Zubereitung
Backrohr auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und gut mit dem Handmixer verrühren. Die Masse in eine bebutterte und bemehlte Kastenform füllen und ca. 1 Stunde lang backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Kuchen Kinder Becherkuchen Rezepte | Chefkoch. Den Kuchen aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zum Schluss mit Schokoglasur überziehen und beispielsweise mit bunten Smarties verzieren. Zutaten
für 1 Becherkuchen
Teig
1 Becher
Joghurt
Zucker
2 Becher
Fini's Feinstes Weizenmehl universal
1 Pkg. Vanillezucker
Backpulver
½ Becher
Öl
2
Eier
Außerdem
Butter und Mehl für die Form
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Sogar Kürbiskuchen kann gemacht werden: Einfach das Kürbisfleisch weich kochen, bis zum gewünschten Feinheitsgrad passieren und im ausgekühlten Zustand unter den Teig ziehen. Topfengugelhupf Zutaten für etwa 12 Stück 1 Becher Magerjoghurt (250 g) ½ Becher Rosinen 1/8 Becher Rum 1 Becher zimmerwarme Butter 1 Packung Vanillezucker 2/3 Becher Kristallzucker Schale von einer Zitrone (unbehandelt), abgerieben 4 Eier (Gewichtsklasse groß) Salz 1 Becher Mehl, glatt 1 Packung Backpulver Butter und Semmelbrösel für die Form Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung: Topfen in einer Schüssel mit der Schneerute glattrühren. Den Becher als Maß verwenden. Rosinen in Rum etwa 15 Minuten einweichen. Butter mit Vanillezucker, Zucker und Zitronenschale mit dem Handrührgerät etwa 6 Minuten schaumig rühren. Eier trennen. Becherkuchen für kinder bueno. Dotter einzeln und Topfen löffelweise nach und nach unter den Butterabtrieb rühren. Eiklar mit 1 Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver versieben und abwechselnd mit dem Schnee unter den Butterabtrieb heben.
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Vor kurzem habe ich euch davon erzählt, dass ich es total wichtig finde, dass Kinder beim kochen helfen dürfen. Den Beitrag dazu findet ihr nochmal hier. Heute möchte ich das erste Rezept mit euch teilen – einen kinderleichten und sehr leckeren Becherkuchen. Der Kuchen ist wirklich schnell gemacht, sodass auch die kleinsten schon mithelfen können, da es nicht zu lange dauert. Rezept Becherkuchen mit Sauerrahm
Was ihr dafür braucht:
1 leeren und sauberen Sauerrahmbecher (saure Sahne)
Kakaopulver (zb von Nesquik)
gemahlene Haselnüsse
Mehl
1 Becher Sauerrahm (saure Sahne)
Öl
Backpulver
Zucker
3 Eier
Zubereitung:
Zuerst müsst ihr die 3 Eier mit einem Becher (hier verwendet man den sauberen leeren Becher zum ausmessen) Zucker richtig schön schaumig rühren. Danach gebt ihr nach und nach alle anderen Zutaten zu. Immer einen Becher voll. Becherkuchen. Die Kinder können hier richtig gut beim abmessen helfen, da einfach nur die Becher befüllt werden müssen. Ihr gebt also je einen Becher Kakao, einen Becher Nüsse, einen Becher Mehl, einen Becher Sauerrahn hinzu.
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