Sellerieschnitzel ist nur was für Vegetarier? Von wegen! Auch viele Fleischesser finden daran Gefallen. Probieren Sie es doch einfach mal aus. © babsi_w /
Bei vielen steht Sellerie nur selten auf dem Speiseplan. Dabei ist das Gemüse, das man entweder als grüne Stangen oder als weiße Knollen kaufen kann, ein gesunder Nährstofflieferant, den man auf viele Arten köstlich zubereiten kann. Eine davon, die nicht nur Vegetarier gerne mögen, ist das Sellerieschnitzel, das man problemlos selbst machen kann. Probieren Sie es unbedingt einmal aus und lassen Sie sich vom leckeren Geschmack überzeugen. Also auf geht's! Sellerieschnitzel nicht nur für Veganer geeignet
➔ Zutaten:
Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten:
1- 2 Knollen Sellerie, je nach Größe der Knolle
ca. Sellerieschnitzel ohne paniermehl. 200 g Paniermehl
1 – 2 Eier
ca. 150 g Mehl
2 Esslöffel Milch oder Sahne
Salz und Pfeffer
➔ Zubereitung:
Schritt 1:
Schälen Sie als erstes die Sellerieknolle und schneiden Sie sie in ca. 1 – 1, 5 cm dicke Scheiben. Lassen Sie derweil in einem Topf Wasser mit etwas Salz aufkochen und geben Sie dann die Scheiben dazu.
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Aufwand 20 Min. Vorbereitung 20 Min. Zubereitung Zubereitung von: Sellerieschnitzel 1. Selleriescheiben vorgaren Die Sellerieknolle schälen, waschen und in 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Selleriescheiben in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze in ca. 8 Min. bissfest garen. 2. Selleriescheiben panieren und braten Die Scheiben herausnehmen und abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Ei in einem tiefen Teller vequirlen. Mehl und Paniermehl jeweils auf einen Teller geben. Nun die Scheiben nacheinander erst beidseitig in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss im Paniermehl wälzen. Die Selleriescheiben sofort im erhitzten Bratfett portionsweise von beiden Seiten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite in ca. 3 Min. goldgelb braten. Unser Tipp: Die Sellerieschnitzel mit Kräutern garniert servieren. Das restliche Mehl und Paniermehl mit dem Ei verrühren und würzen. Eventuell noch geriebenen Parmesankäse zugeben und ebenfalls anbraten.
Sitzungsdienst politische Gremien
Rechtsgrundlage
Niedersächsisches Kommunalverfassungsgesetz (NKomVG),
Hauptsatzung der Stadt Papenburg,
Geschäftsordnung des Rates, des Verwaltungsausschusses, der Ratsausschüsse / Ausschüsse nach besonderen, Rechtsvorschriften sowie den Ortsrat der Stadt Papenburg
Aufwandsentschädigungssatzung der Stadt Papenburg. Leistungsbeschreibung
Zur Betreuung der städtischen Gremien (Rat, Verwaltungsausschuss, Ortsrat, Fachausschüsse) gehören
die Betreuung und Pflege des örtlichen Ratsinformationssystems (RIS) einschließlich der Drucksachenverwaltung,
die Koordination und das Erstellen des Terminplanes für die städtischen Gremien,
die Koordinierung und der Protokolldienst für den Rat, den Verwaltungsausschuss und den Ortsrat,
die Mitwirkung bei allen Angelegenheiten der inneren Gemeinderverfassung einschl. der Klärung von Rechtsfragen auf der Grundlage des Niedersächsischen Kommunalverfassungsgesetzes (NKomVG) sowie
die Abrechnung von Sitzungsgeldern und Aufwandsentschädigungen.
Ausschuss - Sparkasse Bad Oeynhausen-Porta Westfalica - Verwaltungsrat - Rat Der Stadt Bad Oeynhausen
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Sachbearbeiter*In Für Die Gemeindliche Bauverwaltung Job Gröbenzell Bayern Germany,Government
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