Leberkäse mit Ei, Spinat und Kaviar de luxe! Mit diesem Rezept wird ein einfaches Gericht eine Köstlichkeit. Foto FuxiFuxi
Bewertung: Ø
5, 0
( 63 Stimmen)
Zeit
15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Den Spinat nach Packungsanweisung in einem Topf zubereiten. Öl in eine Pfanne erhitzen und den Leberkäse darin beidseitig anbraten. Wenn der Spinat und die Kartoffel fertig sind das Ei für das Spiegelei in der Pfanne braten. Alles schön auf einem Teller oder in einer leeren, großen Kaviardose anrichten. Den Kaviar auf dem Spiegelei garnieren. Tipps zum Rezept
Eignet sich perfekt als kleine Vorspeise oder auch als Hauptgericht. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Leberkäse Mit Spinal Tap
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Zutaten
1
Zwiebel
4
EL
Öl
800
g
tiefgefrorener Blattspinat
60
Butter oder Margarine
50
Mehl
400
ml
Milch
2
TL
Instant-Gemüsebrühe
6
Eier (Größe M)
Salz
schwarzer Pfeffer
geriebene Muskatnuss
ca. 9
Lasagneblätter
350
Leberkäse, in dünnen Scheiben
100
geriebener Goudakäse
Fett für die Form
Zubereitung
90 Minuten
leicht
1. Zwiebel schälen, fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Tiefgefrorenen Spinat und 5 EL Wasser zugeben, zugedeckt ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dabei ab und zu umrühren. Für die Béchamel Fett schmelzen, Mehl darüberstäuben und unter Rühren kurz anschwitzen. Nach und nach 400 ml Wasser und Milch unter Rühren zugießen. Aufkochen, Brühe einrühren und alles ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen
2. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen und in die Pfanne gleiten lassen. Mit Salz würzen und zugedeckt ca. [Schnell & einfach] Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln | LIDL Kochen. 5 Minuten braten, bis das Ei gestockt ist. Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, gut abtropfen lassen.
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Leberkäse Mit Spinat Der
1. Spinatkante in etwas Fond oder Wasser langsam und zugedeckt erhitzen. Sahne, Salz, Pfeffer
2. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser, Pfeffer
3. Pfanne 1: Erhitze Öl. Brate den Leberkäse auf beiden Seiten goldbraun an und lege ihn im Backrohr warm. Röste in der selben Pfanne die Kartoffeln an. Kurz bevor sie fertig geröstet sind gibt man die fein geschnittenen Zwiebel dazu. Leberkäse mit spinat su. 4. Pfanne 2:Erhitze Öl in der Pfanne und spiegle, brate die Eier. Salz, Pfeffer. Eier erst in die Pfanne geben wenn das Fett, Öl richtig heiss ist.
Das Interessante an Leberkäse ist, dass er normalerweise weder Leber noch Käse enthält. Es gibt zwar auch die Sondervariante eines Käseleberkäse, aber ansonsten leitet sich das Wort nur von der eckigen Laib-Form ab. Mancherorts kann er noch bis zu 5% Leber enthalten und wird ansonsten Fleischkäse genannt. Bei uns in Bayern wird er grundsätzlich als Leberkäse bezeichnet, enthält aber keinen Leber-Anteil. Low Carb Rezept | Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und Spinat. Wenn es schnell gehen muss, dann kann man gerne die fertig vorgegarten Leberkäse-Scheiben kaufen und in der Pfanne anbräunen. Hat man aber die Möglichkeit beim Metzger (manchmal auch im Supermarkt) ein frisches Leberkäs-Brät zu kaufen, dann sollte man diesem immer den Vorzug geben. Es wird so schön saftig und schmeckt ganz vorzüglich! 😉
Als Beilage gibt es Bratkartoffeln. Ein Kartoffelsalat passt alternativ auch ganz wunderbar dazu. Zutaten für 4 Personen:
500 g Leberkäs-Brät
500 g Spinat (fein gehackt)
500 g Kartoffeln (mittelgroße)
1 Zwiebel
4 Eier
süße Sahne
Salz
Pfeffer
Zwiebelsalz
Messerspitze Muskatnuss
Paprikapulver, edelsüß
Petersilie
Schnittlauch
Das Leberkäs-Brät wird bei 150 Grad Celsius für eine Stunde in den Ofen geschoben.
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Sie kann außerdem alle im Bereich der Wohnungswirtschaft, des Städtebaus und der Infrastruktur anfallenden Aufgaben übernehmen, Grundstücke erwerben, belasten, veräußern sowie Erbbaurechte ausgeben. Sie kann Gemeinschaftsanlagen und Folgeeinrichtungen, Läden und Gewerbebauten, soziale, wirtschaftliche und kulturelle Einrichtungen und Dienstleistungen bereitstellen. Berufshaftpflichtversicherung:
Vermögensschadenhaftpflichtversicherung
bei der BGV - Badischer Gemeindeversicherungsverband
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Verträge:
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Wohnen im Dreiländereck in Weil-Friedlingen - Bleiben Sie informiert! In Friedlingen, einem Stadtteil von Weil am Rhein, hat BPD im Herbst 2019 ein neues Grundstück gekauft. An der Ecke Hauptstraße/Riedlistraße und in direkter Nachbarschaft zu Basel soll ein neues Haus mit Eigentumswohnungen und Gewerbeeinheiten entstehen. Eine positive Bauvoranfrage liegt bereits vor, dennoch ist die Planung noch nicht vollständig abgeschlossen. Fest steht bereits, dass die Eigentumswohnungen in dem neuen L-förmigen Gebäude sich über drei Obergeschosse und ein zusätzliches Attikageschoss erstrecken. Über die Anzahl und die Grundrisse der Wohnungen ist noch nichts entschieden, dies soll auf die Nachfrage angepasst werden. Das Projekt befindet sich momentan in der Vorbereitungsphase. Schreiben Sie sich jetzt für den Newsletter ein und wir halten Sie über den Fortschritt des Neubauprojekts auf dem Laufenden! Zum Newsletter anmelden
Überblick
Attraktives Neubaugebiet
Nähe zu Basel und dem Dreiländereck
Nähe zu zahlreichen Naherholungszielen
Gute Anbindung an die Innenstadt
Wertige Ausstattung
Provisionsfrei
Zahlen & Fakten
Grundstücksfläche: ca.
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