Lizenzart:
Lizenzpflichtig
Fotograf:
© StockFood / Carlott, Caspar
Bildgröße:
4153 px × 3326 px
Druckgröße:
ca. 35, 16 × 28, 16 cm bei 300 dpi
geeignet für Formate bis DIN A4
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(Verpackungen,... Karamellisiertes Schweinefilet mit Orangensauce - Natürlich Lecker. )
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Schweinefiletmedaillons Mit Orangensauce Rezepte
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Schweinefiletmedaillons Mit Orangensauce Ohne Alkohol
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 10 Stunden
Gesamtzeit ca. 10 Stunden 30 Minuten
Orangen hauchdünn schälen und die Schale in kleine Stücke schneiden, den Saft auspressen. Orangensaft und -schale, Honig, Sojasauce, Öl und Salz mischen, das Schweinefilet in der Marinade wenden und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag Filet aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Öl im Wok erhitzen und den Wok damit gut ausschwenken. Filet von allen Seiten etwa 5 Min. im heißen Öl gut anbraten, herausnehmen und in Alufolie gewickelt warm halten. Marinade in den Wok gießen und ca. 1 Min. aufkochen lassen, Temperatur reduzieren. Filet zufügen und alles im geschlossenen Wok 10-15 Min. garen. Speisestärke im Reiswein auflösen und die Sauce damit binden. Schweinefiletmedaillons an Orangensauce. Mit Salz und Pfeffer würzen, nochmals aufkochen lassen, mit Sahne verfeinern. Dazu passen Kroketten, Herzoginkartoffeln oder Reis. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Schweinefiletmedaillons Mit Orangensauce Rezept
Menge: 4 Portionen Zutaten für Rezept SCHWEINEFILET MIT ORANGENSAUCE:
600 g Schweinefilet 30 g Butter Salz, Pfeffer 125 ml Weisswein 3 Orangen 50 g Sahne Zucker Cayennepfeffer Zitronensaft Ilka Spiess SUEDWEST-TEXT
Butter erhitzen und das Filet darin anbraten, dann salzen und
pfeffern, mit Wein ablöschen. Nach dem Aufkochen 15 Minuten bei
schwacher Hitze garen. Filet herausnehmen und warmstellen. Nun die Orangen auspressen und den Saft mit der Sahne zu der Sauce
geben, einkochen lassen und abschmecken. Schweinefiletmedaillons mit orangensauce ohne alkohol. Dazu: Rosenkohl, Reis und Chicoreesalat mit Mandarinen oder
Aepfeln. Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
Schweinefiletmedaillons Mit Orangensauce Betty Bossi
normal 4, 58/5 (108)
Schweinefilet mit Gorgonzola-Weißwein-Sauce
10 Min. normal 4, 58/5 (183)
Italienisches Schweinefilet à la Nonna
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Schweinefilet mit Pfifferlingen oder Champignons
mit der Niedrigtemperaturmethode (NT) zubereitet
20 Min. normal 4, 57/5 (119)
Party - Schweinefilettopf
20 Min. normal 4, 57/5 (121)
Leckere Schweinelendchen
Lendchen in Sahnesoße, gewürzt mit Tomatenmark
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Gefülltes Schweinefilet
20 Min. normal 4, 53/5 (98)
Schweinefilet mit Äpfeln in Calvados - Sauce
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Gratiniertes Schweinefilet
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Überbackene Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel
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Schweinefilet mit Schinken und Käse
45 Min. Schweinefilet -orangensauce Rezepte | Chefkoch. normal 4, 51/5 (170)
Dänischer Filetbraten mit Senfsauce
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Schweinefilet-Gratin
Filet mit zartem Gemüse und sahniger Käsesoße
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Schweinefiletmedaillons Mit Orangensauce Lecker
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Schweinefilet in Bacon gerollt, umhüllt mit einer Zwiebel-Senf-Honig-Kruste
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Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce
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Schweinemedaillons im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz-Gorgonzola-Sauce
30 Min. normal 4, 67/5 (328)
Albertos glasiertes Schweinefilet
30 Min. normal 4, 66/5 (194)
Schweinefilet in Sahnesauce
30 Min. simpel 4, 65/5 (283)
Schweinefilet mariniert
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Schweinefilet in Bacon mit Frischkäsesoße überbacken
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Schweinefilet mit Pilzen und Tagliatelle
Schweinemedaillons mit Champignonsauce und Nudeln
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Schweinefilet
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Geschnetzeltes Schweinefilet in Senfsahne
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Schweinefilet in Gorgonzolasoße
30 Min.
Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
Verwöhn deine Liebsten doch mal mit zarten Schweinemedaillons in einer fruchtigen Orangensauce. Verfeinert wird das Gericht mit Canberries. MAGGI zeigt dir Schritt für Schritt wie es geht. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
480 g
Schweinemedaillons
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Beutel
MAGG Fix für Entenbrust à l'Orange
15 g
Cranberries, getrocknet
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:)
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Spell My Name Auf Japanisch Google
Ich hatte nur nen kurzen Japanisch-Sprachkurs und aus dem geht mir nicht hervor warum mein Name auf Japanisch so n komisches Ding sein soll. Mal als Beispiel: Kawasaki heißt dem Programm zur Folge Mekameikaarikameki und Sushi heißt Aridoaririki. Also, was soll das? Wie man ausspricht my name | HowToPronounce.com. Mit ner japanischen Umsetzung hat das meiner Meinung nach nicht wirklich was zu tun, da werden einfach deutsche Buchstaben mit japanischen ausgetauscht. Aber das System ist mir nicht klar. Posted: 3 Jun 2008 14:21 Post subject:
double-x wrote:
Ich glaube kaum, dass das Programm ernstzunehmen ist!
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eBay-Artikelnummer: 125280161062
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