Ein klassisches Salatrezept, nur einen Ticken besonderer: Für den leichten und erfrischenden Gurkensalat mit Dill-Sahne-Sauce und Müller Allgäuer Dickmilch braucht es nicht viel Bewegung. Ein paar Handgriffe genügen und der leckere Fitmacher ist schweißlos zubereitet! Da kommen selbst Couch-Potatoes auf den Geschmack! Zutaten
175 g Müller Allgäuer Dickmilch 1 Salatgurke 1 Bund frischer Dill 1 Zitrone (Saft) 1/2 TL mittelscharfer Senf weißer Pfeffer, Salz, Zucker
Zubereitung
Scheibchenweise zur Salatspeise: Zuerst die Gurke gründlich waschen und – wer mag – samt der Schale in sehr feine Scheiben hobeln. Dann die Gurkenscheiben auf vier Teller verteilen. Für das Dressing den Dill fein wiegen und zusammen mit dem Zitronensaft und dem Senf unter die Müller Allgäuer Dickmilch rühren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker (Süßstoff geht auch) abschmecken. Rezepte · NP Discount - frisch nah preiswert. Sieht platt aus, schmeckt aber spitze! Tipp: Die Sauce noch etwas durchziehen lassen, bevor sie über die Salatportionen verteilt wird.
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Ein einfaches Rezept für Kopfsalat, gekrönt mit einem Buttermilch-Dressing. Dieser Salat ist erfrischend und zudem kalorienarm, daher eignet er sich besonders für warme Sommertage. ➜ Über dieses Rezept
Die Zauberei dieses Rezepts liegt in der Buttermilch, die mit Essig und ein wenig Salz gewürzt wird. Es sind eigentlich nur die zwei Zutaten, welche die Buttermilch aufwerten. Einfach alles miteinander vermischen und das fertige Dressing über die vorbereiteten Salatblätter gießen. Der abgekühlte Salat schmeckt sehr gut und ist dazu noch gesund. Oft wird er auch von Menschen gegessen, die eine Diät machen. Bei uns in Tschechien wird dieser Salat " hlávkový salát s kefírem " gennant. ➤ Kopfsalat mit Buttermilch Dressing - Culina Bohemica. MEIN TIPP: Versuche auch erfrischenden Gurkensalat mit mit Essig und Zucker (er schmeckt so lecker! ) Zutaten
Für den Kopfsalat mit Buttermilch-Dressing brauchst du:
Kopfsalat Buttermilch; wenn du die Möglichkeit hast, verwende Buttermilch mit einem höheren Fettgehalt (um die 3% - in Tschechien wird diese Art von Sauermilchprodukt "Kefír" genannt) Salz Essig; oder Zitronensaft, frisch gepresst.
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Die genaue Menge hängt vom Säuregehalt des Essigs ab; gib ihn vorsichtig in kleinen Dosen zur Buttermilch. ✅ Die genauen Mengen findest du unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken kannst. ➜ Anleitung mit Fotos
Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach, nur drei Schritte und du bist fertig! SCHRITT 1: Kopfsalat in einzelne Blätter zerlegen. Verwelkte oder faule Blätter entfernen. Jedes Salatblatt gründlich unter fließendem Wasser waschen. Abtropfen lassen. SCHRITT 2: Buttermilch, Salz und Essig in einer Schüssel mischen und kurz verquirlen. SCHRITT 3: Die Salatblätter in mundgerechte Stücke reißen, in eine Schüssel geben und das Buttermilchdressing darüber gießen. ➜ Servieren
Dieser Salat schmeckt gekühlt am besten; lass ihn vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Für eine Person die Salatblätter in einer Schüssel anrichten und die gewürzte Buttermilch über den Salat gießen. Serviere den Kopfsalat als Beilage oder als Snack oder sogar als leichtes Abendessen mit einem Stück Brot.
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