Aus LECKER-Sonderheft 4/2019
Was ergibt Früchtebrot, etwas Sherry und Vanilleeis? Festliche Eis-Bömbchen mit karamellisierten Orangen. Muy bien! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Bio-Orange
2-4
EL
flüssiger Honig
l
Bourbon-Vanilleeis
ca. Sonnenblumenöl
125
g
Früchtebrot (z. B. spanisches Dattelbrot mit Nüssen)
2
Sherry
50
Pekannüsse
Backpapier
Zubereitung
60 Minuten
ganz einfach
1. Für die Honig-Orangen Ofen vorheizen (E-Herd: 160 °C/Umluft: 140 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Orange heiß waschen, trocken tupfen und quer in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden. Nebeneinander auf das Blech legen. Mit 1–2 EL Honig bepinseln. Im vorgeheizten Ofen ca. Orangen eis selbst machen ist. 45 Minuten backen, bis sie leicht karamellisieren. Herausnehmen und abkühlen lassen. 2. Inzwischen für die Eisbömchen Vanilleeis antauen lassen. Portionsförmchen oder Tassen mit Öl fetten. Früchtebrot in kleine Stückchen zupfen oder schneiden. Mit Sherry beträufeln. Pekannüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen.
- Orangen eis selbst machen auf
Orangen Eis Selbst Machen Auf
pfiffig 3, 33/5 (1)
Zwetschgen-Joghurt-Eis für die Eismaschine
10 Min. normal 3, 33/5 (1)
Joghurt-Lavendel-Eis aus der Eismaschine
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Schnelles Erdbeereis ohne Eismaschine
5 Min. simpel 3, 29/5 (5)
hexes Mandarineneis für die Eismaschine
10 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Schnelles Erdbeer-Basilikum Eis ohne Zucker, ohne Eismaschine
Nur mit der Süße von Früchten, Baby Led Weaning (BLW) geeignet
5 Min. simpel
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