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Quark Sahne Torte Mit Früchten En
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Liebe Backfreunde,
heute gibt es nach längerer Zeit endlich wieder eine Motivtorte im Maritim Style. Wer von euch hat dieses Thema schon einmal verbacken? Für mich eine Premiere, die mir wieder viel Spaß bereitet hat. Im Inneren findet ihr Beeren-Fruchteinlagen, eine Quark-Sahne Creme mit Erdbeer-Geschmack und von außen eine Zitronen-Buttercreme. Ich bin gespannt wie euch die Torte gefällt. Zutaten:
Biskuit:
6 Eier
Prise Salz
170 g Zucker
1 Pck. Vanille-Zucker
200 g Mehl
1 Pck. Quarksahne mit Früchten » DDR-Rezept » einfach & genial!. Backpulver
Fruchteinlage:
500 g TK Beeren
1, 5 Pck. Agar Agar
Swiss-Meringue Buttercreme:
9 Eiweiß
240 g Zucker
1 Prise Salz
500 g Butter (zimmer-warm)
Zitronen Paste oder geriebene Zitronenschale
Quark-Sahne Creme:
80 g Puderzucker
500 g Magerquark
400 g Sahne
2 EL Erdbeer-Marmelade
6-7 EL San-apart
Beeren Marmelade zum bestreichen
Außerdem:
750 g weißen Fondant
250g blauer Fondant
etwas braunen Fondant
1 Duplo
etwas schwarzen Fondant
silberne Puderfarbe
Zubereitung:
Zuerst die Fruchteinlagen, am besten einen Tag vorher, zubereiten.
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30 Min. ), kleingeschnittene Erdbeeren und Mandarinen untermischen. 10. Den Kuchen quer durchschneiden, den Springformring auf den Boden aufsetzen, Creme einfüllen und den zweiten Boden aufsetzen. Für ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. 11. Zum Verzieren Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Biskuittorte mit Quarkcreme und Früchten Rezept | EAT SMARTER. 12. Erdbeerkonfitüre mit ca. 1 EL Wasser verrühren und die Torte damit einstreichen. 13. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. 14. Den Kuchen mit Erdbeeren belegen und in der Mitte die Mandarinen anrichten. 15. Tortenguss nach Packungsangaben herstellen und die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht überziehen und den Rand der Torte mit Mandelblättchen bestreuen.
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500g TK Beeren auftauen lassen und pürieren. Danach nochmal abwiegen, sollten es keine 500g sein, etwas Wasser dazugeben. Danach wird die Masse zusammen mit dem Agar Agar für 2-3 Minuten aufgekocht. Füll die Fruchtmasse dann in tiefe Teller oder Springformen, die kleiner als die Böden sind. Lass diese abkühlen und stell sie danach erst in das Gefrierfach. Ich habe genau 3 Fruchteinlagen verwendet und die Masse in diese Formen gefüllt. Den Backofen auf 170°C Umluft erhitzen. Einen Backring auf 24cm einstellen und Backpapier darum schlagen. Eier mit Zucker, Prise Salz und dem Vanille-Zucker für 15 Minuten schaumig schlagen. In der Zwischenzeit Mehl mit Backpulver mischen und nach den 15 Minuten in zwei Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Quark sahne torte mit früchten film. Den Teig in die Form geben und im Backofen ca. 30-40 Minuten backen lassen. Stäbchen-Probe nicht vergessen. Den Boden abkühlen lassen und 3x waagerecht durchschneiden. Als nächstes die Buttercreme zubereiten. Hierzu Eiweiß, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und über einem heißen Wasserbad unter ständigem Rühren so lange erhitzen, bis die Masse 63°C erreicht hat.
Die Rettungsringe habe ich aus weißem Fondant gemacht und mit roter Lebensmittelfarbe angemalt. Den großen Anker habe ich mit einem Keksausstecher und schwarzem Fondant ausgestochen. Etwas silberne Puderfarbe und wenige Tropfen Vodka vermengen und damit den Anker bemalen. Trocknen lassen (das dauert ca. 1 Tag) dann von der anderen Seite ebenfalls bemalen. Für das große Herz habe ich einen Keksausstecher und blauen Fondant verwendet. Ich habe die Torte so begonnen, dass ich das Herz mittig festgeklebt habe. 4 Rettungsringe habe ich seitlich fixiert und einen oben zusammen mit den andern Formen angeordnet. Ein Duplo habe ich gekürzt und als Mast in die Torte gesteckt. Daran wurde das Steuerrad geklebt und seitlich der Anker fixiert. Bei der Deko kannst Du dich gerne austoben. Foto-Tutorial:
Gartenstraße 2
26122 Oldenburg (Oldenburg)
Letzte Änderung: 29. 04. 2022
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Die Stadtverwaltung legt dem Ausschuss für Stadtplanung und Bauen einen Beschlussvorschlag vor, der den Neubau eines Fußballstadions voranbringt. Foto: Hasan Anac /
Oldenburg (cb/pm) Deutliches Signal an den Deutschen Fußball-Bund (DFB): Die Stadtverwaltung legt dem Ausschuss für Stadtplanung und Bauen für die Sitzung am 19. Mai einen Beschlussvorschlag vor, der den Neubau eines drittligatauglichen Fußballstadions an der Maastrichter Straße voranbringt. Zur Begründung verweist Oberbürgermeister Jürgen Krogmann darauf, der DFB habe zu verstehen gegeben, dass die vom VfB Oldenburg beantragte Erteilung einer Lizenz für die Dritte Liga auch davon abhängt, inwieweit die Absicht zu Investitionen in eine Profisport-gerechte Infrastruktur zu erkennen ist. Gartenstraße 2 oldenburg west. "Dieses Zeichen soll der Aufstellungsbeschluss für den Bebauungsplan senden. Wir wollen den VfB, der eine reelle Aufstiegschance hat, nicht ins Abseits laufen lassen", sagt Krogmann. Marschwegstadion erfüllt keine Drittliga-Anforderungen
Gleichzeitig soll die Perspektive für einen Stadion-Neubau eine Übergangslösung zur vorübergehenden Weiternutzung des bestehenden Marschwegstadions erleichtern.
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