Manche Sorten
werden zusätzlich durch Räuchern aromatisiert. Edler Westfale Westfälischer Knochenschinken. Schritt 3: Lufttrocknen & Reifen
Kochschinken werden nach einer gewissen Reifezeit in der Pökellake anschließend in Wasser gekocht oder in
Dampf gebrüht, oft auch unter Zusatz von Aromen. Schritt 4: Brühen & Kochen
Viele Kochschinkensorten werden zur Vollendung noch mit Aromen und Gewürzen verfeinert, geräuchert
und/oder zusätzlich im Ofen gebraten. Frischfleisch in Ihrem METRO-Markt
Zur Produktwelt Fleisch
Text: Nikolaus Prokop
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5, 2 Kilogramm / 14, 42 EUR pro Kilogramm
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0, 2 Kilogramm / 19, 97 EUR pro Kilogramm
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Wir verwenden für unsere köstlichen Schinken nur bestes Fleisch aus der Keule von freilaufenden Schweinen. In unserer traditionellen Hausschlachtung wird das Fleisch noch warm verarbeitet und das werden Sie schmecken! Nach alten Rezepten pökeln wir die Fleischstücke und hängen sie zum Räuchern bzw. Lufttrocknen auf. Genießen Sie unseren edlen Lachsschinken aus der Schweinenuss oder den leckeren Schinkenspeck aus dem Hinterschinken. In unsere Schinken-Spezialitäten kommen keinerlei Zusatzstoffe hinein. Bauernschinken geräuchert - online kaufen bei fleischlust.com. Der Geschmack entfaltet sich durch die hohe Qualität des Schweinefleisches, die schlachtwarme Verarbeitung und unsere natürlichen Salze und Gewürze. Wir salzen mild mit Salinensalz und lassen die herrlichen Stücke sanft und lange reifen, ehe Sie unseren vakuumverpackten Rohschinken freudig in Empfang nehmen können. Bestellen Sie unseren Schinken online und lassen Sie sich schon beim Auspacken allein vom Duft unserer Produkte begeistern! Kochschinken – gepökelt und sensationell lecker
Für unseren Kochschinken vom Land verwenden wir nur Pökelsalz und Kräuter.
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nicht bekannt
Vakuum verpackt ungeöffnet haltbar mindestens 3 Monate. Unter 20 C°, dunkel und trocken lagern. Bewahren Sie den Schinken im kühlen Vorratsschrank in einem Trockentuch auf. Vakuumverpackte Teile sind in einem kühlen, trockenen Raum ebenfalls am besten aufgehoben. Bei bereits
angeschnittenen Schinkenstücken die Schnittfläche mit Pergamentpapier abdecken. Falls Sie den Schinken im Kühlschrank aufbewahren, mindestens 1 Std. vor dem Verzehr herausnehmen. Online-Verkauf von Serrano, Iberico und Bellota Schinken. Am besten schmeckt unser Knochenschinken bei Zimmertemperatur. Unser westfälischer Knochenschinken als Geschenk wie auf dem Foto in Folie, ist nur im Geschäft in Heek erhältlich, für den Versand wird der leckere Inhalt in einem geschmückten
Karton arrangiert. Die Dekoration variiert je nach Jahreszeit und Anlass. Fleischerei Christoph Laschke, Bahnhofstraße 25, 48 619 Heek, Telefon 02568/ 96283
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Dieses Muskelfleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus unserer Region. Er ist besonders saftig und durch... Sie kaufen: 200g, vakuumiert € 6, 29 je 200 g card Grundpreis: € 3, 14 pro 100 g Bacon - oder auch geräuchter Bauch genannt. Wir stellen den Bacon ausschließlich aus den Bäuchen unserer Fränkischen, rtgerecht gehaltenen Strohschweine her. Er wird 14 Tage... Ganzen schinken kaufen in zurich. Sie kaufen: 300g € 5, 49 je 300 g card Grundpreis: € 18, 30 pro 1000 g Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Luftgetrocknete Hopfenschinken in natürlichem... Sie kaufen: 200g Aufschnitt, vakuumiert € 9, 39 je 200 g card Grundpreis: € 4, 69 pro 100 g Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Luftgetrocknete am Knochen gereifte Schinken 6... Sie kaufen: 200g Aufschnitt, vakuumiert € 9, 39 je 200 g card Grundpreis: € 4, 69 pro 100 g
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