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Lonely Planet hat einen neuen Leitfaden für Zugreisen in Europa herausgegeben, der von jedem Ausgangspunkt auf dem Kontinent aus zu Abenteuern mit der Bahn einlädt. Sie entscheiden darüber, wie Sie unsere Inhalte nutzen wollen. Ihr Gerät erlaubt uns derzeit leider nicht, die entsprechenden Optionen anzuzeigen. Bitte deaktivieren Sie sämtliche Hard- und Software-Komponenten, die in der Lage sind Teile unserer Website zu blockieren. Schönes Ferienhaus direkt am Kurpark. Z. B. Browser-AddOns wie Adblocker oder auch netzwerktechnische Filter. Sie haben ein PUR-Abo?
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Je nach Geschmack kann man ihn kladdiger oder weniger kladdig backen. Ich mag ihn gerne sehr weich, also richtig schön matschig von innen. Deshalb nehme ich diesen weißen Kladdkaka nach 10 Minuten bereits aus dem Ofen (bei der Stäbchenprobe bleibt viel Teig kleben), wer ihn lieber etwas durch mag, der kann nach 12 Minuten schauen, wer ihn gut durch mag nach 15 Minuten (dann bleibt bei der Stäbchenprobe nichts mehr am Stäbchen hängen). Am besten schmeckt der Kladdkaka mit weißer Schokolade frisch und lauwarm. Am nächsten Tag zieht der Teig weiter durch und ist nicht mehr ganz so "kladdig", aber immer noch sehr saftig! Das klassische Kladdkaka -Rezept findet Ihr hier. Ebenfalls ein schwedischer Klassiker sind die Zimtschnecken – oder aber ein Sockerkaka mit Safran!
Von Koch-Mit
Lavakuchen sind kleine Schokoladenküchlein und besitzen - daher der Name - einen flüssigen Kern aus Schokolade. Bei diesem Rezept haben wir mal was anders gemacht und das Innenleben mit weißer Schoki gefüllt. Zeitaufwand
normal
Schwierigkeit
Mittel
Nährwert
465 Kcal/Port. Zutaten
Für 12 Portionen
-
+
300
g Zucker
170
g weiße Schokolade
g Zartbitterschokolade
g sowie 1 Esslöffel Butter
115
g dunkle Schokolade
95
g Mehl
60
ml Sahne
3
Eier sowie 1 Eigelb
1
Teelöffel Vanille-Aroma
große Prise Salz
Zubereitung
Lavakuchen mit flüssigem Kern
Bei diesen kleinen Lavakuchen mit flüssigem Kern schmelzen Schokoladenfans dahin. Bei diesen haben wir noch einen kleinen Twist eingebaut und sie anstatt mit dunkler mit weißer Schokolade gefüllt. Wir finden: Mindestens genauso lecker wie der Klassiker im komplett dunklen Gewand. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Weiße Schokolade, Sahne und 1 EL Butter unter Rühren langsam zum Schmelzen bringen.