Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, mit grobem Pfeffer bestreuen und mit dem restlichen Thymian garnieren. Ich nehme oft den Essig, den ich gerade zu Hause habe. Mit Rotkohl sparen wir auch nicht, oft geben wir mehr als im Rezept angegeben drauf. Mit getrocknetem Thymian schmeckt es auch gut. Außerdem überbacken wir den Flammkuchen immer mit Ziegencamembert, das schmeckt uns noch besser. Rotkohl-Flammkuchen mit Apfelstücken, Feta und Walnüssen - Schöner Tag noch!. Mit Schafskäse kann ich mir das aber auch gut vorstellen. Einfach ausprobieren.
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Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und die Viertel in Spalten schneiden. Den Kohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und die Blätter in lange ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Den Thymian waschen, trocken schütteln und von 2 Stielen die Blätter abzupfen. Den Camembert in Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf erhitzen, die Apfelspalten und Zwiebelringe anschwitzen und beiseitestellen. Noch etwa 2 EL Öl erhitzen, den Kohl und die Thymianblättchen dazugeben, ungefähr 5 -10 Min. Flammkuchen mit rotkohl youtube. dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Nelken, Essig, Zucker und evtl. Kreuzkümmel würzen. Den Teig auf ein Backblech legen, mit Crème fraîche bestreichen. Den Rotkohl und die Zwiebelringe darauf verteilen. Die Apfelspalten und Camembertscheiben darauflegen. Mit Schinkenwürfeln bestreuen. Den Flammkuchen im auf 225 °C vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze (Umluft: 200 °C, Gas: s. Hersteller) auf der mittleren Schiene 15 - 20 Minuten backen.
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15 Minuten backen. In der Zwischenzeit Granatapfel aufschneiden und entkernen. Anschließend Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Granatapfelkernen garnieren. Flammkuchen auf mittlerer Schiene ca. Anschließend Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Granatapfelkernen garnieren.
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Dazu passt ein frischer Salat.
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Rotkohl und Apfel in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 8 zerkleinern. Backofen auf 220°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf grob ausrollen. Flammkuchen mit rotkohl die. Mit Schmand bestreichen, mit den Gewürzen bestreuen, die Apfel-Rotkohlmischung darüber streuen und mit Käse eurer Wahl noch verfeinern. Ca. 20 Minuten (200°C) auf mittlerer Schiene backen (bitte schaut ab 15 Minuten, wie euer Fladen wird). 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Wer kräftigen Käse mag, ist mit Bergkäse gut beraten. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Genau so auch ein wenig vom geriebenen Käse nehmen und ebenso verteilen. 6. Den Apfel abwaschen und mit Schale in etwa 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend die Apfelscheiben gleichmäßig verteilen 7. Rotkohl dünn abschneiden und auf der gesamten Fläche verteilen. 8. Den Brie mit einem Messer zerschneiden und die Stücke auf die Rotkohl Schicht legen. 9. Noch ein wenig Reibekäse verteilen. 10. Flammkuchen ca. Flammkuchen mit Apfel und Rotkohl | HUK-COBURG. 15 min backen – schaut ab und zu mal nach, wann der Käse schön goldbraun aussieht. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Das könnte dir auch schmecken:
Im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Rand knusprig und der Käse zerlaufen ist. Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Zuvor ruhig noch mit Rucola garnieren.