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Entfernung 11, 728 km
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Am Anger 8 83358 - Seebruck (BY)
Entfernung 12, 448 km
08667216706
Samerweg 3c 83128 - Halfing (BY)
Entfernung 13, 232 km
Pavolding 3 83370 - Seeon (BY)
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Pfarrhofstr. 7 83132 - Pittenhart (BY)
Entfernung 14, 016 km
086244114
Zollweg 9 83246 - Unterwössen (BY)
Entfernung 14, 256 km
086417672
Landlweg 40 83071 - Stephanskirchen (BY)
Entfernung 14, 512 km
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Entfernung 13, 616 km
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Entfernung 14, 544 km
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Josef-Aberger-Str. 30 83246 - Unterwössen (BY)
Entfernung 15, 2 km
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Das Brot auf die Arbeitsfläche stürzen und dreimal mit einem scharfen
Messer leicht schräg einschneiden. Den jetzt sehr heißen Bräter mit gut
isolierten Ofenhandschuhen aus dem Ofen nehmen und das Landbrot
hineinsetzen. Den Deckel schnell wieder schließen und den Bräter zurück
in den Ofen stellen. Das Landbrot nun 10 Minuten bei 250 Grad anbacken, dann die Temperatur
auf 200 Grad reduzieren und das Brot noch weitere 55 Minuten lang
backen. Vorsichtig aus dem Bräter nehmen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Habt ihr das Rezept nachgebacken? Dann teilt eure Werke doch auf Instagram und taggt mich mit! Ich würde mich freuen, wenn wir uns auf diesem Weg austauschen können. Einfaches dinkelbrot mit sauerteig video. <3
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Einfaches Dinkelbrot Mit Sauerteig Film
Am Vorabend mit den Haferflocken und 150 ml Buttermilch ein Quellstück zubereiten. Das Ganze übernacht mind. 12 h bei Zimmertemperatur stehen lassen. Am Backtag die Mehle, das Quellstück, den Sauerteig, die restliche Buttermilch (350 ml), evtl. Backmalz und Trockenhefe (nur wer will), Salz und Kümmel in der Schüssel der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 30 min ruhen lassen, dann nochmals mit der Hand kurz durchkneten, wirken, einen Laib formen und den Teigling in ein bemehltes Gärkörbchen legen. Einfaches Dinkelbrot - Backen mit Christina. An einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat (ohne Hefe kann das ca. 2 h dauern, mit Hefe ca. 45 min bis 1 h). Herd mit Backstein auf 250° vorheizen und das Brot bei fallender Hitze insgesamt 50 - 60 min backen.
Dinkelvollkornbrot ©
Dieses sehr einfache Dinkelvollkornbrot wird mit Sauerteig und Hefe gebacken. Dieses köstliche Brot passt zu jeder Brettljause oder auch auf den herzhaften Frühstückstisch. Rezept Hinweise
Zutaten für eine Portion entsprechen einem 700g Brot. Kochst du gerne oder beschäftigst dich intensiver mit dem Thema Ernährung und möchtest gerne mehr Menschen mit deinen Inhalten erreichen? Dann bewirb dich als Autor auf Issgesund, wir helfen dir dabei deine Inhalte einer großen interessierten Gemeinschaft näher zu bringen. ➤ Autor auf Issgesund werden
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Deine Meinung ist uns wichtig! Dinkelbrot mit Sauerteig von iobrecht | Chefkoch. 3 Bewertungen hat dieser Beitrag bereits erhalten. Bewertung abgeben
Meinungen
08. 04. 2021 21:55
Das Brot schmeckt super und ist gut gelungen
28. 02. 2021 10:03
Danke, werd es probieren
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