Etwa Gurken, Rüebli, Zucchetti, Fenchel. Crème fraîche oder griechischer Joghurt, gutes Currypulver, Salz. Konfitüregläser oder ähnliche Gefässe. Zubereitung: Gemüse in Stäbchen schneiden, die etwa so hoch wie das Konfitüreglas sind. 2 EL Currypulver und etwas Salz mit 150 g Crème fraîche vermischen. Sauce etwa 2 cm hoch in die Gläser füllen, die Gemüsestangen einfüllen. Deckel gut zuschrauben. Bärlauchhumus Zutaten: 250 Kichererbsen aus der Dose, 50 g Bärlauch, eine halbe Zitrone, 1 EL Tahini (Sesampaste), 3 EL Olivenöl, Salz. Zubereitung: Kichererbsen abspülen und abtropfen, Bärlauch waschen und abtropfen. Mit den Kichererbsen in den Mixer geben. Zitrone pressen und Saft dazugeben. Tahini und Öl daruntermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Gemüse oder frisches Brot. Peperoniaufstrich Zutaten: 1 rote Peperoni, 200 g Frischkäse nature (z. B. Creme fraiche aufstrich ingredients. Philadelphia), 200 g Feta, 1 Knoblauchzehe, Salz, Dinkeltoast. Zubereitung: Peperoni waschen und in kleine Stücke schneiden, Knoblauchzehe pressen, zusammen mit Frischkäse und Feta in den Mixer geben, mit Salz abschmecken.
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Den Boden der Knoblauchknolle abschneiden und die weichen Zehen herausdrücken. Den Knoblauch in den Blitzhacker geben und unter das Püree mixen. Als Aufstrich auf geröstetem Brot oder als Dip zu Gemüse-Sticks servieren. Tipp: Ist der Blitzhacker schon etwas älter, den Blumenkohl in mehreren Etappen hinzufügen und pürieren. Creme fraiche aufstrich e. Nährwerte pro Portion (ca. 30 g)
39 kJ / 57 kcal, KH: 2 g, Fett: 4 g, EW: 2 g
Kategorie:
Dips und Aufstriche
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Sandwiches Mit Schinken: Focaccia halbieren, mit Mayonnaise bestreichen. Mit fein geschnittenem Kochschinken belegen, Tomatenscheiben und milden Käse in dünnen Scheiben draufgeben. Focaccia zuklappen. Mit Mostbröckli: Focaccia halbieren, mit weichem Gorgonzola bestreichen, mit Mostbröckli und Salatblatt belegen. Mit Roastbeef: Focaccia halbieren. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit in Scheiben geschnittenem Roastbeef, Eiern, Gurkenscheiben und nach Belieben Rucola oder Bärlauch belegen. Sortilège Quebec Whiskycreme mit Ahornsirup. Wenig Mayonnaise draufgeben, Focaccia zuklappen. Der Mensch lebt aber nicht von Brot allein. Ein Salat lässt sich gut vorbereiten und in einem Gefäss mit schliessbarem Deckel mitnehmen. Auch hier kann verwendet werden, was schmeckt und was vorhanden ist. Kurze Nudeln, Reis, Linsen, Kichererbsen, Couscous: Solche Salate haben den Vorteil, dass auch hierfür alles verwendet werden kann, was in der Küche vorrätig ist. Gerade der Couscous-Salat hat einen weiteren Vorteil: Er ist schnell gemacht, denn Couscous ist ruckzuck fertig.
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Gibt es Alternativen zu Schmand? Als Schmandalternative kannst du vegane Kochcremes nutzen. (Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign) Klassische Alternativen zu Schmand sind Crème fraîche, saure Sahne oder auch Frischkäse. Je nachdem, was du kochen oder backen möchtest, kannst du auch eines dieser Produkte verwenden. Famila Nordost Herzhafter Brotaufstrich Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. Wenn du zum Beispiel noch Frischkäse im Kühlschrank hast, der weg muss, könntest du diesen benutzen, anstatt neuen Schmand zu kaufen. So verhinderst du Lebensmittelverschwendung. Dabei solltest du jedoch darauf achten, dass der jeweilige Fettgehalt deines Produktes zu deinem Vorhaben passt. Du solltest zum Beispiel kein Sauermilcherzeugnis mit einem Fettgehalt unter 28 Prozent in eine kochende Flüssigkeit geben, da es sonst ausflockt. Bei Produkten, die auf Milch basieren, empfehlen wir auf Bio-Qualität und Regionalität zu achten. So vermeidest du chemisch-synthetische Pestizide im Kuhfutter, prophylaktische Antibiotika bei den Tieren und lange Transportwege mit hohen CO2-Emissionen.
1 Portionspreis resultiert aus den anteiligen Kosten der für das Rezept erforderlichen Hauptzutaten für 4 Personen in Höhe von 3, 24 €. Flammkuchen mit Birne und Walnüssen: Schmackhaftes Rezept - Utopia.de. Da die erforderlichen Hauptzutaten ggf. nur in größeren Verpackungseinheiten oder zu bestimmten Aktionstagen zu dem genannten Preis erworben werden können, kann der tatsächliche Einkaufspreis höher als die angegebenen anteiligen Kosten ausfallen. 2-3 TL GUT BIO Natives Olivenöl extra (22, 5 ml): 0, 14 € (750 ml = 4, 79 €) / 1 Rolle WONNEMEYER frischer Mürbeteig (350 g): 0, 99 € (350 g = 0, 99 €) / 2 Zucchini (250 g): 0, 60 € (1 kg = 2, 39 €) / 1 Aubergine (415 g): 0, 49 € (Stück = 0, 49 €), aus unserer Werbung / 2 NATUR LIEBLINGE Paprika rot (334 g): 1, 00 € (500 g = 1, 49 €) / 2 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch (6 g): 0, 02 € (200 g = 0, 79 €)
2 Portionspreis resultiert aus den anteiligen Kosten der für das Rezept erforderlichen Hauptzutaten für 4 Personen in Höhe von 3, 48 €. 1 Schalotte (20 g): 0, 06 € (250 g = 0, 79 €) / 1 Zehe NATUR LIEBLINGE Knoblauch (3 g): 0, 01 € (200 g = 0, 79 €) / 1 Apfel Gala (115 g): 0, 14 € (1 kg = 1, 19 €), aus unserer Werbung / 2 GUT BIO Bio-Speisekartoffeln festkochend (160 g): 0, 20 € (1, 5 kg = 1, 89 €) / 1 EL GUT BIO Natives Olivenöl extra (15 ml): 0, 10 € (750 ml = 4, 79 €) / 800 ml GUT BIO Gemüsebrühe: 0, 11 € (1 l = 0, 14 €) / 100 g GUT BIO Bio-Babyspinat: 1, 00 € (125 g = 1, 25 €), aus unserer Werbung / 100 g ALL SEASONS Kräuter (TK), z.
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