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Einfacher Putenbrustbraten - Im Bratschlauch im Ofen gegart. | Kochrezepte, Rezepte, Lebensmittel essen
Putenbrustbraten Im Ofen Im Bratschlauch In English
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Das Fleisch im Butterschmalz rundherum sehr scharf anbraten. 2. Schritt Dann mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit der Marmelade einstreichen. 3. Schritt In eine Auflaufform setzen und mit dem kochendem Fond begießen. 4. Schritt Im Ofen beim 80°C drei Stunden ziehen lassen. 5. Schritt Dann in Scheiben schneiden und mit dem Sud servieren. 6. Schritt Dazu reicht man Baguette und gemischten Salat. Leckere Ideen Putenbrustbraten, Niedertemperaturgegart 90 Min. Putenbrustbraten auf Rahmchampignons, Niedertemperaturgegart 3 Stdn. 15 Min. Putenbrustbraten mit pikanter Paprikawürze 3 Stdn. 20 Min. Putenbrustbraten im ofen im bratschlauch 2016. Putenbrustbraten, Niedertemperaturgegart 90 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Herzhafte Rezepte Braten-Rezepte Putenbrustbraten Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Putenbraten mit Rotkohl und Klößen 75 Min. Putenbraten in Alufolie 10 Min. Putenbraten mit Rotkohl und Klößen 75 Min. Und noch mehr Putenbrustbraten Rezepte Putenbraten 25 Min.
Putenbrustbraten Im Ofen Im Bratschlauch 2016
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
kg
Putenbrust
Salz
Edelsüß-Paprika
EL
Sonnenblumenöl
2
Zwiebeln
unbehandelte Orange
kleine gelbe Paprikaschote
4
Butter oder Margarine
Mehl
200
ml
Gemüsebrühe
Milch
Pfeffer
g
breite Bandnudeln
800
Broccoli
Stück(e) (ca. 50 cm)
Bratschlauch
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Braten von allen Seiten ca. 7 Minuten anbraten. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. 2. Orange heiß waschen, trocken reiben und, bis auf etwas zum Garnieren, in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Orange im Brat-Schlauch verteilen. Fleisch daraufsetzen, Schlauchenden zuknoten. Gefüllten Brat-Schlauch auf ein kaltes Backblech setzen. 3. Obere Kante ca. 1 cm tief einschneiden. Putenbrust im Bratschlauch mit Rosenkohl und Salzkartoffeln - Rezept - kochbar.de. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten garen. Für die Soße Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. 4. 2 EL Fett in einem Topf schmelzen. Paprika darin ca.
Putenbrustbraten Im Ofen Im Bratschlauch 3
40 Minuten damit bestreichen. Fertig braten. Bohnen zugedeckt in wenig kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten dünsten. 4. Milch erhitzen. Kartoffeln abgießen. Milch, 30 g Butter und Muskat zufügen und die Kartoffeln stampfen. Petersilie waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, in feine Streifen schneiden. 5. Putenbraten - Temperatur vom Backofen. Bohnen abgießen, 20 g Butter und Petersilie zufügen und mit den heißen Bohnen schwenken. Fertigen Putenbraten aus dem Backofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Bratfond auf dem Herd ca. 5 Minuten einkochen lassen und mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Putenbrust in Scheiben schneiden und mit Bratfond und Bohnen auf einer Platte anrichten. Mit Petersilie garniert servieren. Stampfkartoffeln extra dazureichen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
690 kcal 2890 kJ 72 g Eiweiß 23 g Fett 48 g Kohlenhydrate
Foto: Ahnefeld, Andreas
Rund ums Rezept
Im Winter
Putenbrustbraten Im Ofen Im Bratschlauch In 2020
Video von I. Wentz 2:29 Putenbraten können Sie in vielen unterschiedlichen Gewichtsklassen kaufen. Um Ihren Putenbraten auf die richtige Garzeit einzustellen, ist es für Sie deshalb wichtig, zu wissen, welche Garzeiten ein Putenbraten hat. Hier erfahren Sie es. Hier erfahren Sie sowohl wie lange Sie einen Putenbrustbraten garen müssen als auch wie Sie einen Putenkeulenbraten garen müssen. VIDEO: Putenbraten im Bratschlauch fertigen. Die Garzeit für Putenbraten von der Brust
In der Regel bekommen Sie gut vorportionierte Putenbraten zu kaufen. Die gängigen Putenbraten haben ein Gewicht von 1 Kilogramm. Diese Putenbrustbraten bekommen Sie bei quasi allen Discountern in der Frischgeflügeltruhe zu kaufen. Wenn Sie sich einen Putenbrustbraten auf dem Markt oder in einer Fleischabteilung kaufen, dann sorgen Sie dafür, dass Sie wissen, wie schwer Ihr Putenbrustbraten ist. Wenn Sie keine Waage haben, dann wird es schwer, die genaue Zubereitungszeit festzulegen. Grundsätzlich müssen Sie einen Putenbrustbraten rundherum so lange abraten, bis sich wirklich rundherum eine braune, knusprige Kruste gebildet hat.
Wenn Sie einen Putenbraten machen wollen, sollten Sie bei der Temperatur des Backofens und der Kochzeit aufpassen, sonst ist das Innere noch roh und außen ist er verbrannt. Ein Putenbraten ist leicht zu machen. Was Sie benötigen: Bratenthermometer Rost Backblech Zutaten für die Füllung: 500 g Kartoffeln 100 g Schinken 2 Zwiebeln Majoran Salz Pfeffer 4 EL Öl Ein Putenbraten ist ein leckeres Gericht für Familienfeiern und man achtet dabei auch noch auf die schlanke Linie. Die Temperatur des Backofens sollte dabei nicht zu heiß sein, da er sonst zu dunkel und trocken wird. Im Grunde ist es ganz einfach, diesen Braten zu machen. Putenbrustbraten im ofen im bratschlauch in 2017. Diese Temperatur sollte der Backofen haben
Man rechnet im Schnitt pro 1/2 Kilo Fleisch ca. 20 Minuten bei 180 Grad. Haben Sie sehr viel Füllung im Braten, sollten Sie aber ca. 30 Minuten rechnen. Stecken Sie ein Bratenthermometer in die Mitte des Bratens. Er sollte eine Kerntemperatur von 80 Grad erreichen. Hat er diese, gilt es, diese auch zu halten, dann wird er innen auch schön gar.