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An dieser Stelle findet sich eine BKH Züchterliste mit ausgewählten, deutschen Züchtern, die einem Zuchtverein angehören. Die Ordnung findet nach Städten, beziehungsweise Postleitzahlengebieten statt. Da die Liste nicht ständig aktuell gehalten werden kann, können Sie uns gerne kontaktieren – sollte ein Anbieter fehlen oder nicht mehr als Züchter tätig sein. Britisch Kurzhaar Katzen – Züchter Liste
Bei der Anschaffung eines Tieres ist Vertrauen oberstes Gebot. Katze Krefeld / Kleinanzeigen aus Krefeld - DeineTierwelt. Nur so kann vermieden werden, dass die neue Katze, oder der neue Hund nur aus rein kommerziellen Gründen in die Welt gesetzt werden, ohne auf die Bedürfnisse dieser Tiere einzugehen. Bei guten Züchtern gibt es in der Regel keinen Grund zur Besorgnis.
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Julen ist momentan noch schüchtern, in einem liebevollen Zuhause wird sich das aber sicherlich ändern – Alicante, Spanien
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DRINGEND: Masha3 und ihre blaugraue Schwester Nyusha sind fast 3 Jahre alt und dringend auf der Suche nach einem Zuhause – Zypern
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80 Gramm Kuvertüre
Zubereitung im Zauberkessel
Eigelb mit 2 TL Wasser gut vermischen
Blätterteig auseinander rollen und mit einem Pinsel dünn mit der Eigelbmasse bestreichen
Zimt und Zucker in einer Schale vermischen und auf dem Blätterteig verteilen
Dann von beiden Seiten einrollen
In der Mitte zerschneiden und für 10-15 Minuten kurz in den Gefrierschrank, damit man es besser schneiden kann
In ca. Schweineohren mit schokolade youtube. 1 cm breite Stücke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen, etwas platt drücken
Bei 180 Grad im vorgewärmten Backofen (O/U-Hitze) ca. 11 min. backen
dann 15 Minuten auskühlen lassen und währenddessen die Kuvertüre schmelzen
Schokolade in grobe Stücke brechen und ca. 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern
Schokolade dann 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen lassen (man kann die Schokolade natürlich auch herkömmlich auf dem Herd im Wasserbad schmelzen)
Herkömmliche Zubereitung
Als kleiner Tipp: wenn die Schoki dann einigermaßen ausgekratzt wurde, einfach Milch in den Mixtopf rein, kurz erwärmen und schon hat man eine leckere heiße Schokolade
2 Kommentare zu "Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade"
Tanja
Vielen Dank.
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Wenn ihr Zeit habt, die Teigrolle in zwei Portionen teilen, entweder ins mitgelieferte Backpapier oder Frischhaltefolie wickeln und mindestens 15 Minuten tiefkühlen. So lässt sie sich leichter schneiden. Den Ofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und 2 Bleche mit Backpapier belegen. Die erste Teigrolle aus dem Kühlschrank holen, mit einem großem und scharfem Messer vorsichtig in Scheiben schneiden (maximal daumendick, da sie beim Backen aufgehen) und mit Abstand zueinander auf dem ersten Blech verteilen. Die Öhrchen vor dem Backen evtl. etwas nachformen und noch einmal mit etwas Wasser bepinseln und dem Rest Zucker bestreuen. Je nach Größe ca. 13-16 Minuten goldbraun backen. Sie müssen wirklich durchgebacken sein, da sie sonst nicht knusprig werden. Währenddessen die zweite Teigportion vorbereiten, auf dem 2. Blech verteilen und dann ebenfalls backen. Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade - Wiewowasistgut | Rezept | Schweineohren, Lecker backen, Lecker. Nach der Anleitung erhält man ca. 20 Mini-Schweinsöhrchen. Für 10-15 große Ohren die Teigplatte quer statt längs aufrollen und etwas länger backen.
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> Schweineohren selber backen (Blätterteiggebäck mit Schokolade) - YouTube
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Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren. Eine Rolle Blätterteig ausrollen und mit dem Eigelb-Wasser dünn einpinseln. Auf die Rolle etwas braunen Zucker verteilen, sodass sie gleichmäßige aber nicht zu dick bedeckt ist. Eine weitere Rolle Blätterteig darauflegen und mit der Teigrolle leicht andrücken. Diese wieder mit dem Eigelb-Wasser einpinseln und mit dem Zucker bestreuen. Schweineohren mit schokolade der. Die nächste Rolle darauflegen und wieder leicht mit der Teigrolle andrücken. Diese Rolle dann mit dem Eigelb-Wasser dünn einpinseln. Nun alle drei Lagen vorsichtig an der kurzen Seite anheben und bis zur Mitte übereinander schlagen, auf der anderen Seite dasselbe tun. Nun sollten sich beide Enden in der Mitte berühren. Eine Seite nun vorsichtig anheben und über das andere falten, sodass die beiden Enden innen liegen. Jetzt an einer Seite, wo man die Lagen zusammengefaltet sieht, mit einem scharfen Messer ca. 1 cm breite Streifen scheiden. Die Streifen auf Backpapier legen aber nicht mehr, als sechs pro Bogen, da der Blätterteig ja noch aufgeht.
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Schweinsöhrchen selbermachen ist nicht schwer – zumindest, wenn man das Prinzip des Teigfaltens einmal verstanden hat 😉. Damit euch die süßen Blätterteig-Zimt-Ohren auch sicher gelingen, findet ihr im Rezept eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos der Zubereitung. Sicher, Schweineohren sind nicht das aller bekannteste Gebäck, aber dafür nicht minder lecker. Ich würde sie am ehesten als Blätterteig-Zucker-Kekse beschreiben, auch wenn das nicht wirklich den Nagel auf den Kopf trifft. Ihr findet sie in manchen Konditoreien, teils aber auch im Supermarkt. Die Homemade-Variante der S chweinsöhrchen aus 2 Zutaten hat viele Vorteile: Man kann die Größe selbst wählen, und auch den Geschmack variieren. Es gibt nämlich recht unterschiedliche Rezepte: Manche beinhalten sehr viel Zucker, andere nur 1-2 Esslöffel. Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade - Wiewowasistgut. Manche werden mit Eigelb bestrichen oder Marmelade gefüllt, für andere braucht man neben dem Teig wirklich nur Zucker. So, und wie backe ich Schweineohren? Im Normalfall bin ich ja immer fürs Selbermachen.
Du hast mir meine Kindheit zurück gebracht. Ich liebe diese Schweinsohren und kann sie jetzt jederzeit selbst machen. Wahnsinn.???? Gab es bei uns früher immer wenn wir in der Stadt etwas besorgen mussten. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sandy
Liebe Tanja…DANKE für das süße Kompliment. Hoffe sie haben auch so gut geschmeckt. Grüße Sandy