Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten...
Vegane Faschingskrapfen
Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Gefüllte Poularde Im Römertopf 3
Römertopf vorbereiten
1. beide Teile vom Römertopf mindestens 30 min komplett in kaltem Wasser "versenken" damit er gut durchfeuchtet
Hühnchen und Beilagen vorbereiten
2. Hühnchen waschen und gründlich abtupfen - kräftig mit Salz und Rosmarin bestreuen - Kartoffeln schälen und halbieren - Schalottenzwiebel schälen und halbieren und ebenfalls mit Salz und Rosmarin bestreuen
im Römertopf garen
3. Kartoffeln, Zwiebeln und das Hühnchen locker in den Römertopf einschlichten - einige frische Zweige Rosmarin dazwischenlegen - etwas Hühnerbrühe zugeben - Römertopf schließen und in das KALTE Backrohr schieben - nun auf 220 Grad O/U Hitze einstellen - nun kann man getrost 60 min lang die Beine hochlegen oder so wie ich wegen Grippe zurück ins Bett wandern...
4. nach 60 min den Römertopf rausholen und Deckel abnehmen - das Hühnchen mit Olivenöl bestreichen und den Römertopf nun OHNE Deckel nochmals für ca. Gefüllte poularde im römertopf 6. 15 bis 20 min ins Backrohr schieben - jetzt kann man zusätzlich noch die Grillfunktion zuschalten - so wird das Hühnchen schön knusprig - man sollte den "Vogel" aber im unteren Backrohrbereich einschieben und im Auge behalten damit nix verbrennt!!
Gefüllte Poularde Im Römertopf 6
Backofen auf 200° erhitzen und die Poularde ca. 1 Std. 45 Min. garen. Poularde aus dem Topf heben, in Stücke schneiden und mit Garsud und Knoblauchzehen zu geröstetem Weißbrot servieren – dann kann, wer mag, die weichen Knoblauchzehen aus der Schale drücken, auf die Brotscheiben streichen und genüsslich verspeisen.
Gefüllte Poularde Im Römertopf E
15 Minuten in kaltem Wasser wässern. Inzwischen die Möhren und den Staudensellerie putzen, schälen und schräg in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Die Tomaten vierteln. Die Zwiebeln schälen und vierteln. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Die Möhren, den Sellerie, die Kartoffeln die Tomaten und die Zwiebeln miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und im Römertopf verteilen. Das Brathähnchen waschen, trocken tupfen und von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Brathähnchen auf das Gemüse setzen. Den Geflügelfond und den Wein angießen. Den Römertopf zugedeckt auf den zweiten Rost von unten in den kalten Backofen schieben. Den Backofen aufheizen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 200° C/ Gas: Stufe 3). Kräuterpoularde im Römertopf von Biggi0510 | Chefkoch. Das Brathähnchen ca. 2 Stunden lang braten. Nach ca. 1, 5 Stunden Bratzeit den Deckel vom Römertopf herunter nehmen und das Brathähnchen noch eine halbe Stunde lang knusprig bräunen. Das fertig gebratene Brathähnchen herausnehmen, tranchieren und auf der Gemüse-Kartoffel-Mischung anrichten.
Gefüllte Poularde Im Römertopf 2
von Robert Bock, Regensburg
Römertopf (Boden und Deckel) mindestens 1 Stunde wässern. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Derweil je nach Größe des Vogels Marinade im Verhältnis 1 EL Spyridoula's 100%
GREEKERIKI! auf 2 EL Spyridoula's 100% Greek Extra Virgin
Olive Oil anrühren und 5 Minuten quellen lassen. Insgesamt 4-5 Karotten und Pastinaken schälen und halbieren, so dass der Boden deines Römertopfes damit bedeckt ist und die Poularde beim Garen nicht im eigenen Fett steht. Ziel:
Die Haut des Vogels soll möglichst rundum knusprig werden. Römertopf Gefüllte Paprika Rezepte | Chefkoch. Die Maispoularde mit den Händen innen und außen gründlich mit der Marianade einmassieren und auf das Wurzelgemüse setzen. Mit geschlossenem Deckel (je nach Gewicht des Vogels) 60-70 Minuten im Backofen garen. Deckel abnehmen und für weitere 15-20 Minuten weitergaren, bis die Haut schön knusprig aussieht. Mit einem Marouli-Salat oder Griechischem Gurkensalat servieren. Weitere Beilagen nach Gusto
(Pommes, Bratkartoffeln, Reis,... )
Dazu passt ein kräftiger griechischer Weißwein, z.
Dazu Kartoffelkroketten reichen.
Abfahrt, Ankunft, Fahrplan und Buslinien
Buslinie
Abfahrt
Ziel / Haltestelle
Abfahrt am Dienstag, 10. Mai 2022
Bus 207
20:08
Delitzsch
über: Radefeld Festhalle (20:12), Radefeld Friedhof (20:13), Hayna Abzw. (20:17), Hayna Gewerbegebiet Zur Schafshöhe (20:18), Wolteritz (20:21), Lemsel (Zschortau) Abzw. Parkplatz / Parkplätze aus Freiroda (Schkeuditz) / Nordsachsen. Wolteritz (20:24), Brodau (Döbernitz) Teich (20:29), Zschortau Schule (20:32)
20:19
Schkeuditz
über: Freiroda Bürgerhaus (20:20), Flughafen Leipzig/Halle Zentralgebäude (20:25), Hans-Wittwer-Str. (20:31), Gewerbegebiet Nord/BSZ (20:33), S-Bahnhof (Bus) (20:35)
Abfahrt am Mittwoch, 11. Mai 2022
05:19
über: Freiroda Bürgerhaus (05:20), Flughafen Leipzig/Halle Zentralgebäude (05:25), Hans-Wittwer-Str. (05:31), Gewerbegebiet Nord/BSZ (05:33), S-Bahnhof (Bus) (05:35), Rathausplatz (05:38)
05:42
über: Radefeld Festhalle (05:46), Radefeld Friedhof (05:47), Hayna Abzw. (05:51), Hayna Gewerbegebiet Zur Schafshöhe (05:52), Wolteritz (05:55), Lemsel (Zschortau) Abzw. Wolteritz (05:58), Brodau (Döbernitz) Teich (06:03), Zschortau Schule (06:06)
06:19
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