Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
- Kirschmarmelade mit amaretto sauce
- Kirschmarmelade mit amaretto price
Kirschmarmelade Mit Amaretto Sauce
1. Unser Kirschbaum hat es dieses Jahr wieder einmal richtig gut mit uns gemeint. Nach 5 Kirschkuchen und ettlichen Gläsern "normaler" Konfitüre hab ich die Früchte dann entsaftet. Der "Rückstand" aus dem Dampfentsafter war mir aber dann doch zu schade zum Entsorgen. So ist diese Marmelade entstanden. 2. *Fruchtmus: Die ausgekochen Kirschen aus dem Dampfentsafter durch die Flotte Lotte jagen, damit die Kerne nicht auf die Idee kommen, mit in die Marmelade zu wollen. 3. Ein Kilo von dem so gewonnenen Fruchtmus mit einem Kilo Gelierzucker mischen und eine Stunde ruhen lassen. Dann zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen. 4. In der Zwischenzeit die Kuvertüre zerkleinern. 5. Nach Ende der Kochzeit zuerst die Kuvertüre in der heißen Kirschmasse schmelzen lassen und danach den Amaretto zugeben. 6. Kirschmarmelade mit amaretto online. Die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Schraubdeckelgläser füllen, für ca. 2 Stunden auf den Kopf stellen und auskühlen lassen. Dunkel aufbewaren. 7. Diese Menge ergibt 5 - 6 Gläser und ist bis zu einem Jahr mindestens haltbar.
Kirschmarmelade Mit Amaretto Price
Zubereitungsschritte
Die Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zitronenabrieb sowie dem Zucker in einen Topf geben und gut verrühren. Ca. 2 Stunden ziehen lassen, zwischendurch umrühren. Die Kirschen unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Das Geliermittel mit etwas Flüssigkeit glattrühren und zur Marmelade hinzugeben. Jecke Kirsche! Rezept für Kirschmarmelade mit Amaretto.. Gut unterrühren und kurz weiterköcheln lassen. Um eine Gelierprobe zu machen, einen Klecks Marmelade auf einen kleinen Teller geben und kurz abkühlen lassen. Wird die Marmalde fest, ist sie fertig und kann in Gläser abgefüllt werden. Bleibt sie flüssig, die Marmelade 5 Minuten weiterköcheln lassen und erneut eine Gelierprobe machen. Sobald die Marmelade geliert ist, den Amaretto hinzufügen und gut unterrühren. Die fertige Marmelade in Gläser umfüllen. Gläser verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.
Notizen Viel Freude beim Kochen, Mixen & Genießen! Hast Du das Rezept für die Kirschmarmelade ausprobiert? Schreib mir gerne in den Kommentaren, wie es Dir gefällt und hinterlasse ein, zwei, … oder fünf Sterne. ;-) Und wenn Du magst, dann zeig es mir auf Instagram und markiere mich dort mit @waseigenes ♡