4 Fladen
30 Min. simpel 4/5 (6)
Pide mit Spinat und Feta
vegetarisch
30 Min. normal 4/5 (3)
20 Min. simpel 3, 95/5 (19)
türkisches Fladenbrot
45 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Hackfleisch Pide
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Low Carb Auberginen-Pide
20 Min. simpel 3, 67/5 (4)
Gefülltes Pide
gefülltes Fladenbrot
30 Min. normal 3, 64/5 (12)
Fladenbrot (Pide)
30 Min. simpel 3, 63/5 (6)
Türkische Pide mit frischem Spinat
60 Min. normal 3, 6/5 (3)
Würzige Pide
mit Paprika und Feta
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Glutenfreies Fladenbrot - Pide
laktosefrei
Brotfladen mit Hackfleisch (Pide)
preiswert
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Vegetarische Pide mit Feta und Tomaten
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Pide mit Leberwurst
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
25 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Pide vegetarisch
Börek, für 10 Stück
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Pide à la Carbonara mit Schinken und Champignons
Pide/Pizza/Flammkuchen
20 Min. normal
Schon probiert?
Pide Mit Spinat Und Fête De La Science
Ich liebe es orientalische Restaurants zu besuchen und mich dort durch die Köstlichkeiten aus 1. 000 und einer Nacht zu futtern. Ach, allein bei dem Gedanken daran läuft mir doch glatt wieder das Wasser im Munde zusammen. Bevor ich in den Mutterschutz gegangen bin, war eines meiner Lieblingsgerichte zur Mittagszeit die Pide in einem Restaurant in der Nähe des Büros. Am besten schmeckt mir tatsächlich dort die Pide mit Aubergine und Joghurt-Dip – ein kullinarischer Traum sage ich Euch. Als ich neulich einen meiner (derzeit ziemlich häufigen) Corona-Blues Momente hatte, fiel mir die leckere Pide wieder ein. Da momentan ja an eine Restaurantbesuch gar nicht zu denken ist und der Weg in die Hamburger City schon ziemlich weit ist, um sich dort mal eben nur eine Pide zu holen, probierte ich es einfach mal aus und machte Pide selbst. So schwer kann das doch nicht sein dachte ich mir uns schubs…. war der Hefeteig auch schon ausgerollt. Save Recipe
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Zutaten Für den Teig: 450g Mehl 1 Tl Salz ½ Würfel frische Hefe 1 El stichfester Joghurt 1 Tl Sonnenblumenöl Für die Füllung: 400g Blattspinat 100g geriebener Cheddar 2 Zwiebeln 2 EL Butter 200g Feta Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskat und Chiliflocken Zubereitung Das Mehl und das Salz in einer Schüssel vermengen und in die Mitte eine kleine Kuhle drücken.
Pide Mit Spinat Und Feta
Den fertigen Teig kannst Du zum Ruhen an einen warmen Platz stellen. In der Zwischenzeit kannst Du die Füllung deiner Pide zubereiten. Dafür schneidest Du Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel und brätst alles in Öl an. Der Spinat kommt dann auch mit in die Pfanne, alles etwas anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Der Spinat muss jetzt etwas abkühlen, am besten in einem Sieb, dass die ganze Flüssigkeit ablaufen kann. Kommen wir zum Feta. Den bröckelst Du in ein Gefäß und würzt ihn mit, Pfeffer, Majoran, Oregano und Paprikapulver. Alles gut vermischen und abschmecken. Wenn der Teig sein Volumen ungefähr verdoppelt hat, kannst Du ihn verarbeiten. Den Teig zerteilst Du jetzt in 6 Stück ca. 120g schwer. Anschließend wird er Oval ausgebreitet. Ich rolle den Teig bewusst nicht aus, da er dann nicht mehr so gut aufgehen kann. Jetzt verteilst Du in der mitte des Schiffchens etwas vom Spinat, den du vorher etwas ausdrückst. Darauf kommt etwas vom Feta. Wichtig ist das Du einen kleinen Rand lässt, der wird zum Schluss nach innen etwas eingefaltet und festgedrückt.
Pide Mit Spinat Und Fête Les
normal 3, 5/5 (2)
Blätterteigröllchen mit verschiedenen Füllungen
ideal für jede Party, auch vegetarisch
40 Min. normal 3, 2/5 (3)
Bratkartoffeln mit Hackfleisch und Schafkäse
Ideal, wenn Pellkartoffeln übrig sind
Pasta mit leichter Käsesauce und Gemüse
fettarm, vegetarisch, schnell
10 Min. normal (0)
Rinderfilet, getoppt mit Parmesanschaum, dazu Spinatgnocchi, Rinderjus und Variationen von Herbstgemüse
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04. 08. 21
245 Min. pfiffig (0)
Hackbraten geschichtet
ideales Partygericht für 6 - 8 Personen
25 Min. normal
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nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola
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Würziger Kichererbseneintopf
Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Vegane Frühlingsrollen
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Pide Mit Spinat Und Fete.Com
8. Übrige Teigstreifen ebenso, jedoch mit der Hack-Mischung belegen, falten, einstreichen und backen, jedoch nicht mit Sesam bestreuen. Fertige Pide-Taschen vor dem Servieren mit Sumac bestäuben. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
790 kcal 3310 kJ 41 g Eiweiß 29 g Fett 91 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Rund ums Rezept
Im Winter
Pide Mit Spinat Und Fête Des Pères
Ca. 45 Minuten gehen
lassen. Den Spinat auftauen und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu beseitigen. Feta zerbröckeln, mit dem Ei unter den aufgetauten Spinat mischen. Masse mit Pfeffer, wenig Salz (Feta ist sehr salzig) und Oregano würzen. Teig in vier gleich große Stücke teilen und zu dünnen, länglich-ovalen Fladen ausrollen. Eine gute Portion der Füllung mittig auf den dünnen Teigfladen verteilen. Anschließend die Ränder ca. 1, 5cm nach innen klappen und die beiden Enden leicht verdrehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. An den Rändern dünn mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und nach Belieben etwas Schwarzkümmel und oder Sesamsamen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° Grad ca. 20 bis 25 Min backen.
Hallo ihr Lieben,
endlich, nach so langer Zeit schafft es auch meine heiß geliebte Pide auf den Blog. Unzählige Anläufe hat es gebraucht, doch endlich ist sie da. Wer bereits meinen Beitrag vom 01. 01. 2016 gelesen hat, der weiß, dass es einer meiner Vorsätze für das neue Jahr war, euch endlich das Rezept zu verraten. Es hat in der Tat gleich so ziemlich zu Jahresanfang geklappt, ist das nicht grandios? So kann es meinetwegen gerne weitergehen. Doch jetzt mal Schluss mit meinen Plänen und guten Vorsätzen für das neue Jahr, kommen wir doch mal ganz schnell zum heutigen Hauptdarsteller. Kennt ihr Pide? Wenn nicht, dann solltet ihr die herzhaften Teilchen aber mal ganz schnell kennenlernen. Das fluffige Fladenbrotschiffchen, gefüllt mit einer Mischung aus Spinat und Feta, dessen Herkunft wir der türkischen Küche zu verdanken haben, ist schlichtweg der Renner und eine tolle Abwechslung zur typischen Pizza! Nicht dass ich Pizza nicht mag, doch zwischendurch darf es auch gerne ein köstliches Spinat-Schiffchen sein.
Artikelnummer: 0081221. 001
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Man sollte auch nicht mit Gewalt versuchen, die Schale so tief wie möglich zu versenken, sondern nur so fest anziehen, wie erforderlich. Weitere Beiträge in dieser Kategorie