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Kotelett Soße Rezept Original
Koteletts mit feiner Soße Zubereitung
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Schwierigkeit: Normal
Preiskategorie: Normal
Vorbereitung: 10 min
Zubereitungszeit: 5 min
Koteletts in heißen Öl von jeder Seite 5-6 Minuten braun Braten Lebensmittel werden bei hoher Wärmezufuhr in einer Pfanne gegart. Dabei sollten Fette verwendet werden die wasserfrei sind. (z. B. Sonnenblumenöl). Andere Fette spritzen und brennen schnell an., Die Koteletts salzen und pfeffern, aus der Pfanne nehmen und war stellen. Den Bratensatz in der Pfanne mit 250 ml Wasser und dem Weißwein lösen. Bratenfond einrühren und aufkochen. Dunklen Soßenbinder einrühren, aufkochen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Koteletts servieren. Geschmorte Koteletts in Tomatensoße Rezept | LECKER. Fleisch
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