bio-verde Original Feta vorgeschnitten in Salzlake 3kg. Schon seit 1989 wird der bio-verde Feta mit großem Erfolg in den Naturkostläden verkauft. An Rezeptur und Qualität hat sich kaum etwas verändert. Um den Käse? Feta? nennen zu dürfen darf nur Schaf- und Ziegenmilch verwendet werden die in Griechenland hergestellt wird. Billigmilch aus Osteuropa ist absolut tabu! Ist Feta laktosefrei? - Enthält Fetakäse Laktose? | Einfach Laktosefrei. Durch die Ziegenmilch bekommt der Käse seinen typischen Charakter: Würziger Geschmack mit einer fein säuerlichen Note und eine schöne weiße Farbe. Original Feta 2 kg vorgeschnitten in Salzlake, Abtropfgewicht 2 kg Schaf-Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Der bio-verde Schaf-Feta wird traditionell aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Er befindet sich in wieder verschließbaren Behältern in Salzlake. Das Bad des Käses in Salzlake ist für die wunderbare Saftigkeit des Feta verantwortlich. EAN: 4000915030815
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Durchschnittliche Artikelbewertung
- Salzlake für feta
- Salzlake für feta et tomates
Salzlake Für Feta
Mit diesem Equipment sind Sie bestens ausgestattet. Es eignet sich perfekt für Einsteiger und bildet ein Grundgerüst für viele weitere Rezepte. Nun kann die Fetaherstellung beginnen. Zuerst wird Milch auf 27 Grad erwärmt. Ob man Schafs- Ziegen- oder Kuhmilch verwendet, spielt hierbei eine untergeordnete Rolle. Wenn das Thermometer die geforderte Temperatur anzeigt, wird die Mesophilekultur und Calciumchloridlösung beigemengt. Man erhitzt die Milch danach weiter auf 37 Grad und gibt einige Tropfen Lab-Extrakt hinzu. Nach einer kurzen Ruhezeit wird die Gallertmasse in Bruchwürfel geschnitten. Danach verzieht man das Käse-Molke-Gemisch und bessert große Bruchstücke aus. Im Abstand von 15 Minuten sollte jetzt vorsichtig gerührt werden, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind. Nach einer weiteren Ruhezeit von 2 Stunden kann das Gemisch bereits in die Käseform gefüllt werden. Salzlake für fête de la science. Man legt den Deckel und das Pressgewicht darauf und wendet das Ganze im Abstand von 20 Minuten insgesamt 4 Mal. Die Masse wird nun für etwa 8 Stunden stillgelegt.
Salzlake Für Feta Et Tomates
3, 5/5 (2)
Mangold - Brennnessel - Quiche mit Paprikastreifen
für ein Blech
40 Min. normal 4, 12/5 (23)
Nudelauflauf
mit Zucchini, Tomaten, Feta und Kapern
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Tomaten - Schafskäse Salat
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Basilikum - Ziegenkäserolle
Der etwas andere Brotaufstrich
15 Min. normal (0)
Ofenkäse umlegt mit Gemüse und Schweinefleisch
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Fetakiauflauf mit Tomaten
30 Min. normal (0)
Rotwein - Salzlakenkäsesoße
Cremige Salzlakenkäsesoße (auch mit Feta möglich) mit Rotwein
15 Min. simpel 3/5 (1)
Mediterraner Würstchen-Gemüse-Auflauf
Schnell gemacht. Low-carb. Kräuterküche
15 Min. normal 4, 13/5 (43)
Gebackener Fetakäse
10 Min. simpel 4, 6/5 (13)
Trauben - Paprika - Salat mit Schafskäse
Ein bisschen ungewöhnlich, aber sehr lecker zu weißem Grillfleisch
20 Min. Salzlake für feta et tomates. normal 4, 43/5 (19)
Lieblingssalat mit Birne, Balsamico, Feta, Pinienkernen
15 Min. simpel 4, 14/5 (5)
Kartoffel-Knusper-Aufstrich mit Schafskäse
20 Min.
Produktbeschreibung
Schon seit 1989 wird der bio-verde Feta mit großem Erfolg in den Naturkostläden verkauft. An Rezeptur und Qualität hat sich kaum etwas verändert. Um den Käse? Feta? nennen zu dürfen darf nur Schaf- und Ziegenmilch verwendet werden die in Griechenland hergestellt wird. Billigmilch aus Osteuropa ist absolut tabu! Durch die Ziegenmilch bekommt der Käse seinen typischen Charakter: Würziger Geschmack mit einer fein säuerlichen Note und eine schöne weiße Farbe. Salzlake für fête des pères. Nährwerte
Nährwertbezug
auf abgetropftes Produkt / 100g
Energie kJ / kcal
1258 kJ / 300 kcal / 100g
Fett
25 g / 100g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g / 100g
Kohlenhydrate
2, 2 g / 100g
davon Zucker
0, 8 g / 100g
Eiweiß
Salz
1, 75 g / 100g
Zutaten
SCHAFMILCH*, ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab. Lake: Wasser, Meersalz,
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Herstellung
Der bio-verde Schaf-Feta wird traditionell aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Er befindet sich in wieder verschließbaren Behältern in Salzlake.