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Wermut ist ein Wein, dessen Gärprozess unterbrochen wurde. Dies geschieht unter Zugabe von Alkohol. Diesen Vorgang nennt man Aufspriten. Der Wein wird mit verschiedenen Kräutern aromatisiert. Wermuthaltige Kräuterliköre müssen jedoch mindestens 75% Wein enthalten. Die restlichen 25% verteilen sich auf verschiedene Kräuter, Alkohol und Zucker. Der fertige Wermut hat somit einen hohen Anteil an Zucker und ca. Italienischer Wermut aus Kräutern CodyCross. 15 -18 Prozent Alkohol. Seinen bitteren Geschmack und den Namen verdankt das alkoholische Getränk, dem Wermutkraut. Die bekanntesten und ältesten handelsüblichen Markennamen für dieses alkoholische Getränk sind Martini und Cinzano. Beide Firmen kommen aus Turin. Wermutkraut ist ein mehrjähriges Gewächs aus der Familie der Korbblütler, zu der auch Kamille, Estragon und Margeriten gehören. Man nennt das Kraut auch Absinth. Es wächst wild in Südeuropa, Nordafrika und Asien. Allgemein wird die streng riechende Pflanze auch Bitterer Beifuß genannt. Seit der Antike zählt das Kraut schon als Heilpflanze.
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Schnell erfreute sich der Carpano Vermouth nicht nur in Turin großer Beliebtheit. Carpano als Familienname wurde Name des Unternehmens, welches Vermouthsorten in die ganze Welt verkaufte. Heute zählt die Marke Carpano damit zu den einflussreichsten Wermut Marken und man sollte unbedingt einmal einen Carpano Vermouth probiert haben. Die Sorten Carpano Classico Vermuth, Carpano Bianco, Carpano Antica Formula und der Aperitif Punt e Mes werden heute immer noch nach den alten Rezepten der Familie Carpano produziert. Italienische Wermut Marken
Traditionell und absolut empfehlenswert sind eigentlich alle Vermouth-Varianten von Carpano. Die Geschmacksrichtungen sind vielfältig. Es sollte für jeden Geschmack etwas zu finden sein. Antica Formula Vermouth | Roter Wermut aus Italien perfekt als Aperitif, Digestif oder in Cocktails (1 x 1, 0l)
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