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Nehmen Sie also zunächst ca. 1, 7 kg Huhn (ganzes Huhn) und spülen Sie es gut ab. Jetzt wollen wir nicht, dass unser Huhn beim Kochen ganz abbricht, also müssen wir ein Küchengarn nehmen und die Beine und Flügel des Huhns zusammenbinden. Nehmen Sie nun eine Zwiebel und schneiden Sie sie waagerecht in Scheiben. Wenn Sie die Zwiebeln geschnitten haben, rösten Sie sie in einer Pfanne oder einem Topf ohne Zugabe von Öl oder Schmalz kurz an. Nun den Topf, in dem Sie die Zwiebeln geröstet haben, mit 3 Litern Wasser auffüllen. Danach geben Sie das Huhn dazu. Stellen Sie es auf die hohe Flamme auf dem Herd und lassen Sie es kochen. Sobald die Brühe gekocht hat, werden Sie sehen, dass sich an der Oberseite etwas Schaum bildet. Schöpfen Sie diesen vorsichtig ab, da Sie nicht wollen, dass Ihre Hühnersuppe trüb aussieht. Suppenhuhn Wie Lange Kochen? | Die Ganze Portion. Jetzt ist es an der Zeit, die Hühnersuppe zu würzen. Geben Sie deshalb 0, 5 Teelöffel Pfefferkörner in die köchelnde Brühe. Geben Sie einen Teelöffel Salz, 2 Lorbeerblätter und 3 Gewürznelken in die Brühe und lassen Sie sie etwa 2 Stunden auf kleiner Flamme köcheln.
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Das Gleiche gilt für das Gemüse, schneiden Sie es in mundgerechte Stücke. Nehmen Sie nun einige tiefe Teller und geben Sie das geschnittene Gemüse und Hähnchen darauf. Geben Sie die heiße Brühe, die Sie aufgekocht und gewürzt haben, direkt in die Teller mit dem geschnittenen Gemüse und Hähnchen. Garnieren Sie es mit einigen Petersilienblättern und servieren Sie es heiß. Wie lange hält sich selbstgemachte Hühnersuppe außerhalb des Kühlschranks? Erkältungszeit: Hühnersuppe - Rezept | Frag Mutti. Hausgemachte Hühnersuppe hält sich etwa 2 Stunden, wenn sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird. Bakterien wachsen zwischen 4 und 60 Grad Celsius schneller und wenn die Hühnersuppe länger als 2 Stunden im Freien aufbewahrt wird, sind die Chancen groß, dass die Bakterien bereits ihren Weg in die Suppe gefunden haben und diese verunreinigt haben. Daher empfiehlt es sich, die Reste der Suppe in luftdichten Behältern oder Gläsern im Kühlschrank bei oder unter 4 Grad Celsius aufzubewahren, damit sie länger haltbar ist und ihre Frische und ihren Geschmack lange bewahrt.
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Wurst auf einen Teller geben und Öl ablassen. Fügen Sie einen weiteren 1 Teelöffel Olivenöl zum Schnellkochtopf hinzu; Zwiebel und Knoblauch kochen, bis die Zwiebel transparent ist. Gerste hinzufügen und 1 Minute umrühren. Wurst zum Schnellkochtopf zurückgeben. Fügen Sie Linsen, Hühnchen, Petersilie und Hühnerbrühe zum Herd hinzu und fügen Sie genügend Brühe hinzu, um das Huhn vollständig zu bedecken. Abdeckung sicher schließen; Druckregler auf Entlüftungsrohr legen. Hühnersuppe schnellkochtopf dauer corona. Bringen Sie den Schnellkochtopf bei starker Hitze auf vollen Druck (dies kann 15 Minuten dauern). Hitze auf mittelhoch reduzieren; 9 Minuten kochen lassen. Der Druckregler sollte eine langsame, stetige Schaukelbewegung aufrechterhalten; Passen Sie die Wärme bei Bedarf an. Schnellkochtopf vom Herd nehmen; Verwenden Sie den Schnellverschluss gemäß den Anweisungen des Herstellers oder lassen Sie den Druck von selbst abfallen. Herd öffnen und Huhn entfernen; Fleisch zerkleinern und zur Suppe zurückkehren. Fügen Sie Garbanzobohnen, Spinat und Salsa hinzu; rühren, um zu mischen und vor dem Servieren zu erhitzen.
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Da du nur einen kleinen Topf zur Verfügung hast, kannst du die Suppe nächstes Mal in einem zweiten Topf portionsweise (Glasmenge) aufkochen (das geht viel schneller als in der Mikrowelle) dann heiß in, im Backofen vorgewärmte/sterilisierte, Gläser ( Tipp von kessi21 180°C) Abfüllen, verschließen und in bereits heißes Wasser stellen.. hat da auch das Sterilisieren im SKT beschrieben, frag sie gern direkt im Tipp per Kommentar, sie hilft bei weiteren Fragen sicher mit Freude weiter
War diese Antwort hilfreich? Hühnersuppe schnellkochtopf dauer resolve 16. war die Suppe schon kalt, als du sie abgefüllt hast? wenn nicht reichen die 25 Minuten sicher aus normalerweise kocht man auch nur 1x ein, wieso glaubst du, wäre ein zweites Mal nötig? Ich habe das Gemüse roh zusammen mit dem schon kalten Hühnerfleisch in die Gläser gefüllt und dann die heiße Brühe darauf gegossen und die Gläser verschlossen. Das erste Glas ist auch so reingekommen. Bei den anderen beiden ist mir dann eingefallen, dass das Einkochgut ja heiß sein muss damit die Zeit stimmt, ich hab dann zuerst versucht, es in einem Topf Ich kenne das grundsätzlich so, dass man Fleisch und proteinreiches Gemüse zweimal einweckt damit die Gläser zu bleiben, deshalb meine Frage, ob das beim Schnellkochtopf auch nötig ist.
Die gehackte Petersilie portionsweise in die Suppenteller geben, darauf die fertige Suppe. Bitte nicht in den Topf, sie verliert bei der Temperatur nur ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren Geschmack. Nach meinem Rezept wird eure Suppe nicht nur mit jeder Erkältung fertig, sondern hat auch noch jede Menge Vitamine und viel Geschmack. Voriges Rezept Hackfleischsuppe Nächstes Rezept Kreolische Garnelensuppe (15 min schnippeln, 30 min kochen)
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