Filo Blätterteig – holen Sie sich Ihr Urlaubsgefühl nach Hause! Griechenlands Vielseitigkeit spiegelt sich in seiner Küche wieder. Die köstliche Hülle des Teiges verspricht für jedes Gericht perfektes Gelingen. Ob griechische Süßspeisen, herzhafte Körbchen oder Röllchen – mit Filo Blätterteig entführen Sie Ihre Gäste und sich selbst in die himmlische Welt der griechischen Köstlichkeiten. Die hauchdünnen Schichten (griechisch Filo) sind die Königsdisziplin in der Teigherstellung. Blätterteigtaschen mit Feta-Gyros-Füllung Rezept | LECKER. Die einzelnen Teigblätter sind dünn genug, um eine Zeitung darunter problemlos zu lesen. Der Ursprung dieses unverzichtbaren Strudelteigs liegt vermutlich in Arabien. Von dort aus begann der unaufhaltsame Siegeszug bis nach Griechenland. Bereits im elften Jahrhundert schriftlich erwähnt, verfeinerten die Griechen ihre meisterhaften Nationalgerichte. Wenig Fett – perfekt für Ihre vegane, vegetarische und gesundheitsbewusste Küche. Gut geeignet für die schnelle Verarbeitung. Vor Austrocknung schützen Sie den Teig am besten, indem Sie ihn mit Öl bepinseln oder mit einem feuchten Tuch abdecken.
Griechische Blätterteigtaschen Mit Feta Meaning
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Griechische Blätterteigtaschen Mit Feta Der
Vegetarische Blätterteigtaschen vom Grill sind schnell gemacht und schmecken einfach großartig. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man die gefüllten Blätterteigtaschen zubereitet. Unsere vegetarischen Blätterteigtaschen sind ideal als Vorspeise und Fingerfood, als Beilage zum Steak oder auch als vegetarische Grillgericht. Griechische blätterteigtaschen mit feta meaning. Sie sind schnell gemacht und die Füllung kann man nach Lust und Laune variieren. Folgende Zutaten werden für 8 gefüllte Blätterteigtaschen benötigt:
10 quadratische Scheiben Blätterteig (TK)
125 g Feta gewürfelt
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 kleine Zucchini
1 kleine Aubergine
1 EL Olivenöl (z. B. Jordan Olivenöl)
2 TL italienische Kräuter
1/4 TL Meersalz
1/2 TL 9 Pfeffer Symphonie
1 Ei
Alle Zutaten für vegetarische Blätterteigtaschen auf einen Blick
So werden vegetarische Blätterteigtaschen zubereitet
Für unsere Blätterteigtaschen haben wir tiefgefrorenen Blätterteig verwendet. Es gibt Tiefkühl-Blätterteig, der ist direkt in Quadrate geschnitten und es befinden sich dann meiste 8-10 Scheiben in einer solchen Packung.
Griechische Blätterteigtaschen Mit Feta 2
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1/2
Bund
Thymian (ersatzweise 3/4 TL getrockneter Thymian)
400
g
fertig gewürztes Gyros Fleisch
1
Packung (450 g/ 6 Scheiben)
tiefgefrorener Blätterteig
mittelgroße Zwiebel
600
Tomaten
Petersilie
3-4
EL
Weißweinessig
Salz
schwarzer Pfeffer
ca. 4
Olivenöl
80
schwarze Oliven
250
Feta Käse
Ei (Größe M)
TL
Sahne
weißer und schwarzer Sesam zum Bestreuen
Mehl zum Ausrollen
Backpapier
Zubereitung
105 Minuten
leicht
1. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren hacken. Gyrosfleisch unter Wenden 6-8 Minuten braten. Thymian unterrühren. Gyros auskühlen lassen. Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und bei Zimmertemperatur in ca. Filo Blätterteiggerichte • NIKtheGreek • Online Kaufen. 20 Minuten auftauen lassen. 2. Zwiebel schälen und feine Spalten schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Essig mit Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren. 3. Öl darunter schlagen und die Vinaigrette mit Tomaten, Zwiebeln und Oliven mischen.
Griechische Blätterteigtaschen Mit Feta In Greek
Nachdem ich vorige Woche erstmals mit Blätterteig gearbeitet und es für gut befunden habe, war nun der zweite Versuch an der Reihe. Die Teigplatten werden dieses Mal mit "Brunch Paprika Peperoni" bestrichen und mit Feta, Oliven, Paprika und Knoblauch belegt. Dazu noch ein wenig Rosmarin und die griechische Blätterteigtasche ist perfekt. Den gefrorenen Blätterteig aus der Packung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Er muss zehn Minuten auftauen, das passt bestens, um in der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vorzubereiten. Also legen wir gleich los:
Eine rote Paprika in möglichst dünnen Streifen schneiden. Blätter Teig Tasche mit Feta & Gyros Rezept. Das funktioniert mit einer grünen oder gelben Paprikaschote natürlich ebenso. Eine Knoblauchzehe ebenfalls zerkleinern, in diesem Fall in dünne Scheiben, Würfel sind jedoch ebenfalls willkommen. Nun nur noch den Feta zerbröckeln, dann kann mit dem Belegen der Blätterteigplatten begonnen werden. In der Mitte der Platten zunächst den Peperoni-Brunch verteilt.
150 g Fetakäse in feine Würfel schneiden und unter das ausgekühlte Gyros mischen. Restlichen Feta zerbröckeln. Blätterteigscheiben aufeinanderlegen und zu einer großen Platte (ca. 40x50 cm) ausrollen. 4. Kreise (ca. 14 cm Ø) ausschneiden. Teigreste immer wieder übereinander legen (nicht kneten), neu ausrollen und nach und nach ca. 13 Kreise ausschneiden. Ei trennen. Griechische blätterteigtaschen mit feta in greek. Teigkanten dünn mit Eiweiß bestreichen, etwas Füllung auf eine Kreishälfte geben und die andere Hälfte darüberklappen. 5. Kanten gut zusammendrücken und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Eigelb und Sahne verrühren, Taschen damit bestreichen und mit zerbröckeltem Feta Käse und Sesam bestreuen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen, 2. 6. Schiene von unten (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Warme Teigtaschen mit restlichen Kräutern garnieren und zusammen mit Tomatensalat servieren. Ergibt ca. 13 Taschen. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
290 kcal 1210 kJ 12 g Eiweiß 21 g Fett 14 g Kohlenhydrate
Foto: Scarlini
Sakristei und Kapitelsaal befinden sich an der Ostseite des Kreuzganges, während das Refektorium, der Speisesaal der Mönche, an der Südseite liegt. Innerhalb der Anlage befindet sich die Klostergärtnerei mit Freilandbereich sowie Kalt- und Tropenhaus. Teile der Abtei Maria Laach können das ganze Jahr hindurch besichtigt werden. Statten Sie in Ihrem Ferienhaus Urlaub in der Eifel dem Laacher See bei Mendig einen Besuch ab und besichtigen Sie nach einer Wanderung um den Calderasee die Benediktinerabtei Maria Laach am Seeufer. Video zum Thema:
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Viel Zeit zu Zweit
Wir haben erlebnisreiche Tage in der Vulkaneifel verbracht. Jeden Tag etwas anderes angeschaut und zwischen drin ein bisschen Wellness. Trotzdem hatten wir das Gefühl noch einmal wiederkommen zu müssen, weil wir nicht alles gesehen haben. So entspannt wie der Tag in der toll eingerichteten Ferienwohnung begann, so entspannt ließen wir in ausklingen.