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kalte griechische Vorspeisen
vegetarische
vegetarische griechische Gerichte
Tricks & Tipps vom Profikoch? Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste
Zutaten:
2 Hüftsteaks 2 EL Salz 2 EL Pfeffer 120 g Instant Kaffee Öl zum Braten
Am besten bewertete Vegetarische griechische Gerichte Rezepte
Blätterteigtörtchen mit Fetakäse
unser Liebling
Von Miriam
Ganz schnell und einfach gemacht, kommen diese herzhaften Törtchen besonders gut an beim Picknick oder Buffet oder...
1 Blätterteig aus dem Kühlfach
2 Fetakäse
frischer Basilikum
1 Eigelb
Olivenöl
Cupcake-Backform
3. 9 / 5
( 661 Bewertung)
Griechischer Bauernsalat
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Paprika, Zwiebel und Tomate waschen und in kleine (ca
Salat:
1 Paprika
1/2 Gurke
1/2 Zwiebel
3 Tomaten
1 kleine Dose Mais
Fetakäse
Dressing:
5EL Öl
1EL Balsamicoessig
Gewürze
2EL Zucker
Salz & Pfeffer
4. Pastizio vegetarisch (griechischer Makkaroni Auflauf) – KALOUDIA. 1 / 5
( 21 Bewertung)
Moussaka
Von richardgriessl
Moussaka.
Vegetarische Griechische Gerichte
Die Möhren putzen, waschen und ebenfalls grob raspeln. Spinat, Basilikum und Minze waschen und trocken schleudern. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und in Würfel schneiden. 5. Rote Beten, Möhren, Spinat, Basilikum, Minze, Avocados, Quinoa und Mandeln in einer Schüssel mit dem Dressing mischen. Den Rote-Bete-Salat sofort servieren. Vegetarische Gerichte griechisch Archive | Radio Kreta. Teigtäschchen mit Myzithra
Zutaten (Für 14 Stück | Zubereitung: 35 Min. | Ruhezeit: 20 Min. | Backzeit 1 Std. ) Für den Teig:
500 g Mehl
½ TL Salz
50 ml Raki (Tresterschnaps; ersatzweise Wasser)
100 ml Olivenöl
Für die Füllung:
350 g Myzithra (griech. Weichkäse; ersatzweise 250 g Ricotta und 100 g Ziegenfrischkäse)
2 Eier (M)
Außerdem:
Mehl zum Arbeiten
1 Ei (M)
10 EL Sesam zum Bestreuen
1. Für den Teig Mehl, Salz, Raki und Olivenöl in einer großen Schüssel mit ca. 200 ml Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt bei Zimmertemperatur 20 Min.
Vegetarische Griechische Gerichte Recepten
Für den Salat:
100 g rote Quinoa
200 g Edamame-Bohnenkerne (ersatzweise TK-Edamame)
2 Bio-Rote Beten
2 Möhren
100 g Baby-Spinat
1 Handvoll Basilikumblätter
7 Minzeblätter
2 Avocados
100 g blanchierte Mandeln
Für das Dressing:
2 EL Apfelessig
5 EL Zitronensaft
5 EL Ahornsirup
1 EL mittelscharfer Senf
8 EL Olivenöl
1. Für den Salat die Quinoa mit 250 ml Wasser und ½ TL Salz in einem Topf aufkochen und zugedeckt 15 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Quinoa 10 Min. quellen lassen. 2. Vegetarische griechische gerichte vol. Inzwischen die Edamame waschen, aus den Häutchen drücken und in kochendem Wasser ca. garen. In ein Sieb abgießen und eiskalt abschrecken, damit sie ihre leuchtend grüne Farbe behalten. (TK-Edamame kurz in kochendem Wasser blanchieren. ) 3. Für das Dressing Essig, Zitronensaft, Ahornsirup und Senf mischen, das Olivenöl nach und nach unterrühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Die Roten Beten gründlich waschen und auf einer Küchenreibe grob raspeln (dabei am besten Einweghandschuhe tragen, da die Roten Beten stark färben).
Vegetarische Griechische Gerichte Lasagne
normal 4, 11/5 (16)
Kartoffel-Hack-Auflauf mit Möhren und Feta
griechisch angehauchter Auflauf, leicht vegetarisch abzuwandeln
25 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Kritharaki alla Aki
griechische Küche - wahlweise vegan oder vegetarisch - einfach und schnell
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Dolmades aus Spitzkohl
vegetarische Reis-Röllchen mit delikater Zitronen-Sauce, griechisch angehaucht
20 Min. normal 4, 74/5 (1562)
Tzatziki, wie ich es aus Kreta mitgebracht habe
15 Min. simpel 4, 62/5 (505)
Griechischer Bauernsalat
20 Min. simpel 4, 6/5 (553)
Fetacreme mit Paprika und Kräutern
cremiger Schafskäsedip, besonders lecker mit Fladenbrot beim Grillen
15 Min. normal 4, 78/5 (114)
Griechische dicke weiße Bohnen in Tomatensoße
Rezept meiner Tante
30 Min. normal 4, 6/5 (190)
Metaxasauce á la Boris
10 Min. normal 4, 57/5 (213)
Griechisches Pitabrot
Pita wie im griechischen Restaurant, für 8 Stück
30 Min. Vegetarische griechische gerichte lasagne. normal 4, 49/5 (503)
Griechischer Tomatenreis
25 Min.
Vegetarische Griechische Gerichte Vol
Sie sind kleine süße Kuchen, die in einem honigähnlichen Sirup getränkt und mit gemahlenen Nüssen überzogen sind. In Zentralgriechenland werden sie mit Mandeln, in den östlichen Regionen mit Walnüssen und in Nordgriechenland mit Pistazien hergestellt.
Einige Restaurants servieren auch eine ebenso köstliche vegetarische Version, aber das Originalrezept ist mit lokalem Fleisch. Pastitsio Ähnlich der italienischen Lasagne, aber mit kleinen Makkaroni anstelle von Nudelblättern zubereitet, ist dies eines der besten griechischen Lebensmittel, um am Wochenende zu sündigen (besonders wenn Sie einen Kater haben). Vegetarische griechische gerichte pasta. Es wird gemacht von Rind- oder Lammhackfleisch mit Makkaroni und Béchamelsauce schichten und wird oft mit Zimt, Muskatnuss und griechischen Kräutern gewürzt. Manchmal wird er vor dem Backen auch mit geriebenem Käse bedeckt. Souvlaki Diese saftigen Spieße von gebratenem Fleisch (normalerweise Schweinefleisch) werden oft mit serviert Tzatziki, Fladenbrot, Salat oder Reis und gehören zu den typischen Gerichten Griechenlands, die weltweit bekannt sind. Dolmaden Dolmades sind Weinblätter gefüllt mit Kräutern, Reis mit Zitrone und zu einer Art Beutel gefaltet, die dann gedämpft werden. Sie können auch mit Fleisch oder Gemüse gefüllt gefunden werden und werden allein als Vorspeise oder als Beilage zu einem anderen Hauptgericht gegessen.
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