Hallo zusammen! Ich will demnächst mal einen Algensalat machen, wie ich ihn neulich beim Japaner gegessen habe - mit Sesamdressing. Nur habe ich keine Erfahrung damit wo man solche Algen bekommt und wie die genaue bezeichnung dafür ist. Es gibt ja soweit ich weiß verschiedene Arten. Hat da jemand Erfahrung? Freu mich über Hilfe! PS: Falls jemand sowas schonmal selbst gemacht hat wären auch Tips fürs Dressing klasse! LG David
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Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 25. 01. 2005
31. 248 Beiträge (ø4, 94/Tag)
hast du einen chin. /asiat. Supermarkt in der Nähe? Da bekommst du Algen! xantula
Mitglied seit 04. Wakame - Japanischer Algensalat aus Seetang | nu3Kitchen. 10. 2011
7. 111 Beiträge (ø1, 83/Tag)
Hallo,
bei Edeka, mit Frischfisch-Abteilung bekommt man auch Algen........
Lg tantenirak
Mitglied seit 11. 06. 2006
13. 221 Beiträge (ø2, 27/Tag)
Hallo...
ich nehme an, du meinst Goma Wakame Algen... sattgrün...
Den Salat kannst du auch fertig (Tiefgefroren) im Asialaden kriegen...
hat ihn auch im Angbot, unter *Feinkost* -> *Feinkost Salate*... der 6.
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3 g
Kohlenhydrate
3 g
Zucker
Eiweiß
1 g
Natrium
-
Ballaststoffe
0. 4 g
Zubereitung
default
1
Die Algen einmal kalt abwaschen, dann etwa 20 Minuten in Wasser einweichen. 2
Chlorella Tablette zu feinem Pulver in einem Mörser verarbeiten. 3
Für das Dressing Miso, Mirin, Sojasauce, Sesamsaat, Reisessig, Chili, Meersalz und Chlorella Pulver mit einem Schneebesen glatt rühren. Wakame salat kaufen in deutschland. Das Dressing sollte flüssig sein. 4
Die Algen abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. 5
Vor dem Servieren kühlen und mit Sesamöl und Sesam bestreuen. nu3 Tipp
Den kleinen Frischekick gibt's mit einem Spritzer Yuzu-Saft. Algensalat passt hervorragend zu Tofu- und Fischgerichten, aber auch Seafood und Carpaccio.
(Quelle: – "Ohne Jod führt die Schilddrüse nichts Gutes im Schilde") *Bitte Beachten Sie: Personen mit Schilddrüsenunterfunktion sollten auf eine langsame Gewöhnung an jodhaltigen Algen achten um Überreaktionen zu vermeiden! © Fisch-Gruber 2009 für das beste Gemüse aus dem Meer und den besten Fisch in Wien am Wiener Naschmarkt!
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Auch FAZ -Kritiker Bert Rebhandl blieb nach dem Filmauftakt eher etwas enttäuscht: "Kritik an einem Polen, das sich von der Welt abkehrt, wenn sie nicht gerade in Form billiger Fernsehshows daherkommt, ist zweifellos legitim... Aber über die erste Szene kommt 'Die Maske' im Grunde nie hinweg. Dass Menschen sich zum Narren machen lassen, von Konzernen und von der Kirche, das ist keine Sache, die das Kino in Zeitlupe als Entblößungsspektakel auswalzen sollte - auch und gerade wenn es solche 'runs' in Wirklichkeit tatsächlich gibt. " Perlentaucher Thierry Chervel war sehr viel positiver in seiner Besprechung während der Berlinale 2018: Er lobte ihn als "mit starkem Humor gesalzenen, aber im Grunde ernsten und intelligenten Film". Weitere Artikel: Urs Bühler hat sich für die NZZ mit Regisseur Dani Levy getroffen, dem zuletzt wieder die Lust an der Schauspielerei gekommen ist. Die katholische Schule - SWR2. Auf der Medienseite der FAZ seziert Dietmar Dath die neuen "Doctor Who"-Folgen, in denen mit Jodie Whittaker erstmals eine Frau in die gestaltwandlerische Titelrolle des britischen Science-Fiction-Klassikers schlüpft.
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