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Zutaten
750
g
mittelgroße Kartoffeln
200
Möhren
1
(ca. 300 g)
Fenchelknolle
250
rote Paprikaschoten
1/2
(ca. 375 g)
kleiner Wirsing
Zwiebel
Knoblauchzehe
15
Butter oder Margarine
l
Gemüsebrühe (Instant)
Bund
Petersilie
Schnittlauch
Sahnequark
100
ml
Mineralwasser
Salz
Pfeffer
1-2
EL
Sonnenblumenkerne
400
Putenbrustfilet
Öl
unbehandelte Orange
Öl für das Backblech
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Kartoffeln unter fließendem kalten Wasser gründlich abbürsten, abtropfen lassen und längs halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein geöltes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gas: Stufe 3) 45-50 Minuten backen. Inzwischen Möhren, Fenchel, Paprika und Wirsing putzen, waschen und abtropfen lassen. Fenchel halbieren und in Spalten schneiden. Paprika grob würfeln, Möhren schräg in dicke Scheiben schneiden. Wirsing in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. 14 Fischfilet mit Kartoffelbrei und Soße Rezepte - kochbar.de. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden.
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Kartoffelbrei Mit Gemüse Und Sousse Tunisie
4 Zutaten 3 Portion/en
Hähnchen im Speckmantel
350 g Hähncheninnenfilet 650 g Kartoffeln festkochend 100 g geräucherten Schinken, (1 Paket mit 200g Kaufen, der Rest kommt in die Soße) 1 Bund Frische Karotten, ca. 500-800g je nach Bedarf 2 gestr. TL Kräutersalz 650 Gramm Wasser 0, 5 Teelöffel Salz
Soße
100 g geräucherten Schinken 35 g Butter 35 g Mehl 200 g Milch, alternativ Sahne 1 1/2 gehäufte Teelöffel Gemüsepaste, alternativ 1 Würfel Gemüsebrühe 300 g Garflüssigkeit aus dem Mixtopf, alternativ wasser
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Kartoffelbrei & Gemüse mit Soße | Rezept | Rezepte, Lebensmittel essen, Kartoffelbrei. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung 350g Hähncheninnenfillet mit Salz und Pfeffer würzen, dann jeweils mit einer halben Scheibe geräucherten Schinken einwickeln und in den Varoma Einlegeboden legen.
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3, 25/5 (2)
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