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Käsekuchen Ohne Boden 20 Cm Te
Nährwertangaben:
Ein Stück Käsekuchen ohne Boden enthält ca. 240 kcal und ca. 10 g Fett
1 Stück Käsekuchen mit 200 g Karamellcreme bestrichen ca. 285 kcal und ca. 12 g Fett
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Zutaten
Für einen Käsekuchen mit 20 cm Durchmesser
Für den Boden:
120 g Spekulatius
30 g Butter
Für die Füllung:
480 g Quark
200 g Frischkäse (zB Kiri)
60 Gramm Zucker (oder mehr nach Geschmack)
3 Eier
1 EL Zitronensaft
1 EL Abrieb einer Zitrone
Infos
Portionen 6 Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min. Koch-/Backzeit 35Min. Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Spekulatius ganz fein zerbröseln. Butter zum Schmelzen bringen und mit der Keksmasse vermischen. Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen. Die Keks-Butter-Mischung auf dem Boden verteilen und gut andrücken. Schritt 2
In den Kühlschrank stellen und während dessen die Füllung zubereiten:
In einer Schüssel Frischkäse, Quark, Zucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb mit dem Schneebesen schlagen. Käsekuchen ohne boden 20 cm se. Eier hinzufügen und verrühren bis die Masse glatt ist.
Käsekuchen Ohne Boden 20 Cm In M
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