Rezept hinzugefügt 30 Jul 2020, 23:41, Autor. Es wurden 5. 0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers. Folgen Sie diesem Blog
Heute habe ich Euch mal wieder ein ganz einfaches Mittagessen mitgebracht: Gnocchi mit Champignons und Gorgonzola-Sahnesauce. Dieses Rezept ist so einfach und schnell zu machen, dass man gar nicht glauben… Der Beitrag Gnocchi mit Champignons und Gorgonzola-Sahnesauce erschien zuerst auf Life Is Full Of Goodies. Kommentare 0
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Diese beiden und viele weitere super leckere Rezeptideen findet Ihr übrigens in unserer wundervollen Rubrik: Pasta, Pizza & Risotto Den vollen Überblick über unsere tausendschöne Rezeptwelt gibt es hier: Alle Rezepte Alle unsere Rezepte sind von uns gedacht, gekocht, gebacken und gegessen worden – garantiert gelingsicher. Nichts mehr verpassen? Dann abonniert doch einfach unseren Newsletter. Am Ende der Woche bekommt ihr ganz automatisch eine Zusammenfassung aller neuen und aktuellen Rezeptideen. Gnocchi mit gorgonzola sahnesauce von. An jedem Seitenende bei uns könnt ihr Euch einfach, schnell und unverbindlich dafür anmelden. Selbstgemachte Gnocchi mit Gorgonzola Brombeer Sauce Rezept Portionen: 4 Personen 1 kg mehligkochende Kartoffeln 300 g Mehl 1 Ei etwas geriebene Muskatnuss 1 Prise Salz etwas Olivenöl Sauce 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 75 ml Gemüsebrühe 150 ml trockenen Weißwein 250 ml Sahne 150 g Gorgonzola 150 g Brombeeren 2 EL Zucker 3 EL Walnusskerne, grob gehackt 2 Zweige Thymian Kartoffeln in Salzwasser kochen.
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Zubereitungszeit: 20 min. Schwierigkeitsgrad: einfach vegetarisch raffiniert Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Schalotte abziehen, fein würfeln, in 1/2 El Butter glasig dünsten, mit Essig ablöschen, Sahne, Milch, Gemüsebrühe angießen. Gorgonzola in Stückchen schneiden, nach und nach unterrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker würzig abschmecken. Rucola unter kaltem Wasser abbrausen, trocken schütteln, harte Stiele abschneiden. Gnocchi mit gorgonzola sahnesauce restaurant. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse, Stiele entfernen, Viertel in schmale Spalten schneiden. Restliche Butter in einer großen Pfanne zerlassen, Gnocchi 5-10 Min. darin wenden, bis sie leicht gebräunt sind. Walnusskerne grob hacken. Gnocchi auf Teller verteilen, Sauce darüberträufeln, Birnenspalten, Walnüsse darauf anrichten und servieren. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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SessM
Hallo CherAndi,
sehr lecker dein Rezept und schnell gemacht. Danke dafür und von uns verdient die volle Punktzahl. Lieben Gruß
05. 12. 2016 18:57
InkenB
mit etwas Zwiebeln ist es och besser! 24. 03. 2016 19:43
caipiri
Eine tolle Zusammenstellung. Ich liebe Gorgonzola. LG
27. Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sahnesauce und Walnüssen Rezept | tegut.... 08. 2015 13:23
CherAndi
Hallo C16,
Salz ist Geschmackssache. Aber wenn es der Spinat gebracht hatte ist es auch ein leckeres Essen. Danke für den Kommentar und die Sterne. Liebe Grüße! Andi
04. 2015 19:14
C16
Hallo zusammen,
das Rezept ist an und für sich sehr gut gewesen, allerdings war die Sahnesauce durch die Menge an Gorgonzola für meinen Geschmack etwas zu salzig. Ich habe hier noch Spinat hinzugefügt, um den salzigen Geschmack etwas zu neutralisieren. Danach war es sehr lecker!
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Die Zwiebel klein würfeln und im Butterschmalz anschwitzen. Gnocchi dazugeben und anbraten, dann alles auf einen Teller geben und zur Seitestellen. Nun den zweiten Esslöffel Butterschmalz in die Pfanne geben. Die Champignongs in Scheiben schneiden und darin anbraten. Gnocchi mit Gorgonzolasauce - Rezept mit Bild - kochbar.de. Mit der Sahne ablöschen und den Gorgonzola in kleinen Stücken dazugeben. Umrühren und köcheln lassen bis sich der Gorgonzola komplett aufgelöst und mit der Sahne verbunden hat. Salzen, pfeffern, mit Lauchzwiebeln dekorieren und servieren. Ähnliche Beiträge
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