikum toppen und servieren. Italienisches Weißbrot » Rezept Bruschetta | GOURMETmagazin. Natrium: 938 mg Kalzium: 230 mg Vitamin C: 3 mg Vitamin A: 221 IU Zucker: 4 g Ballaststoffe: 4 g Kalium: 362 mg Cholesterin: 20 mg Kalorien: 445 kcal Gesättigte Fettsäuren: 5 g Fett: 12 g Eiweiß: 17 g Kohlenhydrate: 67 g Iron: 4 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Bruschetta Getrocknete Tomate Mozzarella
Ideal als Aufstrich zu Ciabatta Brot. Zum Verfeinern von Saucen und Suppen, oder zum einearbeiten in Brotteig. Beschreibung
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Lieferung und Lieferzeiten
Inhalt: 212 ml – 180 g
Preis/100 g: 1, 37 €
Zutaten: Getrocknete Tomaten 58%, Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Kräuter, Gewürze, Zitronensäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure
Nährwertangaben pro 100g: 1 832 Kj – 438 Kal. Fett: 43, 6 g davon gesättigte Fettsäuren: 4, 2 g
Kohlenhydrate: 3, 2 g davon Zucker: 5, 2 g
Proteine: 3, 6 g
Salz: 2, 5 g
Hergestellt von: Dispac Conserve – Via Corona di Ferro, 1 – 76015 Trinitapoli (BT)
Der Versand erfolgt in speziellen, bruchsicheren, postzugelassenen Versandkartonskartons. Wir versenden je nach Bedarf in 3er, 6er, 12er, oder 18er Kartons. Bruschetta getrocknete tomates au basilic. Die Lieferzeit beträgt in der Regel zwei bis drei Werktage. Die Versandkostenpauschale beträgt 6, 90 €, ab einem Warenwert von 79, - € liefern wir kostenlos.
Bruschetta Getrocknete Tomates Au Basilic
Bild ©
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Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 7 Min. Portionen: 8
Zutaten
1 Ciabatta (oder anderes Brot)
250 g Tomaten, getrocknete
3 Knoblauchzehen
10 Oliven
200 g Feta-Käse
6 EL Olivenöl
1 Bund Basilikum
Zubereitung
Tomaten in kleine Stücke schneiden, Feta-Käse und Oliven würfeln, 2 Knoblauchzehen pressen, alles mit Olivenöl, Salz, Pfeffer vermengen und für 15 Min. Bruschetta getrocknete tomate mozzarella. ziehen lassen
Ciabatta mit einer Knoblauchzehe einreiben, leicht mit Öl beträufeln und im Ofen bei 200° Grad für 7 Min. backen
Brot mit dem Mix und Basilikum belegen und gleich servieren
Bruschetta Getrocknete Tomaten Pflanzen
Tomaten* 66%, Tomatenmark* 2-fach konzentriert* 20%, Olivenöl extra nativ*, Apfelsaftkonzentrat*, Tomatenstücke* 1, 8% (Tomaten* getrocknet 1, 6%, Meersalz) Basilikum*, Steinsalz, Knoblauch* 0, 6%, Zwiebeln*, Zitronensaftkonzentrat*, Oregano*, Rosmarin*
* aus kontrolliert biologischem Anbau kontrolliert durch DE-ÖKO-003
Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen. Die Tomaten am Strunk kreuzförmig einschneiden und kurz (10-20 Sekunden) in das heiße, aber nicht mehr kochende, Wasser geben. Tomaten rausnehmen, enthäuten, Strunk und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Tomatenwürfel in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze aufsetzen, 2 EL Olivenöl in die heiße Pfanne geben und das Brot hinein legen. Die Oberseite des Brotes mit ordentlich Olivenöl beträufeln und das Brot auf beiden Seiten goldgelb anrösten. In der Zwischenzeit 2-3 EL Olivenöl in die Schüssel zu den Tomatenwürfeln geben, salzen und pfeffern, Basilikum dazu geben und alles miteinander vermischen. Eine Knoblauchzehe schälen und halbieren. Bruschetta getrocknete tomaten recipes. Das Brot aus der Pfanne nehmen und mit der Knoblauchzehe einreiben. Jetzt die abgeschmeckten Tomatenwürfel auf das Brot geben und glücklich sein. Bruschette Mozzarell Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden. Den Büffel-Mozzarella klein würfeln und die getrockneten Tomaten ebenfalls in feine Würfel schneiden.