Schüssel ▢ Kochtopf ▢ Messer ▢ Küchenwaage ▢ Messbecher
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Anleitung ▢ Bereite den Couscous nach Packungsbeschreibung mit der Brühe zu. Wenn der Couscous gequollen ist, dann stell ihn beiseite und lass ihn etwas abkühlen. Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, dann bereite den Couscous am Vortag vor. ▢ Das Gemüse waschen und den Käse trocken tupfen. Jetzt wird geschnibbelt! ▢ Die Tomaten vierteln, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Paprika ganz klein würfeln, Datteln der Länge nach halbieren und in Scheibchen schneiden und die Minze fein hacken. Alles zusammen in den Couscous geben und vermengen. Dann bröselst du den Feta mit den Händen ebenfalls dazu und zum Schluss kommt das Gewürz und der Honig noch mit hinein. ▢ Gut vermischen und bis zum Servieren kalt stellen. Couscous-Salat mit Granatapfel und Minze | BRIGITTE.de. Du kannst noch Obst als Deko dazu geben, aber das ist kein Muss. Ich wünsche dir einen guten Appetit. Klicke auf eine Zeitangabe, um direkt den richtigen Timer zu starten =)
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Couscous Salat Mit Datteln Und Granatapfel Video
Zutaten
Für
4
Portionen
1
Tasse
Tassen
Couscous (Instant)
rote Zwiebel
60
g
Pinienkerne
3
El
weißer Balsamico-Essig
Granatapfel
10
Getrocknete Datteln, entsteint
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Zimt
rosenscharfes Paprikapulver
0. 5
Bund
Minze
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Zubereitung
Couscous mit 2-3 El Olivenöl und etwas Salz in einer Schüssel mit einer Tasse (ca. 250 ml) kochendem Wasser übergießen und quellen lassen; mit einer Gabel ab und zu auflockern. Pinienkerne in einer fettfreien Pfanne anrösten. Rote Zwiebel fein würfeln, in wenig Olivenöl weich dünsten. Couscous salat mit datteln und granatapfel von. Mit dem Balsamico ablöschen und kurz reduzieren lassen. Granatapfel teilen, die Kerne herauslösen. Vorsicht, spritzt! Datteln fein würfeln, Minze grob hacken. Alle Zutaten zum Couscous geben, mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Schritt 3/4 150 g Couscous 275 ml Gemüsebrühe große Rührschüssel kleiner Topf Couscous in eine große Schüssel geben. Gemüsebrühe zum Kochen bringen und über den Couscous gießen. Zugedeckt ca. ziehen lassen. Couscous salat mit datteln und granatapfel berlin. Schritt 4/4 5 EL Zitronensaft 5 EL Olivenöl 2 TL Honig gemahlener Koriander Salz Pfeffer verschließbares Glas Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, gemahlenen Koriander, Honig, Salz und Pfeffer in ein Glas geben, gut verschließen und anschließend schütteln. Den Couscous mit einer Gabel auflockern, Frühlingszwiebeln und Dressing nach Geschmack zugeben. Etwas Couscous auf einem Teller anrichten. Granatapfelkerne, Fetabrösel und Feigen darüber verteilen. Mit Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln garnieren. Guten Appetit!
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