"Brigitte" für 60-Jährige
Sie schreibt über Frauen ihres Alters: Bascha Mika, Chefredakteurin der "Frankfurter Rundschau". © picture alliance/dpa/Andreas Arnold
Bascha Mika im Gespräch mit Christopher Ricke und Anke Schaefer · 16. 09. 2015
Mit "Brigitte Wir" hat nun auch die Generation der um die 60-Jährigen Frauen ein Sprachrohr bekommen. Die Journalistin Bascha Mika bezweifelt jedoch, dass das neue Magazin dabei helfen wird, das Stigma der "alternden Frau" ernsthaft in Frage zu stellen. Corinna Harfouch, Iris Berben, Dagmar Manzel - das sind äußerst attraktive Powerfrauen mit einer ganz besonderen Aura. Sie gehören zur großen Gruppe der um die 60-jährigen Frauen, die selbstverständlich voll im Leben stehen und deshalb perfekte Role Models ihrer Generation sind. Reife Frauen kennenlernen. Sie gehören zu den sogenannten Baby-Boomern, sprich: Auch als Konsumentinnen sind sie - weil zahlreich - interessant. Und offensichtlich auch als Leserinnen, denn der Verlag Gruner + Jahr hat seiner Frauenzeitschrift "Brigitte" den Baby-Boomer-Ableger "Brigitte Wir", für die Frau ab 60, verpasst.
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Trifft der Verlag damit einen Nerv? Zu beklagen hätte diese Zielgruppe einiges, wie die Journalistin Bascha Mika, Chefredakteurin der "Frankfurter Rundschau", bestätigen kann: Die 61-Jährige schrieb das Buch "Mutprobe. Frauen und das höllische Spiel mit dem Älterwerden" – und kritisiert, dass alternde Männer anders wahrgenommen werden als alternde Frauen. In vielen Bereichen der Gesellschaft habe sich in den zurückliegenden Jahren einiges bewegt, nicht jedoch, wenn es um alternde Frauen gehe:
Bestimmte Rollenbilder sind schwer zu durchbrechen
"Erstaunlich ist, dass zum Beispiel das Älterwerden von Frauen immer noch ein Bereich ist, der für Frauen ein richtig gemeines Lebensstück ist. Reife frauen über 60.com. Denn: Männer dürfen älter werden. So nach dem Motto: Männer reifen, Frauen verblühen. Das ist ein dummer Spruch. " Solche gesellschaftlichen Bilder seien schwer zu durchbrechen. Ab einem gewissen Alter gebe es etwa für Schauspielerinnen kaum noch interessante Angebote - außer als Muttchen oder schräge Alte.
zum alten Eisen
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an Ihnen. Nehmen Sie vernünftig und nett Kontakt zu den Damen
und Omas auf, auch wenn Sie jünger sind das geghört sich
einfach. Mit Höflichkeit kommt man im Leben immer weiter und
gerade bei den Frauen über 60 ist man da immer beliebt.
1. Für den Sirup Zucker und Wasser vermischen und ca. 45 Minuten kochen anschließend ein paaar Tropfen Zitronensaft dazugeben und kaltstellen
2. Mehl in eine Schüssel geben in die Mitte eine Mulde machen, Hefe Zucker und ½ lauwarmes Wasser dazugeben und die Hefe auflösen, nun die restlichen Zutaten dazu geben und einen Teig vorbereiten und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, der Teig wird richtig weich. Lokma tatlisi auf deutsch umstellen. 3. Nun aus dem Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln kleine Bällchen nehmen und in reichlich Öl frittieren. Die frittierten Lokma's mit einem Schaumlöffel aus dem Öl herausnehmen, sofort in den kalten Zuckersirup rein tauchen ca. 1 Minute drin lassen, herausnehmen und servieren.
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Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Lokma, ein türkisches Dessert zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Samira Melek. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für Lokma. Zutaten für Lokma Rezept
FÜR DEN ZUCKERSIRUP
Ungefähr 250 ml Zucker
Ungefähr 250 ml Wasser
Einige Tropfen Zitronensaft
FÜR DEN TEIG
500 Gramm Mehl
500 ml Wasser (warm
1/2 Würfel Hefe
1 1/2 EL Zucker
Eine Prise Salz
Zubereitung der Lokma Rezept
Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und rühren Sie es. Lassen Sie den Teig ungefähr eine Stunde gehen. In dieser Zeit bereiten Sie den Zuckersirup zu. Geben Sie den Zucker und das Wasser einem Kochtopf zu und lassen Sie es ungefähr 20 Minuten kochen. Geben Sie einige Tropfen Zitronensaft dazu und nehmen Sie den Kochtopf vom Herd. Lassen Sie den Zuckersirup kühlen. Als nächstes geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel. Lokma türkische Teigbällchen in Sirup - Rezept mit Bild - kochbar.de. Nehmen Sie kleine Mengen von dem Teig und geben Sie es in das heiße Öl.
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Die Schneide einer Haushaltsschere kurz ins Öl tunken, dann den Teig über dem Öl aus dem Spritzbeutel drücken und dabei kleine Portionen abschneiden. 5. Teigbällchen in mehreren Durchgängen ca. Lokma auf deutsch übersetzen (Deutsch-Türkisch Wörterbuch). 3 Minuten goldbraun frittieren, dabei vorsichtig mit einer Schaumkelle wenden, damit sie rundherum goldgelb backen. Dann mit der Schaumkelle entnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 6. Lokma für 1 Minute portionsweise in den Zuckersirup geben, mit der Schaumkelle entnehmen, abtropfen lassen, auf einen Teller geben und nach Belieben mit gehackten Pistazien oder gemahlenem Zimt bestreuen. Foto: ShowHeroes
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So lecker! Lokma in Sirup - Rezept:
Zutaten
250
g + 1 EL
Zucker
1
TL
Zitronensaft
g
Mehl
1/2
Pck. Trockenhefe
Salz
Sonnenblumenöl zum Frittieren
gehackte Pistazien zum Garnieren
Zubereitung
50 Minuten
( + 60 Minuten Wartezeit)
ganz einfach
1. Für den Sirup 250 ml Wasser und 250 g Zucker 20 Min. kochen. Zitronensaft unterrühren und den Sirup auskühlen lassen. 2. Lokma tatlisi auf deutsch de. Für den Teig Mehl, 1 EL Zucker, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel miteinander verrühren. 250 ml lauwarmes Wasser hinzugeben und mit einem Holzlöffel zu einem glatten, recht klebrigen Teig verrühren. Schüssel abdecken und für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 3. Teig kurz verrühren und in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Dafür den Spritzbeutel mit der Spitze nach unten in einen länglichen Rührbecher stellen und die Seiten über den Rand stülpen und den Teig hineingeben. 4. Öl in einem weiten Topf erhitzen. Das Fett ist heiß genug, wenn sich beim Eintauchen eines Holzstiels Blasen daran bilden.
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