Räucherlinge
Nach langer Zeit melde ich mich mit einem bei euch wieder. Durch meinen Abschluss und Jobsuche sowie neuem Arbeitgeber und anderer kleiner Faktoren war es mir leider nicht möglich, mich vorher mit einem Blogpost zu melden. Nun ist es aber wieder so weit und der grobe Stress ist vorüber. Weiter geht es mit einem Langzeitbericht über meine Räucherlinge. Räucherlinge selbst gemacht 5 kostenlose tools. Angefixt durch einige Beiträge aus der Grillsekte der BBQ & Smokerfans habe ich mich mal dran gemacht und genau diese Zubereitet und getestet. Angefangen habe ich mit den Schweinefilets, die ich grob von überflüssigem Fett befreit habe. Nachdem sie geputzt waren habe ich sie mit einer Mischung aus Pökelsalz, Pfeffer und Ras El Hanout eingerieben. (50gr Pökelsalz auf 1Kg Fleisch)
Für 4 Tage wanderten die Filets nun fest in Frischhaltefolie gewickelt ab in den Kühlschrank. In den Tagen zwischen der Zubereitung habe ich mich der Chilizucht angenommen, worüber ich auch bald noch berichten werde. Nachdem die Filets nun gut gepökelt waren, habe ich Sie für gut eine Stunde ins Wasser gelegt und abgewaschen um sie für das Durchbrennen vorzubereiten.
Räucherlinge Selbst Gemacht Ist
Räucherlinge Kaltgeräucherte Schweinefilet | Grillforum und BBQ -
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Räuchern und Wursten
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ich will dieses Jahr nach ganz langer wieder Räucherlinge machen. Leider habe ich mein Rezept verloren nach Absturz meines Rechners, habe nun im Netzt geschaut, aber es ist mir in den Rezepten zuviel NPS. Ich möchte im Vakuum Pökeln
Hier die Zutatenliste
Pro Kilogramm Fleisch
40 g Pökelsalz
2 g schwarzer Pfeffer gemahlen
0, 5 g frischer Rosmarin
2 g Puderzucker
Ich weiß es nicht mehr wieviel NPS ich genommen habe, in vielen Rezepten wird auch geschrieben das dann gewässert wurde, das möchte ich aber nicht, benutze doch nicht leckere Kräuter um den guten Geshmack raus zuwaschen.
Für die Lunge ist es aber sehr wichtig, dass sie einmal Ruhe bekommt. Dies ist wichtig, um sie gesund zu halten. Die regelmäßige Reinigung der Lunge ist daher eine gute Übung. Eine Lungenreinigung hilft bei der Entgiftung und Reinigung der empfindlichen Atemwege. Besonders in den Bronchien bleiben die vielen Schadstoffe kleben. Die Bronchien benötigen daher sehr oft eine besondere Art der Reinigung. Es sind die Bronchialpassagen und Lungen, die oft eine Anhäufung von Umweltgiften, Schadorganismen und Reizstoffen aufweisen. Räucherlinge selbst gemacht ist. Die Atemwege werden wieder rein. Inhalation von reinem Sauerstoff
Die Inhalation von reinem Sauerstoff wird heute verstärkt angeboten. Es gibt sehr viele Geschäftseinrichtungen, die diesen Service bereits in Deutschland anbieten. In den USA zum Beispiel gehört dieser Service zum Standard. Es reinigt die Atemwege und pflegt dich gesund. Viele Stars aus Hollywood nutzen diesen Service heute bereits, um die Vitalität der Lunge zu stärken. Es fördert die normale Funktion der Lunge, reduziert Schwellungen und Entzündungen und verjüngt die Vitalität und Kraft der Lunge.
Die folgende "Liturgie" hat sich bewährt:
Begrüssung und "Öffnung des Fensters" (Vorhang öffnen, Garagentür aufmachen, Balkon- oder Aussenlicht einschalten, Rolladen hochziehen, oder einfach einladend auf den offenen Carport hinweisen…)Beispiel für eien Begrüssung: "Wir sind Familie … mit (Namen der Familienmitglieder) und gestalten heute abend das Fenster des Lebendigen Adventkalenders. Wir heissen Sie herzlich willkommen. Wir singen miteinander…". Gemeinsames Singen, 1-2 Lieder. Liedblätter, Begleitinstrumente können dabei sein, es geht aber oft auch ohne)
Thematischer Teil: dies kann eine kleine Geschichte sein, ein Gedicht, ein paar Gedanken zu einem Liedtext, eine Sprechmotette mit verschiedenen Rollen. Texte für lebendigen adventskalender 1. Lied
Gebet / Segen: dies kann frei geschehen oder in einem vorformulierten Gebet. Auch Gebetsverse können von den Familienmitglieder gelesen werden:
Wichtig: Kurz halten, nicht Inhalte wiederholen, mit der Bitte um Segen abschliessen. Ankündigung und Einladung zum nächsten Abend. evtl.
Texte Für Lebendigen Adventskalender 1
Wie weit Menschen sich dabei auch für einander öffnen, entscheidet jede und jeder selbst. Niemand muss reden, oder mitsingen, oder beten. Es ist immer möglich, einfach so dabei zu sein…
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Mein größter Wunsch ist es, dich irgendwann als Weihnachtsmann für unsere Enkel zu sehen. Mit dem Gedanken, das du genauso viel Liebe und Zauberei in ihr Leben bringst, wie in meines. Wir versprachen uns in guten, wie auch in schlechten Zeiten füreinander da zu sein. Bitte sei mir also nicht mehr böse, weil Ich deine Schokolade aus deinem Kalender geklaut habe. Für dich würde Ich einmal um die ganze Welt fliegen, in jeden Kamin kriechen. Was ist ein lebendiger Adventskalender? - EKHN. Die ganze Nacht Geschenke verteilen und nicht eine Sekunde im Schlaf verweilen. Nur um am Ende ein breites Lächeln auf deinen Lippen zu sehen und niemals wieder von deiner Seite zu gehen. Wenn Ich Abends durch die Nachbarschaft gehe, der Schnee alles übersäht und eine weiße Landschaft bildet, träume Ich von dir und mir, wie wir eingekuschelt vor dem Kamin sitzen und die Kälte uns nichts ausmachen kann. Deine Stimme ist wie das schönste Weihnachtslied, Dein Lächeln hell wie der Polar Stern, Deine Geschichten wie die schönsten Weihnachtsgedichte, Und deine Augen wie die zärtlichste Berührung.
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