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- Cocktail mit schwarzer johannisbeere 10
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Cocktail Mit Schwarzer Johannisbeere 10
Es nimmt Süße und hebt zusätzlich die fruchtige Frische der Beeren hervor. Das zurückhaltende, mediterrane Fever Tree unterstützt den floralen Anteil enorm. Lavendel, Blütenaromen und eine Spur Wacholder gesellten sich so zum Beerencharakter hinzu. Unser Best Serve:
5 cl Tanqueray Blackcurrant im Coppaglas mit Schweppes Dry Tonic Water auffüllen und mit einer Zitronenzeste garnieren. Bramble – Blackcurrant Adapation
5 cl Tanqueray Blackcurrant Royal
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
1 cl Gomme / Zuckersirup
eine handvoll Johannisbeeren
Man nehme das klassische Bramble Rezept und ersetze die Brombeeren durch Johannisbeeren. Hier fügt sich natürlich der Tanqueray Blackcurrant nahtlos ein. Cocktail mit schwarzer johannisbeere der. Einfach die Beeren (Brombeeren und / oder Johannisbeeren) in einem Tumbler zerstößeln und Gin, den Zitronensaft und Zuckersirup hinzugeben. Umrühren und mit Eis auffüllen. Verwendet man Gomme statt dem üblichen Zuckersirup, bekommt der Drink eine festere, feinere Textur. Im Originalrezept kommt Creme de Mure ( Brombeerlikör) vor, natürlich kann man diesen zusätzlich hinzufügen und den Bramble somit noch beeriger, jedoch auch stärker im Alkoholgehalt gestalten.
Cocktail Mit Schwarzer Johannisbeere 3
Zucker oder Honig. Farb- und Konservierungsstoffe dürfen auch bei Fruchtnektaren nicht zugesetzt werden. Fruchtsaftschorlen sind eine Mischung aus Fruchtsaft und Wasser mit oder ohne Kohlensäure. Klarer Favorit ist hierzulande die Apfelschorle, aber auch die Rhabarberschorle wird immer beliebter. Der Mindestfruchtgehalt hängt von der Ursprungsfrucht ab und orientiert sich an den Vorgaben der Fruchtnektare: Bei Apfelsaftschorlen beträgt er mindestens 50 Prozent, bei Rhabarberschorlen liegt er bei mindestens 25 Prozent. So nun aber zurück zu meiner Johannisbeer-Schorle. Normalerweise gießt man seine Schorle in das Glas und fertig ist. Ich habe meine Schorle ein bisschen optisch aufgepeppt, denn bekanntlich isst das Auge ja mit, in meinem Fall trinkt es mit. Und deshalb wir die Schorle mal etwas in Szene gesetzt und hat sich bei uns zu Hause gleich doppelter Beliebtheit erfreut. Cocktail mit schwarzer johannisbeere 1. Zutaten für 4 Whiskey-Gläser Johannisbeer-Schorle
ca. 1/2 Liter Schwarzer Johannisbeer-Nektar ca. 1/2 Liter kaltes stilles Wasser oder Sprudelwasser Brombeeren Johannisbeeren frische Minze
Am Vortag gießt ihr den Johannisbeer-Nektar in eine Eiswürfelform und friert diesen ein.
Am nächsten Tag holt ihr die Form aus dem Tiefkühlfach und spült die Rückseite kurz mit heißem Wasser ab (dann lösen sich die Würfel besser). Die Eiswürfel dann durch vorsichtiges Klopfen aus der Form lösen (der Saft färbt stark). Die Johannisbeer Nektar-Würfel jetzt auf eure Gläser aufteilen. Mit gekühltem Wasser, je nach Vorliebe still oder sprudelig, aufgießen. Die Schorle jetzt mit frischen Brombeeren und Johannisbeeren, sowie mit Minze garnieren. Cocktail mit schwarzer johannisbeere 10. ca. 1/2 Liter Schwarzer Johannisbeer Nektar ca. 1/2 Liter kaltes stilles Wasser oder Sprudelwasser Brombeeren Johannisbeeren frische Minze
Am Vorstag gießt ihr den Johannisbeer Nektar in eine Eiswürfelform und friert diesen ein. Die Johannisbeer Nektar Würfel jetzt auf eure Gläser aufteilen. Die Schorle jetzt mit frischen Brombeeren und Johannisbeeren, sowie mit Minze garnieren. Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit dem Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie entstanden. Weitere Rezepte: