Zebrakuchen ist ein absoluter Kuchenklassiker für Kinder – sei es für Geburtstagsfeiern, den Besuch von Freunden oder zum Mitbringen in den Kindergarten. Übrigens ist auch die Zubereitung kinderleicht. Und mit meinem Rezept wird euer Zebrakuchen saftig und fluffig zugleich! Das Beste am Zebrakuchen ist natürlich sein Aussehen: Schön schwarz-weiß-gestreift (ok, eher braun-cremefarben). Um die Schichten zu erhalten, braucht es weder Spezialzubehör noch einen besonderen Trick: Man schichtet den hellen und dunklen Teig einfach löffelweise mittig übereinander und "hofft" dann, dass beide gut nach außen verlaufen 😉. Zebrakuchen mit quark und joghurt. Aber selbst wenn der saftige Zebrakuchen nicht ganz perfekt aussieht, ein vielleicht etwas schiefes Muster hat:: Kinder lieben ihn. Garantiert! Die Konsistenz erinnert übrigens ein wenig an eine Mischung aus Eierlikörkuchen, Sprudelkuchen und Marmorkuchen: wattig, fein, saftig, weich und luftig. Damit kann meiner Meinung nach ja quasi gar nichts mehr schiefgehen. Dass man den Zebrakuchen einfach backen kann, liegt zum einen an den Zutaten – die sind nämlich sicher eh immer auf Vorrat: Mehl, Zucker, Eier, Öl und Milch.
Zebrakuchen Mit Quark Youtube
In dieser Version wird stattdessen ein Teil des Teigs mit Himbeeren rosa eingefärbt – so entsteht quasi ein rosa-weißes Zebra-Muster. Probieren Sie auch: Mit dieser Zutat wird der Schokoladenkuchen besonders saftig und lecker. Rezept für Himbeer-Zebrakuchen: Diese Zutaten brauchen Sie 300 g Cookies (z. B. Chocolate Chip Cookies) 205 g Butter 750 g Speisequark 5 Eier 4 EL Speisestärke 250 g Zucker 250 g Tiefkühl-Himbeeren, aufgetaut Auch lecker: Geld sparen beim Backen: Leckere Kuchen-Rezepte unter fünf Euro. Beispielbild - nicht das tatsächliche Rezeptbild. Rezept: So einfach backen Sie den Himbeer-Zebrakuchen Für den Kuchenboden zerbröseln Sie die Cookies im Mixer oder indem Sie sie in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz darüberrollen. Schmelzen Sie 80 g der Butter im Topf oder in der Mikrowelle und mischen Sie sie mit den Bröseln. Drücken Sie die Masse auf dem Boden einer Springform fest. Zebrakuchen mit quark ohne boden. Stellen Sie die Form für 30 Minuten kalt. Heizen Sie den Backofen auf 140 °C Ober-/Unterhitze vor.
Zebrakuchen Mit Quark Ohne Boden
23. 05. 2021 von
Lisbeths
Kategorien Gebackenes, Rezepte
Fähigkeiten: Einfach
Kosten: €
Dauer: eine Stunde
Stichwörter: Gugelhupf, Kinder Geburtstag, Kuchen, Kuchentrend, Lisbeths. Backen, Marmor Kuchen, Rezepte, trendkuchen, Zebrakuchen
Ein super saftiges Rezept wünscht sich heute in eure Küche. Eine ganz klare Nachback-Empfehlung für jeden Kuchenliebhaber. Tränenkuchen: Käsekuchen mit einer feinen Baiser-Haube - EAT CLUB. Wer Giraffenkuchen backen kann, der kann auch Zebra;). Das Rezept findest du hier:
Zebrakuchen Mit Quark Von
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Zebrakuchen Mit Quark Map
Für die Creme geben Sie den Speisequark, die restliche Butter, die Eier, 2 EL Speisestärke und den Zucker in eine große Schüssel und mischen Sie alles mit dem Handrührgerät zu einer Creme. Teilen Sie die Creme in 2 gleich große Portionen. Pressen Sie die aufgetauten Himbeeren durch ein Sieb in eine der Creme-Portionen. Fügen Sie 2 EL Speisestärke hinzu und rühren Sie die Creme um. Saftiger, fluffiger Zebrakuchen | Backen macht glücklich. Für die Zebra-Optik schöpfen Sie abwechselnd je eine Kelle Quarkcreme mit und ohne Himbeeren auf die Mitte des Keksbodens. Der Teig verläuft dadurch nach außen und es entsteht das Streifen-Muster. Backen Sie den Kuchen im Ofen für etwa 60 Minuten. Machen Sie gegen Ende der Backzeit die Stäbchenprobe. Sie können dieses Rezept natürlich auch ohne Himbeeren machen und wie beschrieben stattdessen die eine Creme-Portion mit Kakaopulver braun färben. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! Im Video: Leckeres Himbeerdessert Weiterbacken: Gestürzter Käsekuchen: Dieses Rezept stellt den Klassiker auf den Kopf.
Zebrakuchen Mit Quark Und Joghurt
Die Butterwürfel mit dem Zucker überstreuen und dann das Mehl in die Schüssel sieben. Jetzt noch das Ei und das Backpulver zu den Zutaten geben und alles mit den Händen zu einem homogenen Teig verkneten. Sobald der Teig einheitlich und fest geworden ist, ihn zu einer flachen Scheibe formen, in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank eine halbe Stunde ruhen lassen. Zebrakuchen mit quark youtube. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser gut einfetten und bereitstellen. Nach der halben Stunde den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und die flache Teigscheibe zu einem dünnen, runden Boden ausrollen, der etwa einen Durchmesser von 40 cm hat. Den Boden in die gefettete Form legen, an Boden und Rand festdrücken und den überstehenden Rand einmal umklappen, sodass dieser doppelt so dick ist
Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und sich jetzt dem Belag widmen. Den Belag zubereiten:
Dafür den Quark in eine Schüssel geben und nacheinander das Ei, das Eigelb, den Zucker, die Sahne, die Milch, das Öl, den Vanillezucker und das Vanillepulver in die Schüssel geben.
Die helle Quarkmasse halbieren und in eine Hälfte die Schoko-Milch-Mischung einrühren. So geht's mit dem Zebra-Muster: Die beiden Massen nun abwechselnd in die Mitte der Springform füllen, bis alles aufgebraucht ist. Dann den Ofen auf 160 Grad vorheizen und für ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren noch kurz in den Kühlschrank stellen. Voila, fertig! Bon Appetit! Beitrags-Navigation