Backofen auf 80°C vorheizen. 2 El Öl, Senf, Pfeffer und Honig verrühren. Estragon fein hacken und, bis auf etwas zum garnieren, unter die Senfcreme rühren. Tomaten und Knoblauchzehe halbieren. Fleisch würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Fleisch kurz darin rundherum kräftig anbraten. Tomaten und Knoblauch zum Schluss mitbraten. Das Filet mit der Senfcreme bestreichen und mit dem Gemüse auf ein Backblech geben. Im Backofen ca. 4 Std. garen. Kartoffeln schälen. In kochendem Salzwasser ca. Rinderfilet Mit Senfkruste Rezepte | Chefkoch. 20 min. garen. Milch und Butter erwärmen. Die Kartoffeln abgießen, mit Crème fraîche und Milchmischung zu Püree stampfen. Mit Salz, Petersilie und Muskat abschmecken. Zum Filet servieren. Mit Estragon garnieren
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Rinderfilet Mit Senfkruste Rezepte | Chefkoch
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Zutaten
3
EL
grober Senf
4
Öl
1
TL
klarer Honig
1/2
Bund
Estragon
schwarzer Pfeffer
400
g
Tomaten
junge Knoblauchknolle
kg
Rinderfilet
Salz
mehlig kochende Kartoffeln (z. B. Afra)
100
ml
Milch
25
Butter
150
Crème fraîche
geriebene Muskatnuss
Zubereitung
255 Minuten
leicht
1. In den vorgeheizten Backofen (E-Herd: 80 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: nicht geeignet) ein Backblech setzen. Senf, 2 Esslöffel Öl und Honig verrühren. Estragon waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite legen. 2. Rest fein hacken, unter die Senfcreme rühren, mit Pfeffer würzen. Tomaten waschen, putzen und halbieren. Knoblauch halbieren. Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen. 3. Rinderfilet von allen Seiten kräftig anbraten. Tomaten und Knoblauch zugeben, ebenfalls anbraten. Fleisch, Tomaten und Knoblauch auf das vorgewärmte Blech geben. Filet mit der Senfcreme bestreichen. Tomaten mit Salz würzen. 4. Im vorgewärmten Backofen ca.
Bieten hier unseren geliebten Wohnwagen an. Er ist bei uns in der 3. Hand (Erstbesitzer war der Händler) und wir haben ihn jetzt knapp 4 Jahre. Küche mit 3 Flammenkocher, Spülbecken und Kühlschrank mit Gefrierfach. Nasszelle mit Thetford Kassettentoilette, Komplette Duschzelle, Waschbecken und Spiegelschrank. Trumatic Umluft Heizung, Frischwassertank ca. 40 l Er stand bei nicht Nutzung immer im einer trockenen Halle! Und er wurde nicht für Wintercamping genutzt Er hat hier und da ein paar Macken vom rangieren, er besitzt keinen Mover. Er hat letztes Jahr eine neue Matratze im Ehebett bekommen. Die Mittelsitzgruppe kann man noch zusätzlich zum Bett umbauen und als Schlafplatz benutzt werden. Er wurde immer gut behandelt und es waren nie Tiere im WW. Auf der Deichsel befindet sich ein Fahrradträger für 2 Räder. Magnetschalter in der Dusche ist defekt (neuer Wasserhahn muss her), Dachhaube ist ein Verschluss defekt, was aber nicht stört oder die Funktion beeinträchtigt. Gasdruckdämpfer,Gasfeder,Dämpfer,Trabant,Kombi,Universal,601,1.1 in Thüringen - Ilmenau | Ersatz- & Reparaturteile | eBay Kleinanzeigen. Vorzelt von Isabella ist dabei und Sonnensegel von Obelink.
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Art
Kastenwagen
Marke
Volkswagen
Kilometerstand
10 km
Erstzulassung
Mai 2022
Beschreibung
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