Marzipan-Osterlamm backen | Der Klassiker zum Osterfest - YouTube
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Willinger Osterlamm
Das Willinger Osterlamm ist eine besondere Spezialität in der Osterzeit – diese Kuchen-Spezialität schmeckt zu Kaffee und Tee! Auch als Geschenk für Freunde und Verwandte ist das Willinger Osterlamm perfekt geeignet. Unser Osterlamm besteht aus einer sehr feinen Buttersandmasse, die mit Aprikosenkonfitüre und Marzipan veredelt wird. Ein großartiger Geschmack! Zutaten:
Frischbutter, Zucker, Weizenmehl, Aprikosenkonfitüre, Marzipan ( Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Weizenpuder, Frischeier, Backpulver, Salz, Vanille, Zitrone, Rum
Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt. Osterlamm mit marzipan youtube. Für genauere Angaben prüfen Sie bitte die Produktspezifikation. Darreichung: Osterlamm 550g
Süßungsmittel: Kristallzucker
Farbstoffe: nicht enthalten
Konservierungsmittel: nicht enthalten
Antioxydationsmittel: nicht enthalten
Geschmacksverstärker: nicht enthalten
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Wollen Sie einen Osterbrunch mit Freunden oder Verwandten ausrichten, dient das Osterlamm als Highlight für Jung und Alt. Mit dem Zusatz von Mandeln, Likör oder Haselnüssen kann dem Teig das passende Aroma verliehen werden.
Nach Backzeitende mit einem Holzstäbchen in den Teig stechen: Bleibt nichts am Stäbchen kleben, Osterlamm aus dem Ofen nehmen. In der Form etwas auskühlen lassen, dann vorsichtig herauslösen. Puderzucker sieben, mit Zitronensaft glattrühren und das Lamm damit einpinseln. Sofort mit Kokosraspeln bestreuen. Rezept - Osterlamm mit Marzipan. Wenn die Glasur fest ist, eine Schleife mit Glöckchen um den Hals des Lamms binden. Auf einer Platte mit Ostergrün, Seidenblumen und Osterdeko anrichten. Nährwert pro 50-g-Portion ca. :
3 g Eiweiß 11 g Fett 22 g Kohlenhydrate (davon 22 g anrechnungspflichtig) 1 g Ballaststoffe 61 mg Cholesterin 16 mg Natrium 63 mg Kalium 47 mg Phosphor 199 Kilokalorien 796 Kilojoule
von Kirsten Metternich
Kontakt: Kirchheim-Verlag, Kaiserstraße 41, 55116 Mainz, Tel. : (0 61 31) 9 60 70 0, Fax: (0 61 31) 9 60 70 90, E-Mail:
Erschienen in: Diabetes-Journal, 2015; 64 (4) Seite 88